Mutfak kokularından kurtulmanın yolları
Mutfaklarda bu rahatsız edici kokularla karşılaşılmaması için hepsinden önce önlem alınmalı, alınan önlemlere karşın oluşan kötü koku...
Evlerde istenmeyen kokuların en fazla karşılaşıldığı yerler arasında mutfaklar ilk sıralarda yer bulur. Pişirilen yemeklerden buharlaşan koku bileşenlerinin mutfağa ve eşyalara sinmesinin yanında pis su giderleri ve çöp kovaları da mutfaklarda kötü kokulara yol açar.
Mutfaklarda bu rahatsız edici kokularla karşılaşılmaması için hepsinden önce önlem alınmalı, alınan önlemlere karşın oluşan kötü kokuların giderilmesi içinse bazı püf noktalara dikkatli olunması gerekir.
Mutfak Kokularından Kurtulmanın Yolları
Balık pişirilirken çok sık kullanılan defne yaprağı mutfaktaki kötü kokuları giderir. Bunu yapmak için küçük cezveye yahut sos kabına su ve defne yaprağı koyulup suyun bir zaman kaynatılması yeterlidir.
Çöp kovaları açıldığında kötü koku yerine güzel bir koku ile karşılaşmak için buz kalıbı içine minik limon parçaları koyulmalı ve limonların üstüne su eklenerek bu biçimde dondurulmalıdır. Belli aralıklar ile çöp kovasına limon parçası içeren buzlardan ilave edilirse çöpten kötü kokuların yayılması engellenebilir.
Lavabodan kaynaklanan kötü kokuların giderilebilmesi için diğer bir yöntem de lavabo deliğinden içeriye bir nebze kahve telvesi ve sonrasında bolca sıcak suyun dökülmesidir.
Yemek yapılırken ocağa yakın bir yerde yakılan mum da yemek kokularını engeller. Kullanılacak mumun aromatik bileşenler içermesi, mutfağın ve evin çok çok güzel kokmasını sağlamaktadır.
Kesme şeker de mutfaktaki kötü kokuları önlemede etkili olmaktadır. Bunu yapmak için kesme şeker tavada kavrulabileceği gibi ocakta da yakılabilir. Her iki yöntemde kesmeşeker üstüne bir nebze toz tarçın serpilirse daha etkili sonuç alınır.
Mutfaktaki kötü kokularda çöp kovaları da gayet etkilidir. Bu halin engellenmesi için kapağı sıkı biçimde kapanan çöp kovaları kullanılmalı ve çöpün ağzı devamlı kapalı tutulmalıdır. Çöp kovalarının içleri de olası sızıntılardan ötürü kötü kokuların engellenebilmesi için çokça deterjanlı bezle silinmelidir.
Bir bardak su içine 2 yemek kaşığı kadar sirke ve bir adet limonun suyu sıkılıp bu karışımın ocakta kaynatılması da mutfaktaki yemek kokularının giderilmesinde çok etkili bir metottur.
Mutfaktaki kızartma ve yemeklerden kaynaklanan kötü kokuların giderilmesi için bir tava içerisinde bir nebze vanilya kavrulabilir. Az ateşte yapılmış olan bu işlem nihayetinde hem kötü kokular giderilir aynı zamanda yemek kokularından eser kalmaz.
Mutfaklarda kötü kokuların engellenmesi için yemek pişirilirken mutfağın en iyi biçimde havalandırılması gerekmektedir. Bunu yapmak için pencere ve balkon kapıları açılmalı veyahut aspiratör çalıştırılmalıdır.
Kızartmalardan kaynaklanan kötü kokuların engellenmesi içinse kızartma yağına bir tutam maydonoz eklenebilir.
Lahana ve kereviz gibi kokusundan pek hoşlanılmayan sebzeler pişirilirken tencere içine bir adet mantar tıpa, tüm yahut düzgün biçimde kesilmiş olarak atılabilir. Mantar tıpası istenmeyen kokuların mutfağa yayılmasını engeller.
Mutfak lavabolarından kaynaklanan kötü kokuların giderilmesi içinse en kolay yöntem lavabo deliğine bir nebze karbonat ve sirke dökülmesidir. Bu biçimde lavabodaki tıkanıklıklar da giderilmiş olur.