Kabak nasıl yetiştirilir?
Kabakgiller ailesindeki sebzeler, organik bileşenlerce zengin, su geçirgenliği iyi iyi olan kumlu ve tınlı topraklarda iyi gelişim gö...
Düşük kalorisi, kolay sindirimi ile yaz aylarının en sağlıklı sebzelerinden biri olan kabak, benzer zamanda diyet menülerinin de gözdesi. Tohum yöntemi ile mart ile mayıs ayları arasında dikeceğiniz kabakları bahçede yahut balkonunuzdaki geniş bir saksıda yetiştirebilirsiniz. İşte kabak yetiştirmek için bilmeniz gerekenler!
İklim, su ve toprak isteği
Kabakgiller ailesindeki sebzeler, organik bileşenlerce zengin, su geçirgenliği iyi iyi olan kumlu ve tınlı topraklarda iyi gelişim göstermektedir. Toprağa yapılacak organik gübreler, kabağın gelişimini pozitif etkilemektedir. Tohumlar ekilmeden 3-4 hafta önce, toprağı yanmış ahır gübresi ile işleyip kullanıma hazır duruma getirmek yeterlidir.
Kabak için en ideal iklim koşullarını ılıman iklimler oluşturmaktadır. Bitki gelişme devrinde soğuklara karşı dayanıksızdır. Benzer halde aşırı yaz sıcakları ve kurak havalar da kabağın gelişimini negatif etkilemektedir. Kabak suyu çok seven bir sebzedir. Sulamanın düzenli olması, kabağın görüntüsünü ve tadını en direkt etkilemektedir. Düzensiz ve yanlış yapılmış olan sulamalarda kabağın tadında acılaşma ve şekil bozuklukları ortaya çıkar. Bilhassa hasat dönemine giren kabakların sulamasına dikkatli olunması gerekmektedir. Sulama yapılırken yaprakların ıslatılmaması, yaprak sağlığı açısından önemlidir.
Kabak nasıl yetiştirilir?
Kabak bitkisi, tohumdan çimlendirme yöntemi ile yetiştirilir. Kabağın içinden çıkan çekirdekleri, bitkinin benzer zamanda tohumunu da oluşturmaktadır. Kabaktan ayrılarak kurutulmuş olan tohumlar, münasip mevsim şartlarında çimlendirilerek kabak yetiştirilebilir.
Kabak tohumları bir saksı içerisinde veya direkt bahçeye ekerek çimlendirebilirsiniz. Çimlenme süresini kısaltmak için kabak çekirdeklerini temiz tülbendin içine sarın. Tülbendi ıslatıp bir kabın içine alın. Güneş gören veyahut sıcak bir alanda 1 gün süreyle bekletin. Ertesi gün işlenmiş bahçe toprağına serpiştirip üstünü kapatın.
Saksıda kabak yetiştirmek için:
Saksı toprağını hazırlayıp, saksıyı doldurun.
Bir sprey şişesi kullanılarak toprağın nemlenmesini sağlayın.
Kabak çekirdeklerini toprağın üstüne koyup, üstüne bir nebze su sıkın. Üstünü çok derin olmayacak bir biçimde toprakla kapatın.
Çillenme zamanı boyunca, saksının üstüne bir naylon geçirin.
Direkt güneş almayan bir alanda, ara ara nem kontrolünü yaparak tohumların çimlenmesini bekleyin
Takriben 2 hafta sonra çimlenme başladığı zaman, saksıyı aydınlık bir yere alın.