Mangal nasıl temizlenir?
Mangalımızı kullanmadan önce temizleyeceksek bir tel fırça kullanarak üstündeki kaba pisliği temizleyelim. Sonra detarjan ve süngerle...
Yaz aylarının vazgeçilmezidir mangal. Gıdalara direkt temas eden mangalın temizlidiği de bu nedenle çok önemlidir. Her işte olduğu gibi mangal temizliğinde de işi kolaylaştıran püf noktalar ve dikkatli olunması gerekenler vardır.
Mangalımızı kullanmadan önce temizleyeceksek bir tel fırça kullanarak üstündeki kaba pisliği temizleyelim. Sonra detarjan ve süngerle yıkayalım. Sonra ateşimizin üstünde koyalım. Köz halindeki ateşin üstüne koymak daha iyidir çünkü is ve dumandan etkilenmezsiniz. Mangalımızı tam olarak ısıtıp açıkça yaktıktan sonra zararlı mikroorganizmalar tamamıyla ölecektir. Ateş hasebiyle üstünde bir kalıntı kaldıysa o da mangalımızdan ayrılacak ve temizlememiz kolaylaşacaktır.
Mangalımızı genel olarak kullanmadan önce temizleriz. Ama kullandıktan sonra temizleyip o biçimde saklamak daha iyidir. Çünkü üstüne yerleşen yağ ve besin kalıntılarını daha kolay ve etkili çıkarmış oluruz. Özel olarak üstünde zararlı mikroorganizma var ise ona yaşama ve gelişme ortamı sağlanmadan ortadan kaldırmış oluruz. Çünkü münasip ortama sahip mikroorganizmalar çok hızlı halde üreyebilirler ve kolay kolay etkisiz hale getirilemeyebilirler.
Mangalı kullandıktan sonra sıcak sıcak temizlemek için de sıcakken üstüne cam temizleyici sıkını ve nemli bezle silin. Tüm yağ ve kirlerin temizlendiğini göreceksiniz. Diğer yol da mangalınızı ıslak gazeteye sarmaktır. Gazeteye sardıktan sonra 20-30 dakika bekletin ve daha sonrasında açıp mangalı ıslak bir bezle silin.