Otel yöneticiliği nasıl bir bölümdür?
Büyük ölçekli otellerin de yabancı dil bilen, kalifiyeli eleman ihtiyacını karşılamak için üniversitelerde açılan bölgelerden birisi ...
1980’li senelerden başlayarak türkiyede hızla gelişen turizmle beraber, diğer alt sektörler de etkilenmiştir. Turizm sektörünün ihtiyaçlarından birisi de konaklamadır. Hızla gelişen konaklama ihtiyacı ile beraber büyük ölçekli inşaatlar yapılmış ve nihayetinde; iş bölümü yapılması gerekli olan, kalifiyeli elemana ihtiyaç duyulan oteller de türkiyede yer almaya başlamıştır.
Büyük ölçekli otellerin de yabancı dil bilen, kalifiyeli eleman ihtiyacını karşılamak için üniversitelerde açılan bölgelerden birisi de Otel Yöneticiliği'dir.
Otel Yöneticiliği bölümü, uygulamalı bilimler yüksek okuluna ait bir kısım olduğundan dolayı zorunlu stajları vardır. Bu süreç içersinde stajyer olan öğrenciler, teorik olarak almış oldukları dersleri pratiğe geçirme şansını yakalamalarının yanında ek olarak, gelecekteki iş imkanlarının kapılarını aralama şansına sahip olabilirler. Bu bölümü bitirmiş olan öğrenciler, otelcilikle ilgili kendilerini hangi alanda geliştirdiklerine bağlı olarak bu sektörde iş imkanına sahip olabilirler. Ağırlıklı olarak ön büro, satış ve pazarlama, halkla ilişkiler ve muhasebe gibi misafir ilişkilerinin daha yakın olduğu departmanlarda çalışabilirler.
Otelciliğin gerektirdiği niteliklerden çok önemli sırada yer alanı ise yabancı dildir. Türkiye’de İngilizce yabancı dil olarak ön planda olmakla beraber, Arapça, Rusça ve Almanca dilleri de otelciliğin yapılacağı kısma göre önem kazanabilir. Bölümünü bitirmiş kişiler İngilizce dilinin yanına çalışmak istedikleri bölüme münasip ikinci bir yabancı dil eklerlerse, daha kolay yükselme ve iş bulma şansına sahip olabilirler.
Bu bölümü seçecek öğrencilerin eşit ağırlık bölgesinde okumları gerekmektedir. Bu kısımda gösterilen derslerin misafir ilişkileri ve yabancı dil ağırlıklı olmasının yanı sıra iyi derecede matematik ve ön muhasebe becerisine de ihtiyaç duyulur. İyi bir iletişim kuran kalifiyeli personel olmanın yanında, iyi derece hesap yapabilen personel olması da önemlidir. Türkiye’de bu parça yalnızca Özyeğin Üniversitesi'nde vardır, eğitim dili İngilizcedir ve 4 yıllıktır.
Ders içerikleri ağırlıklı olarak misafir ilişkileri üstüne odaklanmış olup ön büro, satış ve pazarlama, halkla ilişkiler, kat hizmetleri ve kısmen de yiyecek içecek departmanları hakkında öğrencinin teorik bilgisini donanımlı hale getirir. Bundan hariç öğrencilerin iyi bir yönetici olabilmesi için işletme, girişimcilik ve iktisat gibi dersler de verilir.