Karanfil çayı nasıl demlenir?

Karanfil, Asya ve Güney Amerika'nın tropikal bölümlerinde doğal olarak yetişen, yaprak dökmeyen ve aromatik bir ağaç türünün çiçeğidir. Karanfil yemeklerde tat vermek için baharat olarak kullanılmaktadır. Dünyanın hemen hemen her yerinde yaygın bir kullanımı olan karanfilin insanlara olan yararları da hayli fazladır. Türlü rahatsızlıkların tedavisinde geleneksel olarak kullanılabilen karanfilin en çok tercih edilen formları ise çay ve yağ şeklindedir.

Karanfil Çayı Nasıl Demlenir?

Karanfil çayını hazırlamak için her şeyden önce kurutulmuş 6-7 adet karanfili güzelce döverek toz durumuna getirin. Daha sonrasında içeceğiniz ölçüde suyu ocakta kaynatın ve daha sonrasında içine karanfil tozunu atın. Tozu attıktan sonra demliğin kapağı kapalı durumda on dk kadar demlenmesini bekleyin. Eğer çayın daha keskin ve etkili olmasını istiyor iseniz bu süreyi 20 dk yapabilirsiniz. Demlenme süresi bitince ise çayı içebilirsiniz. Eğer çay fazla gelirse buzdolabı içinde 2-3 gün kadar saklayabilirsiniz.

Karanfil Çayının Yan Etkileri Nelerdir?

Bilhassa yemeklerde çok sık kullanılan karanfilin bilinen bir yan etkisi yoktur. Lakin çay olarak kullanılabilen karanfilin yan etkileri konusunda kesin cümleler kurulması zordur. Bazı bilimsel araştırma sonuçlarına göre karanfil çayının insanlar üstündeki yan etkileri kesin değildir. O neden ile hamile ve emzirme dönemindeki kadınların karanfil çayını tüketmeleri önerilmez. Benzer biçimde düzenli şekilde ilaç kullanan insanların de diğer ilaçlar ile etkileşim olmaması için karanfil çayı tüketmeleri tavsiye edilmez. Yan etkileri henüz ortaya çıkmamış olsa da önerilen miktarlarda kullanılması gerekmektedir ve aşırı tüketiminden kaçınılmalıdır.

Karanfil Çayının Faydaları Nelerdir?

Çin'de 600 senesi aşkın bir süredir tedavi amacı ile olarak kullanılabilen karanfilden elde edilen çayın insanlar üstündeki etkileri hayli fazladır. Başta sindirim ve dolaşım sistemi rahatsızlıkları olmak üzere bir çok rahatsızlığa karşı iyi gelir. 

Güçlü antiseptik özellik taşır.

Diş ve dişeti hastalıklarına karşı kullanılmaktadır.

Kusma problemlerine karşı iyi gelir.

Diş ağrılarının hafiflemesinde gayet fazla tercih edilir.

Sindirimin düzenlenmesine yardımcı olur.

Kan dolaşımının hızlanmasına yardım eder.

Şişkinliklerin alınmasını sağlamaktadır.

Mide bulantılarının azalmasına yardım eder.

Sindirim sistemi ile yayılan kanser türlerine karşı koruma sağlamaktadır.

Antibakteriyel özelliğiyle bakteriyel hastalıklara karşı koruma sağlamaktadır.