Güneş ocağı nasıl yapılır?

Yenilenebilir enerji kaynaklarından olan güneşin enerjisinden yararlanmak hem maddi açıdan aynı zamanda çevrecilik açısından önemlidir. Ülkemiz güneş enerjisinden faydalanmak için hayli uygun konum teşkil etmektedir. Güneş enerjisi, hem ucuz hem kolay ulaşılabilir olduğu aynı zamanda çevreye zehirli atık saçmadığı için çok alanda yararlanıldığı gibi yemek yapmak içerisinde kullanıma gayet uygun olur. Bu işlem için "Güneş Ocakları" kullanılmaktadır. Türkiyede de enerji bu kadar pahalı ve kısıtlı iken güneş ocaklarının geliştirilmesi ve yaygınlaştırılması gün geçtikçe önem kazanmaktadır. 

3 tür güneş ocağı vardır; 

Katlanabilir ocak (cookit)

Kutu biçiminde ocak (bok cooker)

Çanak ocak (parabolik)

KUTU Biçiminde OCAK

İktisadi olan ve basit taşınan bir modeldir. Bir tarafı alüminyum folyo kaplı mukavva ile yapılmaktadır ve güneş ışınlarını merkezde toplama mantığı ile çalışır. Yemeğin siyah bir tencerede pişirilmesi pişme süresini kısaltır. Bu ocaklarda tencere şeffaf bir torba içine konmalıdır.

Uydu antenlerine benzeyen bu ocaklar azami ısı elde edilen ocaklardır. Çapları 1 metreden birkaç metreye artan büyük ocaklar da mevcuttur. Çanak biçiminde ayna ile yapılmış olan bu ocaklarda aynanın odak noktasına tencere yerleştirilir. Siyah tencere tercih edilir ve kolay bir biçimde 200 C'ye ulaşılır. Çok yüksek ısı verdiğinden odak noktasına temas etmekten kaçınılmalıdır. Bu çanak tipli ocaklar, endüstriyel uygulamalarda, büyük aş evlerinde kullanılmaktadır. Maliyeti diğer modellere göre biraz fazladır.

KATLANABİLİR OCAK

ÇANAK OCAK 

Küresel ısınmanın artmasını önlemek, enerji tasarrufu sağlamak ve maliyeti düşürmek amaçlı bu ocaklar evlerde ve yemek yapılmış olan kurumlarda pratik bir biçimde kullanılabilmektedir. Zamanlama iyi ayarlandığında pek güzel sonuçlar elde edilmektedir. 

İçi parlak yansıtıcı maddeden, üst kısmı ise camdan yapılmaktadır. Kapalı bir kutu şeklindedir. İçeride ısı artarak sera etkisi ile yemeğin yavaşçacık pişmesi sağlanmaktadır. Kutunun alt kısmı ile yemek pişirilecek kap siyah olur ise ısının tutulması kolaylaşır.