Besin zehirlenmesi nedir?

Bulantı, kusma, ishal, halsizlik, karın ağrısı ve yüksek ateş ile kendini göstermektedir. Çoğu besin zehirlenmesi yiyeceğin tüketilme...

 

Besin zehirlenmesi; virüs, parazit, bakteri yahut toksin içeren yiyecek veyahut içeceğin tüketilmesi sonucu oluşan bir hastalıktır. Toplu yemek yenen yemekhane, hastane, restoran , okul gibi yerlerde yaygın halde görülmektedir. Besinlerin hazırlık kısmında hijyene yeteri miktarda dikkat edilmemesi, son kullanma tarihlerinin geçmiş olması, bilhassa et tavuk balık gibi hayvansal gıdaların yeterli miktarda pişirilmemiş olması ve kirli sular besin zehirlenmesine neden olur.

Hafif düzeyde olan besin zehirlenmesinin tedavisi

Besin zehirlenmesinde risk grupları

Besin zehirlenmesine karşı dikkat edilmesi gerekenler

Ölümcül olabilen besin zehirlenmesi “Clostridium Botulinum”

Tehlikeli türde besin zehirlenmesinin belirtileri

Tedavisi

Bulantı, kusma, ishal, halsizlik, karın ağrısı ve yüksek ateş ile kendini göstermektedir. Çoğu besin zehirlenmesi yiyeceğin tüketilmesinden 1 ile 6 saat sonra meydana gelebilir. Tüketilen besinin etkisine göre ölümcül olan zehirlenmelere rastlanmaktadır.

 
 
 

Devam etmek için bir sonraki makalemiz olan Hafıza güçlendirmek için yapılması gerekenler adlı yazıyı okuyabilirsiniz.

 
 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmadı.

 

Bu konu hakkında siz ne düşünüyorsunuz?