Defne nasıl bir ağaçtır?
Türkiye'de yetişen çeşidi akdeniz defnesi (Laurus nobilis) yahut yalnızca defne olarak isimlendirilir. Bu cins akdeniz ikliminden ötü...
Akdeniz coğrafyasında yetişen defne, Defnegiller ailesine ait olup yapraklarını dökmeyen bir ağaç cinsidir. Akdeniz iklimine özgü maki adı verilen bitki örtüsünün karakteristik bir cinsidir. Bilinen çeşitleri Türkiye'de, Kanarya Adaları'nda, Akdeniz Havzası boyunca ve Cortegada Adası'nda (İspanya) yetişir.
Türkiye'de yetişen çeşidi akdeniz defnesi (Laurus nobilis) yahut yalnızca defne olarak isimlendirilir. Bu cins akdeniz ikliminden ötürü sürekli 3-10 metre boyutlarında olabilen sarı çiçekli ve hep yeşil kalabilen bir orman ağacıdır. Bulunmuş olduğu coğrafyaya göre münasip koşullarda 10-15 metreye kadar boylanabildiği de görülebilmektedir. Benzer zamanda defne yaprakları parlak yapılı ve kokulu, şekilleri mızrak ucunu anımsatabilen, üst yüzü koyu yeşil alt yüzü açık yeşil olan bir ağaç cinsidir. Ek olarak yaprakları, mutfaklarda yemek yaparken da kullanılabildiği gibi alternatif tıp malzemeleri arasında da yer bulur.
Türkiye'de Yetiştirildiği Yerler
Defne ağacının kolayca olgunlaşabilmesi için bulunmuş olduğu bölgenin denizel bir iklimi olması gerekmektedir. Ek olarak kışın don durumu olmayan iklimleri sever. O yüzden Türkiye’nin güney bölümünden başlayıp kuzeydoğu kesimlerine kadar bütün kıyıları boyunca doğal olarak bulunabilir. Ek olarak defne, subtropik iklim etkisiyle daha içerilere kadar da görülebilmektedir. En bilinen olduğu iller olarak İstanbul, Balıkesir, Zonguldak, Sinop, Trabzon, Antalya, İzmir, Muğla, Mersin, Hatay misal verilebilir.
Mevsimsellere Göre Geçirdiği Değişimler
Defne ağaçlarının erkek ve dişi olmak üzere iki cinsi vardır. Çiçeklenme prosesi, bulunmuş olduğu konuma göre ufak değişiklikler gösterse de devamlı Mart ve Mayıs gibi aylarda gerçekleşir. Erkek çiçekler görünüş olarak sarının daha koyu tonlarına sahiptir. Kümeler durumunda ve bol bir biçimde olurlar. Dişi çiçekler de sarının açık tonlarında, yeşile yakın bir renkte ve seyrek olarak dallarda bulunurlar.
Meyveleri Eylül-Ekim gibi aylarda olgunlaşır ve maviye yakın siyah bir rengi vardır. Erginler Nisan-Mayıs gibi aylarda olgunlaşmalarını tamamlayıp beslenmeye başlar. Beslenme nihayetinde ise yaprakları kıvrık bir hal almaya başlar. Ergin dişiler Mayıs gibi aylarda yumurtalarını bu kıvrık haldeki yaprakların alt yüzeyine bırakırlar. Mayıs ile Eylül arası zamanda de iki ya da üç kez döl verirler. Kış aylarını ise korunaklı mekanlarda erginleşmiş olarak geçirirler.