Cheese burger nasıl yapılır?

Hamburgerin peynirlisi olan cheese burger en başta çocuklar olmak üzere her insanın favori yiyeceklerinden birisidir. Geleneksel olarak köftenin üstüne peynirin konulmasıyla erimiş bir biçimde yenen cheese burger için en fazla kullanılan peynirlerin başında cheddar peyniri gelir. Fast food yemek kültürünün çok önemli parçalarından olan bu yiyecek çeşidi, içine konulan malzeme ve soslara göre kalori olarak çok ölçüde yağ içerebilmektedir. Anavatanı Amerika olan bu yiyecek genel olarak hamburgerde olduğu gibi kızarmış patatesle servis edilir.

Cheese burger nasıl yapılır?

1 adet büyük köfte

Soğan

Domates

Marul yaprağı

Salatalık turşusu

2 adet susamlı hamgurger ekmeği

2 dilim cheddar peyniri

Cheese burger yapımına ilk önce köfte yapımından başlanır. Bunu yapmak için;

150 gram dana kıyma

Maydonoz

1 çay kaşığı tuz ve karabiber

1 çay kaşığı kimyon

Yapılışı

Kıymanın içine malzemelerin tamamı eklenerek sert bir hal alana kadar yoğurulur. 1 saat kadar buzdolabı içinde bekletilen kıymadan toplar alınmak suretiyle büyük köfteler yapılmaktadır. Daha sonrasında yapılmış olan bu büyük köfte topları kızartılarak yahut ızgara yapılarak pişirilir. Köfteler pişerken hamburger ekmekleri de fırında ya da ısıtıcıda ısıtılır. Daha sonrasında ekmeklerin üstüne ketçap ve mayonez sürülür. Üste gelecek ekmeklerin arasına dilimli soğan ve salata turşusu konur. Marul yaprakları ilave edilen ekmeklerin arasına köfte de pişince ortaya gelicek biçimde ara ekmeklerin arasına konur ve en son cheddar peynirleri köftenin alt ve üzerine konularak cheese burger servise kullanıma hazır duruma gelir.