Omega-3 tüketiminin önemi

İnsanlar arasında çok bilinmese de vücudumuzun üretemediği ve dışarıdan almak zorunda olunan Omega-3 bir doymamış yağ asididir. Anne karnında gelişimin başlamasıyla ölünceye kadar hayatın her evresinde Omega-3 yağ asitlerine ihtiyaç duyulur.

Hangi Besinlerde Bulunur?

Yeni doğan bebekler için anne sütü, Omega-3 kaynağı en doğal besindir. İlk 6 ay muhakkak bebeklere anne sütü verilmeli ve anne beslenmesinde Omega-3 kaynaklarına yer vermelidir.

Derin sularda yaşayan yağlı balıklar Omega-3 yağ asitlerinin birinci kaynağıdır. Ceviz, badem, fındık gibi kuruyemişler, soya filizi, kuru fasulye, nohut gibi kuru baklagiller, tam tahıllar ve koyu yeşil yapraklı sebzelerde de bulunmaktadır. Kanola yağı, keten tohumu, kivi, brokoli, semizotu gibi besinler de Omega-3 kaynakları arasındadır.

Omega-3 Tüketiminin Önemi

Ne Kadar Tüketilmeli?

Omega-3 yağ asitlerinin en iyi kaynağı olan balık hafta içinde 2-3 kez buğulama, fırında ya da ızgara pişirme yöntemleri ile tüketilmelidir. Ek olarak her gün koyu yeşil sebzelerle yapılmış yemekler veyahut salatalar ve hafta içinde 2 porsiyon kuru baklagil yemekleri tercih edilmelidir. Her gün bir elin avucu kadar ceviz, badem veyahut fındık tüketmek, ara öğünlerde yoğurtla birlikte veyahut salatalara eklenen keten tohumu tüketimi de Omega-3 yağ asitleri alımını sağlamaktadır.

Balık tüketmeyen kişiler doktor kontrolünden geçince Omega-3 takviyesi alabilir. Kan sulandırıcı ilaç kullanan kişiler takviye almadan önce kesinlikle doktora danışmalıdır.