Patlıcan ne zaman ekilir?

Hindistan’dan Asya’ya oradan da Anadolu üstünden Avrupa’ya yayılmış olan patlıcan türkiyede çok sevilen ve mutfaklarda geniş bir yere sahip olan önemli meyvelerdendir. Karnıyarıktan musakkaya, türlüden közlemesine kadar gayet lezzetli yemeklerin başrolünde olan bu bitkinin önemli çeşitleri Kemer, Gönen, Yalova, Kirmastı ve Halkapınar olup son dönemlerde yurtdışından getirilen yeni türler de hayli kullanılır. Peki, bu önemli sebze nasıl yetiştirilir?

Patlıcan yetiştiriciliğinde iki temel yöntem vardır. Direk tohum ile yetiştiricilikte hazırlanan tarlaya patlıcan tohumları ekilir fakat bu metod zahmetlidir. Fide ile yetiştiricilikte ise tohumlar sıcak yastıklara ekilir. Toprak sıcaklığı vesilesiyle tohumlar 10-15 gün içinde çimlenir. Patlıcan ekilecek olan tarlanın gübrelenmesi yapılacak ilk adımdır. Sonbaharda yapılmış olan derin sürümün sonrasında ilkbaharda yüzeysel olarak tırmıklanan tarla gerektiği halde ekime kullanıma hazır duruma getirilir.

Fidelerin fikim zamanı ise ilkbahar donlarının bittiği zamandır. Bunu yapmak için geçmiş yıllara ait ilkbahar donlarının bitiş tarihlerinin ortalaması alınmak suretiyle daha sağlıklı karar verilebilir. Sıcak yastıklarda gelişen fideler tarlaya topraklarıyla birlikte aktarılır. Tarlaya dikilen fidelere can suyu verilir. Dikimden sonraki ilk sıcak günlerde patlıcanlar cansız görünebilir. Genellikle bir hafta sonra canlanmaktadırlar. Bir hafta sonuç kısmında tutmadığı gözlenen fideler sökülerek yerlerine yeni fideler dikilir. İlk can suyundan sonra takriben 15-20 tüm gün fidelerin sulanmaması uygun olur. Bundan sonra ise bolca su verilebilir. Patlıcan yetiştiriciliğinde en ideal sulama yöntemi ise damlama sulama tekniğidir.