Et

  Yemek Tarifleri

Salatalardan çorbalara, kızartmalardan pürelere geniş bir alanda kullanılan patates mutfakların vazgeçilmeyen sebzelerinden biridir. İster garnitür, ister ana yemek olarak patates yüzlerce tarifte değ...

  Yemek Tarifleri

Ana yemeklerden salatalara çok geniş bir alanda kullanılan soğan genelde yardım eden malzeme olarak değerlendirilen bir sebzedir. Tazeyken acı olan soğan, pişirildiğinde acılığını kaybeder. Uzun bir z...

  Yemek Tarifleri

Turpgiller familyasında yer bulan tere, genel olarak salata olarak tüketilen yeşil yapraklı bir bitki olarak bilinmektedir. Baharlı bir yapıya sahip olan ve aromatik tadıyla öne çıkan terenin 100 gram...

  Yemek Tarifleri

Ana vatanı Hindistan olan semizotu Türkiye'de çok fazla yetişir. Semizotugiller ailesine ait bir bitki olarak bilinir. Bitkiler içinde en fazla Omega-3 içeriğine sahip sebzedir. Bu yüzden insanların s...

  Pratik Bilgiler

Kendine munhasır keskin ve yakıcı tadı ile bilhassa fast food ürünleri, kızartmalar, soslar, et yemekleri ve salatalarda kullanılan soslardan biri olan hardal, hardal tanelerinin öğütülmesiyle elde ed...

  Yemek Tarifleri

Dananın kürek kemikleri arasındaki pirzolalık bölümden elde edilen antrikot en lezzetli etler arasında yer bulur ve birinci kalite et olarak kabul edilir. Ete lezzetini veren, etin bütününe yayılmış m...

  Yemek Tarifleri

Belli bir yöreye ait olmayan ve Türkiye’nin nerede ise her yöresinde yapılmış olan yoğurt çorbası, süzme yoğurdun etkisiyle protein deposu bir yiyecektir. Yayla çorbası ile karıştırılsa da hem yapım a...

  Yemek Tarifleri

Hindi veyahut tavuk dolmalarının, zeytinyağlı dolmaların içlerini dolduran veya yalnız olarak servis edilen bademli iç pilav, kökleri Osmanlı Devleti’ne dayanan bir pilav türüdür. Dolma fıstığı ile de...

  Yemek Tarifleri

A vitamini yönünden gayet zengin olan domates, çok yararlı sebzedir. Bir çok hastalığa faydalı olması ile beraber, kan yapıcı özelliği dikkat çeker. Genel olarak haziran ile eylül ayları arasında tarı...

  Yemek Tarifleri

Çok yönlü ve besleyici bir sebze olan brüksel lahanası içerisinde bol bol C ve K vitaminleri ile zengin olarak antioksidan maddeler içermektedir. Ek olarak içerisindeki sülforan maddesi kansere karşı ...

  Yemek Tarifleri

Alliaceae familyasında yer bulan, senelik ve soğanlı bir bitki olan sarmısak, soğan tarafında bulunan kokulu yağı hasebiyle yemeklere acımsı, aromalı ve keskin kokulu bir tat katar. Taze ve kuru olmak...

  Pratik Bilgiler

Yemek yaparken bazen ölçüyü kaçırıp tüketilebilecek miktardan çok çok fazlası yapılmaktadır. Bu gibi hallerde hazırlanan yemekler münasip şartlar sağlandığında daha sonraki zamanda tüketmek üzere dond...

  Yemek Tarifleri

Normal olarak görülebilen yaşlanma sürecinde fizyolojik ve zihinsel olarak birtakım değişikliklerin meydana gelmesi doğal durumdur. Bu prosesi sağlıklı halde geçirebilmek için beslenmenin önemi çok fa...

  Yemek Tarifleri

Zamanımızda çoğu insan kaslarını daha belli hale getirmek ister. Kas yapmak veyahut var olan kasları ortaya çıkarmak ve vücudumuzdaki fazla yağları yakmak için çok protein kaynağına, sebzeye, meyveye,...

  Yemek Tarifleri

Bitlis, Siirt ve Kastamonu illerinin lezzetli yemeği olan Büryan kebabının ana malzemesi kuzu etidir. Yanında pilavı ve sebzeleri ile servis edilir. Yöresinde kuyular içerisinde hazırlanan fırınlarda ...

  Yemek Tarifleri

Hazır satın alınan adı kısaca BBQ olarak geçen barbekü sos hayli acı ve lezzetli sostur. Mangalda pişirilen kırmızı ve beyaz etleri tatlandırmak için kullanılmaktadır. Evde hazırlandığında 20 gün kada...

  Yemek Tarifleri

Geleneksel çorbalarımızdan biri olan tarhana türlü baharatlar, sebzeler ve tahıllarla zenginleştirilmiş besleyici değeri hayli yüksek bir çorbadır. Tarhana tozu bilhassa çorba yaparken kullanılsa da y...

  Yemek Tarifleri

Dünya mutfaklarının birçoğunda yer bulan trüf mantarını çokca gurme yemeklerinde kullanmak ister. Bunun sebebi ise barındırdığı eşsiz aroma ve kokudan kaynaklanır. Doğadan toplanan bu mantar sınırlı o...

  Yemek Tarifleri

İnsanların sağlığına etkilerinin peşi sıra kuşkonmaz süs bitkisi olarak kullanılacak bir estetiğe de sahiptir. Kuşkonmaz bitkisinden sene boyu faydalanılması için bu vitamin dolu sebzenin turşu olarak...

  Yemek Tarifleri

Kuraklığa dayanıklı olan nar Akdeniz iklimine sahip bölümlerde yetişen bir meyvedir. Nar ağacı Haziran ve Temmuz aylarında kırmızı renkli çiçekler açar. Olgunlaştığında ise bir narın içerisinde 600 ad...

  Yemek Tarifleri

Et yemeklerine çok yakışan lezzetli garnitür olarak öne çıkan patates püresi kızartmaya oranla az yağlı, hafif ve daha az kaloriye sahiptir. Püre Türk mutfağının vazgeçilmeyen tarifleri arasındadır. B...

  Yemek Tarifleri

Sağlıklı vücut için bütün besin gruplarını dengeli ve düzenli tüketmek önem taşır. Proteinler, karbonhidratlar, yağlar, vitaminler ve mineraller her kimsenin ihtiyaç duyduğu besin gruplarıdır. Sağlıkl...

  Yemek Tarifleri

Çok kişinin seve seve yediği yiyeceklerden biri patates kızartmasıdır. Restoranlarda yenen çıtır patatesler evde de rahatlıkla yapılabilmektedir. Çıtır Patates Tarifi Kızartmanın sağlıklı olabilmesi i...

  Güzellik Sırları

Bakımlı tırnaklara sahip olmak sadece görünüş değil sağlık yönünde da gayet önemli olur. Sağlıklı tırnak için ise tırnak temizliğinin asla ihmal edilmemesi gerekir. Tırnak temizliği konusunda belli pü...