Keten tohumu yağı nasıl kullanılır?

Keten tohumu yağı, omega 3 yönünden gayet zengin ve çözünebilir lifler içeren sağlıklı yağdır. Bu yağ kalp ve damar sağlığını korur, kolestrolü düşürür ve kan şekerini düzenler. Vücudumuza pozitif etkileriyle sağlıklı yaşam için tüketilmesi tavsiye edilen bu yağ, doğru ve bilinçli bir biçimde tüketilmelidir. Tersi halinde vücudumuza fayda yerine zarar vermektedir. Peki, keten tohumu yağı ne şekillerde kullanılabilmektedir ve doğru doz nedir?

Keten tohumu yağı salatalara, bala ya da yoğurda eklenmek suretiyle kullanılabilmektedir. Buna ek olarak, keten tohumu yağını yemeklerde ve hamur işlerinde yağ veya yumurta yerine de kullanabilirsiniz.

Keten tohumu yağının kullanm dozu da hayli önemlidir. Gün içerisinde 1 tatlı kaşığı keten tohumu yağı tüketmek idealdir. Gün içinde 2 yemek kaşığı keten tohumu yağından daha fazlası kullanılmamalıdır.

Keten tohumunun kendisi adet biçiminde satılır. Bu tohumlar, bu biçimde direkt çiğnenerek tüketilebilmektedir. Ama sert olan bu tohumların sindirilmesi zor olacağından öğütülmesi tavsiye edilir. Keten tohumunu satın aldıktan sonra kendiniz evde de öğütebilirsiniz. Öğütüldükten sonra 24 saat içinde tüketilmelidir. Tersi durumunda toksik etki göstererek vücudumuza zarar vermektedir. Bu sebeple, keten tohumunu öğütülmüş olarak almaktan mutlaka kaçınmalısınız. Bu yağ, fakat taze olarak kullanıldığı zaman yararlıdır.

Keten tohumu yağı ise yine toksik etki göstermemesi için soğuk sıkım yöntemi ile sıkılmalı ve çok fazla ısı ve ışığa maruz bırakılmamalıdır. Keten tohumu yağının soğuk zincirde satılıyor olması gerekir. Bu şartları taşımayan keten tohumu yağlarını satın almaktan kaçınmalısınız. Eczane veyahut aktarlarda, oda sıcaklığında satılan keten tohumu yağları mutlaka sağlığa zararlıdır. Keten tohumu yağını kullanırken ısıtmamalısınız. Keten tohumu yağını buzdolabı içinde saklamak için münasip olan derece de -7 civarındadır.

Bazı kişiler keten tohumu yağını doktora başvurmadan muhakkak kullanmamalıdırlar. Kanserli hastalar, gebe kadınlar, prostat kanseri şüphesi olanlar, emziren kadınlar, kan, diyabet ve kolestrol ilacı kullananlar keten tohumu yağını kullanmadan önce kesinlikle bir hekime başvurmalılar. Bu yağ, ilaçlarla aynı zamanda değil, 2-3 saat arayla tüketilmelidir.