Su nasıl kaynatılır?
Suyu ocak üstünde ya da elektrikli su ıstıcıda kaynattığınızda, su buharlaşmanın etkisiyle sıvı halden gaz hale geçmektedir. Bunu, su...
Su dünya üstündeki yaşamın sürmesi için olmazsa olmaz bir maddedir. Kimyevi formülü H2O olarak gösterilir. Saf su renksiz, kokusuz ve tatsızdır. Dünya yüzeyinin %70’i sularla kaplıdır.
Suyu ocak üstünde ya da elektrikli su ıstıcıda kaynattığınızda, su buharlaşmanın etkisiyle sıvı halden gaz hale geçmektedir. Bunu, suda oluşan gaz kabarcıklarından anlayabilirsiniz. Başlangıçta hafifçe kabın altında başlayan kabarcıklar artarak suyun yüzeyine ulaşır. Bu aşamaya geldiği zaman yani fokurdamaya başladığı zaman su kaynamış demektir. Mikroplardan korunmak amaçlı kaynatma yapmak her ortamda kolay bir şekilde uygulanabilir. Kaynatılmış su buzdolabı içinde bekletilmemelidir. Güneş almayan serin bir yerde uzun süre bekletebilir. Suyu kaynatmak bilhassa salgın hastalıklar zamanında güvenle uygulanacak bir temizleme yöntemidir.
Yaşamımız için bu kadar önemi olan su çevresel veyahut fiziki etkenlerle hep yeteri kadar temiz değildir. İçinde birtakım bakteriler ve mikroplar üreyebilir. O neden ile suyu kaynatmak ve soğuyunca kullanmak bazı hallerde gereklidir. Özel olarak şehir şebekesi sularında bu önem kazanmaktadır.
-Üstünde yazan talimatlara uyun.
Su 100°C'de takriben 10 dk kaynatılırsa içerisindeki tüm mikroorganizmalar ölür. Su ocak üstünde yanmayacak malzemelerden üretilmiş kaplarda yahut elektrikli su ısıtıcısında kaynatılabilir.
-Üstünde belirtilmiş miktarlardan fazla su doldurmayın.
Eğer elektrikli su ısıtıcısı kullanacaksanız aşağıdaki kurallara dikkatli olunuz ;
-Isıtıcınızı sert ve düz zeminde çalıştırın.
-Su kaynarken kapağını açmayın.