Kuru eriğin faydaları
Kuru eriğin yararlarından tam olarak yararlanabilmek için sabah kahvaltısını yapmadan önce 2-3 adet kuru erik yenmeli, ek olarak ara ...
Erik gülgiller ailesinin bir üyesidir. Türkiyede eriğin, Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgeleri hariç, her yerde yetiştirme imkanı bulunur. Rahat bir biçimde yetiştirilebilmesinden ötürü insanlar tarafından çokça tüketilmektedir. Erik üç veya dört parçaya ayrıldıktan sonra güneşte bir iki gün bekletilip kurutulduktan sonra kuru erik elde edilir. Kuru erik A, B, C, E vitaminlerince ve demir, kalsiyum ve potasyum başta olmak üzere çok mineralce gayet zengin olduğu bilinir. Açıkça vitamin ve mineral deposu olan kuru eriğin vücudumuza çok yararı bulunur. Bu yararları şu biçimde sıralayabiliriz:
Kuru erik idrar söktürmeye yardım eder. Bunun peşi sıra rahatlatıcı, sinir sistemini düzenleyici ve kuvvet verici özellikleri de bulunur.
Uzmanlarca son dönemlerde kuru eriğin yaşlanmayı engellediği söylenmektedir. Her gün iki veyahut üç adet kuru erik yemek insan ömrünü uzatmaktadır.
Kuru eriğin bağırsakları çalıştırıcı etkisi bulunur. O yüzden kabızlığın giderilmesinde önemli rol almaktadır.
Kuru erik besin değeri hayli yüksek kalorisi düşük olan bir besindir. (100gr kuru erik averaj 25 kaloridir) Bu nedenle hassaten zayıflamak isteyen kişilerin diyetlerinde kullanılması tavsiye edilir. Ek olarak kan yapıcı etkisi olduğu için kansızlığı olan hastalara tavsiye edilir. Kuru erik kan şekerini yükselttiğinden ötürü devamlı acıkan insanlar tarafından öğün aralarından tüketilmelidir.
Kuru erik kansere yakalanma riskini düşürmektedir. Bunu yanın sıra romatizma hastalarına da gelir.
Kuru erik antioksidan açısından çok zengindir. Ayrıca kendise en yakın kuru üzümün sahip olduğu antioksidan miktarının iki katına sahiptir. Bol bol antioksidana sahip olduğu için kalp hastalıkları ve kalp krizi risklerini en aza indirgemektedir.
Karaciğer şişmelerinin ve damar sertliğinin giderilmesinde önemli rol almaktadır. Bunun peşi sıra besin zehirlenmesi geçiren şahısların kullanması doktorlar tarafından önerilir.
Kuru eriğin yararlarından tam olarak yararlanabilmek için sabah kahvaltısını yapmadan önce 2-3 adet kuru erik yenmeli, ek olarak ara öğünlerde de ikişer üçer adet tüketilmelidir.