Kivi nasıl yetiştirilir?
Toprak olarak hayli seçici olan kivi ağır topraklarda gelişim gösteremez. Kivi işlenebilen, organik madde olarak zengin, drenajı ve s...
Ana vatanı Çin olan kivi ekim ve şubat ayları arasında yapraklarını döken, asma gibi sarıcı gövde bölümüne sahip olan bir bitki olarak bilinir. Bilinen 50 türü bulunan kivinin meyve kısmı yumurta şeklinde, kahverengi-yeşil kabuklara sahiptir. Meyvenin üstü ise tüysü bir yapı ile kaplıdır.
Toprak olarak hayli seçici olan kivi ağır topraklarda gelişim gösteremez. Kivi işlenebilen, organik madde olarak zengin, drenajı ve su tutma kapasitesi düşük toprakları ister. pH değeri nötr olan toprakları seven kivi için en ideal topraklar ise kumlu topraklardır.
Kivi yetiştiriciliğinde sulama en ehemmiyetli noktalardandır. Bitki dikimden sonraki yıl hafta içinde 3 kere iki saat sulanmalıdır. Kivi olgunlaştıkça su isteği artış göstermektedir
Kivinin tomurcukları mart ile mayıs ayları arasında patlar. Bitkinin çiçek dökümlerinin azalması için kış mevsiminin etkili olduğu aylarda 7 derece sıcaklığa ihtiyaç duyar. Haziran ve temmuz ve ağustos aylarında görülebilen yüksek sıcaklık değerleri ise kivi için olumsuzluk oluşturmaz. Yalnızca sulama isteğini arttırır.
Kivi yetiştirirken bahçe yerinin seçilmesinde dikkatin açılması gereken çok önemli nokta iyi güneş alan ve soğuk havanın etkisinin az hissedileceği yerlerin seçilmesidir. Kivi rüzgardan negatif etkilenen bir bitki olarak bilinir. Rüzgardan korunması gerekmektedir
Kivi yetiştirmeye başlamadan önce ekimin yapılacağı alanların sürülmesi gerekmektedir. Alan düzeltilerek gübreleme işlemi yapılmalıdır. Gübrelerin organik olması verim açısından önemlidir.
Kivi dikimi için en ideal dönem ilkbahar yahut sonbahar aylarıdır. Eğer bölümde don riski var ise dikimin ilkbaharda yapılmış olması gerekmektedir. Erken verim elde etmek açısından dikimde seçilecek fidanların minimum iki yaşında olması gerekmektedir. Dikim yaparken dişi ve erkek bitkiler bahçeye eşit oranda dağıtılmalıdır. Fidanlar bahçenin 30 cm derinine dikilir. Dikilen fidanların kök boğazı çevresine kümbet yapılmış olması önerilmektedir. Bunun gayesi fidan gövdesini aşırı sıcak ve soğuktan korumak ve su birikimini önlemektir.
Kivi yetiştirmek için en ideal yerler ekim şubat arası ayların ılık, yaz aylarının sıcak ve nemli geçtiği bölümlerdir. Türkiye'de en fazla Kuzey Marmara, Batı ve Doğu Karadeniz'de yetişen kivi büyüme ve gelişme devirlerinde averaj 20 derece sıcaklık ister. Kivi gün ışığını seven bitkilerdendir. Bunu yapmak için özel olarak büyüme zamanında gün içerisinde 16 saat gün ışığı görmesi gerekmektedir