Muzlu smoothie nasıl yapılır?
2 adet orta boy muzun kabukları soyulur. Daha kolay püre durumunu almaları için muzlar gelişigüzel, iri iri doğranır. Sonrasında 50 g...
Taptaze meyvelerin buz küpleriyle birleşmesi ile oluşan smoothie özel olarak yaz gibi aylarda seve seve tüketilen serinletici bir içecektir. Karpuz, hurma, çilek vb. taze meyvelerle de yapılmış olan smoothie hassaten bir çok kafe ve restoranda muz ile hazırlanarak servis edilir. Yalnızca haziran ve temmuz ve ağustos aylarında değil her mevsim tüketilebilecek içecek, evde de kolaylıkla hazırlanabilir.
Muzlu Smoothie İçin Gerekli Malzemeler
10-15 parça kadar buz küpü
50 gram taze zencefil
2 adet orta boy muz
1 bardak yarım yağlı yoğurt veyahut 1 bardak yarım yağlı süt
Yarım çorba kaşığı toz tarçın
1 çorba kaşığı bal
Muzlu Smoothie Nasıl Yapılır?
2 adet orta boy muzun kabukları soyulur. Daha kolay püre durumunu almaları için muzlar gelişigüzel, iri iri doğranır. Sonrasında 50 gram taze zencefil rendenin en ince tarafıyla, toz hale gelecek kadar rendelenir. İsteğe göre zencefil toz olarak da satın alabilir. Zencefil muzlu smoothiye tat katmasının peşi sıra sağlık için de yararlıdır. Sindirim sistemine ve mideye iyi gelmesi başta olmak üzere bir çok şifayı içerisinde barındıran bir bitki olarak bilinmektedir.
Doğranacak malzemeler hazırlandıktan sonra 2 adet orta boy doğranmış muz, 50 gram rendelenmiş taze zencefil, evde bulunan malzemeye göre 1 bardak yarım yağlı yoğurt veyahut 1 bardak yarım yağlı süt, içeceği tatlandırması için 1 çorba kaşığı bal ve 10-15 parça kadar buz küpü blender sürahisinin içine yerleştirilir. Makinenin keskin bıçaklarıyla tam olarak karışan ve içindeki buzları kırılan içecek, pürüzsüz ve homojen hale gelene değin karıştırılır.
Blenderda kıvamını bulan smoothie yalnız olarak veya taze nane, kabuk tarçın gibi malzemelerle sunulabilir.
Smoothienin kıvamını tam olarak ayarlamak için ilk safhada 10 buz parçası içeri atılır. Eğer isteğe göre çok yoğun bir kıvama sahip ise içeceğe kalan buz küpleri de atılır. Tarifte verilen yoğurt ve süt seçimi ise hem evde olan malzemenin kolayca kullanılması için aynı zamanda damak tadına münasip yiyeceği seçme özgürlüğü tanımak içindir. Daha yoğun ve biraz mayhoş bir lezzet yakalamak için yoğurt daha münasip olabilecektir. Süt ise daha hafif, azıcık daha sıvı bir içecek isteyenler için çok uygundur.