Karayemiş ağacı nerede yetişir?
Serin ve nemli iklimleri seven karayemiş, Türkiye'de Karadeniz Bölgesi'nin kıyı kısımlarında yetiştirilir. Kök yapısı yüzeye yakın il...
Gülgiller ailesine ait olan karayemiş (laurocerasus officinalis roemer), bazı yörelerde taflan adıyla da bilinen çalı veyahut ağaç formunda çok senelik bir bitki olarak bilinir. Ana vatanı Doğu Karadeniz, Kafkaslar ve Toroslar'dır. İklim koşulları yönünden Türkiye'de en fazla Karadeniz Bölümünde yetiştirilir. Dünyanın çok bölümüne dağılmış değişik türlere sahiptir. Dünya çevresinde süs bitkisi olarak kullanılmakla beraber, Türkiye'de çoğunlukla meyvesi için yetiştirilir. Meyveleri benzer zamanda ilaç sanayisinde kullanılmaktadır. Karayemiş meyveleri antioksidan özellikleri açısından zengin, anti-aging meyvelerden biridir.
Karayemiş Yetişen Bölgeler
Serin ve nemli iklimleri seven karayemiş, Türkiye'de Karadeniz Bölgesi'nin kıyı kısımlarında yetiştirilir. Kök yapısı yüzeye yakın ilerlediğinden aşırı soğuklara veyahut sıcaklıklara karşı sağlam değildir. Gelişme zamanında düzenli ve bol yağış meyve kalitesini pozitif etkilemektedir. Karayemiş toprak isteği açısından seçici değildir. Çokca toprak türüne uyum sağlayabilir. Yetiştiriciliği için en ideal topraklar, derinliği iyi, nemli, humuslu, havadar ve killi-kumlu topraklardır. Topraktaki kireç oranına karşı toleranslıdır. Asitli topraklarda yetişebilir.
Karayemiş Nasıl Bir Bitkidir?
Çok miktarda kültürü bulunan karayemiş, 10 metreye kadar boylanabilen, çalı veya ağaç formunda bir bitki olarak bilinmektedir. Bazı melez karayemiş türlerinin boyu 20 metre yüksekliğe erişebilir. Yaprakları genel olarak kısa saplı, etli, pürüzsüz ve oval şekle sahiptir. 30’dan fazla çiçekten oluşan salkım halindeki çiçekleri, takriben 5- 15 cm uzunluktadır. Çeşidine göre tek veyahut iki evciklidir. Erkek ve dişi çiçekleri benzer veya değişik ağaçlarda bulunabilir. Mart ve Mayıs arasında, takriben 1 aylık zamanda çiçeklenir. Olgunlaşmadan önce çeşidine göre yeşil, sarı ya da kırmızı renkli olan meyveleri, olgunlaşmaya başladıkça koyulaşır ve siyah renge döner. Haziran ve Ağustos ayları arasında olgunlaşan meyveler hasat edilir.