Karadeniz

  Mutfak

Peynir, zeytin, domates, yumurta her kahvaltı sofrasında yer etmiştir. Bir de her sofrada olmayan her yörenin kendine özel tatları vardır. Bir de onlara bakalım onlar nelermiş. Diyarbakır kahvaltısı D...

  Mutfak

Karadeniz'in ve Marmara'nın incisi, balıkçıların gözbebeği olan lüfer balığının eylül ayından ocak ayının sonuna kadar en lezzetli ve yağlı olduğu dönemdir. Lüfer balığı hem göçmen aynı zamanda pullu ...

  Mutfak

Çoğu zaman Karadeniz'de bulunan hamsi, Marmara'nın bazı yerlerinin yanında ek olarak Doğu Akdeniz'de ve Baltık denizinde de ortaya çıkabilen bir balık çeşididir. Karadeniz'in temel gıdası olması ile b...

  Mutfak

Pomatomidae ailesine ait lüfer pullu, göçmen bir balık çeşididir. Yumurtlamaya eylül sonu gibi Karadeniz'de başlar. Lüfer balığı büyüklüğüne göre isim alır. Küçükten büyüğe doğru adları: Defne yaprağı...

  Nedir?

Levrek, Moronidae ailesinden gelen ılık ve soğuk denizlerde yaşayabilen balık türlerinden bir tanesidir.  Levrek balığı içerisinde gayet zengin vitamin (A ve D vitamini) ve mineral gibi bileşikler içe...

  Blog

Hırçın Karadeniz ile yüksek dağlar arasında, yurdumuzun bulutlara açılan kapısıdır Doğu Karadeniz. Tarih boyunca Karadeniz'in dev dalgaları ile heybetli dağlar arasında saklanmış gizli bir cennettir. ...

  Blog

Sümela Manastırı, Trabzon'un Maçka ilçesinde bulunan yerli ve yabancı turistlerin Trabzon'a geldiklerinde kesinlikle uğradıkları bir manastırdır. Yapılış tarihi tam anlamıyla bilinmemekle beraber, MS....

  Blog

Seyahat etmeyi, değişik kültürler tanıyıp değişik lezzetler tatmayı sevenler için tatil başlı başına eğlenceli bir aktivitedir. Şehirden az da olsa uzaklaşmak, yolculuk etmenin tadını çıkarmak ve çokç...

  Pratik Bilgiler

Yamaçlar üstünde bulunan toprak tabakalarının, kayaların ya da molozların türlü etkilerle yamaç doğrultusunda hareket etmesi olayına heyelan veya toprak kayması denir. Özel olarak fazla yağış alan ve ...

  Yemek Tarifleri

Yüzyıllardır türlü tedavilerde kullanılan ıhlamur, ıhlamurgiller familyasına aittir. Büyük yapraklı ıhlamur ve küçük yapraklı ıhlamur olmak üzere Anadolu da yaygın olan iki türü vardır. Boyları takrib...

  Mutfak

Alaca yeşil renkli bir balık olan çinekop, lüfer balığının büyümemiş halidir. Az pullu parlak derisi bulunmaktadır. Boyu 8 ile 10 santim arasında değişir. Uzun yapılıdır. Ön bölümünde iki arka tarında...

  Mutfak

Karadeniz mutfağının simgelerinden biri olan hamsi, kış mevsimindeki aylarda lezzet kazanan küçük balıklardan biridir. Deniz suyu sıcaklıklarının düşmesine bağlı olarak yağ oranı artar ve lezzet kazan...

  Blog

Uzun zamandır gitmek istediğiniz o tatil fırsatı ayağınıza geldi. Balkan Turu'na çıkacaksınız. Peki Balkan Turu esnasında rotanız nasıl olmalıdır, nereleri gezerseniz keyif alır ve tatilinizden mutlu ...

  Blog

Yurdumuz envaiçeşit güzelliği içinde barındıran bir yeryüzü cennetidir. Ne yöne çevirseniz yüzünüzü ayrı bir güzellik çıkar karşınıza. Karadeniz’de oksijen dolar ciğeriniz, yeşil dolar yüreğiniz. Kapa...

  Nasıl Yapılır?

Bungalov tatili, doğayla baş başa kalmayı seven, sıcakla baş edebileceğine inanan ve bütçesine uygun tatil yapmak isteyen insanlar için çok uygundur. Özel olarak sırt çantalı tatilcilerin çadırdan son...

  Blog

Amasra geçtiğimiz senelerde kaybettiğimiz, hem sesi aynı zamanda güzel yüreğiyle gönüllere taht kurmuş olan Barış Akarsu'nun memleketi olarak tanınmıştır. Batı Karadeniz'in incisi olan Amasra'yı hala ...

  Mutfak

Fındık, kışların ılık geçtiği nemli bölgeleri seven ve türkiyede bilhassa Karadeniz Kısmında (Giresun, Ordu, Trabzon) yetiştirilen ticari değeri yüksek kuruyemiştir. Avuç içiyle kabuğu kırmak İki fınd...

  Yemek Tarifleri

Türkiye'de en fazla tüketilen ve sevilen balıklardan biri de hamsidir. Karadeniz ile özdeşleşen balık Marmara Denizi'nde de sıkça görülmektedir. Hamsi bilhassa Karadeniz mutfağı için önemli görülen bi...

  Mutfak

Moronidae ailesinden olan levrek balıkları ılık ve soğuk denizlerde yaşayan balık türlerindendir. Derileri pullarla örtülü olan balığın sırtı kurşun renginde, karnı gümüş renktedir. Benekleri küçük ve...

  Nedir?

Vatozlar, köpekbalığı ailesinden sayılmakla birlikte, kıkırdak iskeleti yapısına sahiplerdir. Vatozların çoğu, yavrularını canlı olarak doğurabilen balıklardır. Fakat bazı hallerde dişi vatoz, erkek v...

  Blog

Düğün planları hazır ve sırada balayı programını ayarlamak var. Hayaliniz harika bir balayı tatili yapmak. Türkiye’de destinasyon ibresi genelde güneyi gösteriyor. Sakinlik ve huzur istiyor iseniz Kar...

  Turizm

Doğu Karadeniz kısmında yer bulan Rize, yayla turizmine ve doğal güzellikler görmek isteyen turistlere ev sahipliği yapmaktadır. Yeşil ve mavinin birleşimiyle ziyaretçilerine görsel bir şölen sunan Ri...

  Blog

Karadeniz bölgesinin Batı Karadeniz kısmında yer bulan %64'lük orman oranıyla dikkat çeken Bolu, ülkemizin turistik açıdan azami potansiyele sahip yerlerindendir. Bolu; doğası, tarihi evleri, kaplıcal...

  Blog

Karadeniz denince akla gelen ilk şehir olan Trabzon gerek bulunmuş olduğu konumdan ötürü sahip olduğu doğal güzellikler gerekse tarihi bir şehir olması dolaylı olarak gezilip görülmesi gerekli olan şe...