Kek kalıptan nasıl kolay çıkar?

Fırından çıkmış mis kokulu kekin kalıbından başarıyla çıkması, güzel sunum için önemlidir. Özenerek hazırlanan kekin parçalanarak kalıbından çıkmasını istemiyorsanız birkaç püf noktasını bilmelisiniz.

Keki kalıbından parçalamadan çıkarmak için neler yapılabilir?

Kekin kalıptan hiç bozmadan çıkarmak için ilk şart kek kalıbının pek güzel yağlanmış olmasıdır. Yağlamak için margarin veya tereyağı seçerseniz sonuç kesinlikle yüzünüzü güldürecektir.

Kekin kalıptan olduğu gibi çıkması için kekinizi fırından alır almaz nemli bezin üstüne koyun. 15 dk kadar nemli bezin üstünde kalsın. Meyve bıçağıyla kekin çevresini döndürerek keki kalıptan ayırın. Daha sonrasında kekinizi çıkarabilirsiniz.

Kekinizin parçalanmadan kalıptan çıkması için kalıbınızı unlamanız yeterli olabilecektir. Fakat un serperken fazla abartmamaya çalışın.

Kekinizi fırından alır almaz bir tepsiye ters çevirerek bu biçimde soğumasını bekleyin. Bunun sayesinde keki kalıbından daha kolay çıkarabilirsiniz.

Keki kalıba dökmeden önce kek kalıbını sıcak su dolu bir kaba batırıp çıkarın ve soğumasını beklemeden keki kalıba dökün. Kekin kalıptan daha kolay çıktığını göreceksiniz.

Alüminyum folyo, keki çıkarmak için başka bir alternatiftir. Kalıptaki deliğin çevresine folyo sarıp keki kalıba dökebilirsiniz.

Keki kalıptan zorlanmadan çıkarmak için bir başka yöntem de kek kalıbının dibine şeker dökmektir. Keki kalıba dökmeden önce kalıba bir tutam kadar şeker serpin, daha sonrasında keki kalıba dökerek fırına verebilirsiniz.