Karahindiba çayı nasıl yapılır?

Sapsarı çiçekleri ile mart ile mayıs ayları arasında her yerde karşımıza çıkan karahindiba bitkisi A, C, D vitamileri, yüksek miktarda demir, magnezyum, potasyum ve çinko içerir. Bu nedenden dolayı tüketimi vücut için hayli yararlıdır.

Karahindiba çayı bu bitkiye alerjisi olanlar, düşük şeker oranına sahip olanlar tarafından doktora danışılmadan tüketilmemelidir.

Karahindiba çayının ateş düşürücü ve ağrı kesici etkisi olduğu söylenmektedir. Ateş düşürmesi için çayı olduğu gibi içebilecekken benzer zamanda çayın soğunmasını bekleyip çayı kompres halinde vücudunuza uygulayabilirsiniz. Karahindiba çayının antioksidan özelliği olduğu da bilinmekle birlikte, yaşlanma karşıtı ve hücre yenileyici özellikleri olduğu da söylenmektedir. Ek olarak karahindiba çayı idrar söktürücü özelliğe de sahiptir. Bütün bu özelliklerine ek olarak karahindiba çayı egzamalı bölümlere rahatlamayı sağlamak için uygulanabileceği gibi, içildiği zaman kandaki şeker ve kolesterol oranını düşürmeyi de sağlamaktadır.

Karahindiba çayı yapmak için bu bitkinin çiçek tarafını, yapraklarını veyahut kök bölümünü kullanarak değişik tatlarda çaylar hazırlamak mümkündür. Lakin bu çaylar arasından en fazla tercih edileni karahindiba bitkisinin yapraklarını kullanarak hazırlanan çaydır. Bu çayı hazırlamak için her şeyden önce yapılması gerekli olan bu bitkinin yaprak bölgelerini toplamaktır. Bu çay için piyasada paketlenmiş olarak satılan kurutulmuş karahindiba yaprakları kullanılabilmektedir. Fakat eğer kendi bahçeniz var ise ve bahçenizde karahindiba var ise yaprakları kendiniz toplayıp, güzelce yıkayıp kurutabilirsiniz. Kuruyan yaprakları nane gibi küçük parçalar durumunda öğütürseniz, çay yaparken kullanımı sizin için daha stabil olabilecektir. 1 fincan kaynamış suya 1 çay kaşığı kurutulmuş yapraklardan ekleyin. Üstünü kapatıp (bir fincan altlığından yararlanabilirsiniz) 3 dakika süresince demlenmeye bırakın. Daha karıştırıp, kurumuş yaprakların dibe çökmesi için 1 dakika daha bekleyin. Hazırlamış olduğunuz çayı olduğu gibi içebilecekken, benzer zamanda içine limon, portakal, nane yahut bal ekleyip o halde de tüketebilirsiniz.