Demir ızgara nasıl temizlenir?
Demir ızgaranın henüz sıcakken temizlenmesi bu işi gayet kolay hale getirir. Eğer ızgara hemen temizlenebilecekse toptan soğumadan ön...
Besinlerin lezzetli halde pişirilebilmesi için tercih edilebilecek pişirme yöntemlerinden birisi ızgaradır. Izgara biçiminde hazırlanan besinler doğru bir biçimde pişirdiklerinde lezzetli olmalarının yanında sağlıklıdır. Lakin keyifli yemeklerin nihayetinde genel olarak ızgaraya yapışan yağ ve derilerin soğuyan ızgara üstünde güzelce kuruması, yemek ardından temizlik için yoğun bir mesai harcanmasına neden olabilir.
Demir Izgara Nasıl Temizlenir?
Demir ızgaranın henüz sıcakken temizlenmesi bu işi gayet kolay hale getirir. Eğer ızgara hemen temizlenebilecekse toptan soğumadan önce deterjan ve bulaşık süngeri kullanılarak temizlik işlemi kolay biçimde yapılabilmektedir. Izgaranın hemen temizlenemeyeceği hallerde ise ızgara soğumadan üstündeki kirler bir bulaşık fırçası ile fırçalanırsa, ızgara soğusa bile temizliği deterjan veya yağ çözücü ile rahatlıkla yapılabilmektedir.
Demir ızgaranın temizliğinde tuz kullanılmak istenmiyorsa, her şeyden önce ızgara üstünde donan yağlar ve kuruyan artıklar yumuşatılmalıdır. Bunu yapmak için ızgara sıcak yahut kaynar su altına tutulabilir. Izgara üstündeki kirler yumuşatıldıktan sonra kirlerin üstüne bir nebze sıvı deterjan dökülerek ızgara bulaşık fırçası ile fırçalanmalıdır. Eğer bulaşık deterjanı ızgaranın temizlenmesinde etkili olmuyorsa bu halde ızgaraya yağ çözücü dökülmeli ve bir zaman beklenince bulaşık süngeri ile temizlenmelidir.
Demir ızgaraların temizliğinde en etkili madde kaya tuzudur. Demir ızgaranın bu biçimde temizlenebilmesi için ilk başta ızgara kuru iken üstüne kaya tuzu serpilmelidir. Sonrasında da kuru bir bulaşık süngerinin vasıtasıyla bu tuzlar demir ızgaranın yüzeyinin ovularak temizlenmesinde kullanılmalıdır. Eğer tuzlar çok kirlenir ve yağlanırsa ızgara üstüne bir nebze daha tuz eklenerek işlem tamamlanmalıdır. Izgaranın her tarafı güzelce temizlenince ızgara sıcak su altında bulaşık deterjanı ile yıkanarak kurutulmalıdır. Temizlik işleminde kullanılan tuzlar ise çöpe atılmalıdır. Bu biçimde demir ızgara zahmetsiz biçimde temizlenmiş olur.
Demir ızgaraların kullanımları sonrası temizliklerinin kolay olması için pişirme öncesinde önlem alınmalıdır. Bunu yapmak için en etkili metod ise ızgaranın kullanılmadan önce sıvıyağ ile güzelce yağlanmasıdır. Bu biçimde pişirilen besinler ızgaraya yapışmaz, yapışan kısımlar da yağlanmamış ızgaraya oranla çok çok kolay temizlenebilir. Üstünde kurumuş yağlar ve besin artıkları bulunan demir ızgaraların temizlenmesi içinse bazı kolay yöntemler son derece etkili olmaktadır.