Et

  Yemek Tarifleri

Sağlıklı yaşam için bütün besinlerin dengeli ve yeterli miktarlarda tüketilmesi gerekiyor. Kalp/ damar ve kolesterol hastalıklarında önerilmeyen kırmızı et, sağlıklı bireyler için aşırı tüketilmemek ş...

  Diyet, Zayıflama

Gün içinde tükettiğimiz enerjiyi geri kazanmak ve bunun sayesinde hayatımızı sürdürebilmek için çok değişik besin tüketiyoruz. Lakin tükettiğimiz bu besinler sıcaklık, zaman gibi bazı etmenler dolaylı...

  Yemek Tarifleri

Biotin B grubu vitaminlerinde yer bulur. Hücreler reaksiyonlar sonucu vücudumuzun belli organlarına yerleşir. Biotinin karaciğerin yağlanmasını engelleme büyük rol oynar. Böbrek ve karaciğer organları...

  Yemek Tarifleri

Serotonin sinir iletici rolünde olan ve beyinde mesajları bir bölgeden diğerine ileten bir hormondur. Vücutta, beyin, trombosit, sindirim kısmı ve beyin epifizi’nde bulunmaktadır. Magnezyum Miktarı Yü...

  Yemek Tarifleri

Cenevre'deki bir restoranda 1940'lı senelerde bonfile et üstüne sos olarak servis edilen Cafe De Paris, o günden bu güne enfes lezzetiyle her restoranın menüsüne girmeyi başarmıştır. Kızarmış patatesl...

  Yemek Tarifleri

Türk damak tadına hayli hitap eden ve çoğu yemeğe de hayli yakışan sarmısak tamamımızın mutfağının demirbaşlarındandır. Manidar kokusundan hayli çekinilse de kalabalık ortamlarda herkes benzer yemekte...

  Yemek Tarifleri

Çin mutfağı lezzetlerinden biri olan Teriyaki Sos makarna, tavuk, et yemekleri, salatalarda ve sebze yemeklerinde kullanılmaktadır. Özel olarak et ve tavuk yemeklerine çok yakıştığından değişik lezzet...

  Yemek Tarifleri

Türk mutfağında önemli görülen bir yere sahip olan pilav, çokca yemeğin yanında olması gerekli olan ve aranan bir yemek türüdür. Bunun yanında ek olarak içine türlü sebzeler, et, tavuk ve buna benzer ...

  Yemek Tarifleri

Bilinen en eski baharatlardan birisi olan kimyon, maydanozgillerden bir bitkinin kuru, ıtırlı tohumlarıdır. Mayıs, haziran gibi aylarda çiçek açan kimyon bitkisinin çiçekleri beyaz ve pembemsi renkler...

  Yemek Tarifleri

Sağlıklı hayat yaşamak için yeterli ve dengeli beslenmek çok önemlidir. Yeterli ve dengeli beslenmek için de gereken ölçülerde, besinlerde bulunan besin öğelerinden almamız gerekmektedir. Bu besin öğe...

  Yemek Tarifleri

Vücut direncimizi arttırmak için ilk başta bağışıklık sistemimizi güçlü tutmamız gerekmektedir. Bağışıklık sistemi bizi envaiçeşit zararlıdan koruyan sistemin adıdır. Bağışıklık sistemimizi güçlü tutm...

  Yemek Tarifleri

Sofralarımızdan eksik olmayan pirinç pilavını bir de böyle deneyin. Garnitürlerle zenginleştireceğiniz bu lezzetli tarifi, damak tadınıza göre değişik sebzelerle de hazırlayabilirsiniz. Patlıcan, havu...

  Yemek Tarifleri

Kalp hastalığı kişinin yaşantısını etkileyecek ciddi rahatsızlıklardan biridir. Kişinin yaşam stili ve beslenme programının kalp hastalığına büyük etkisi vardır. Kalp hastalığı bulunan kişinin hepsind...

  Yemek Tarifleri

Herkesin yavaşçacık farkına varmaya başladığı bir protein ‘‘glüten’’. Glüten buğday gibi yiyeceklerde bulunan bir proteindir. Glüten hamurun kabarmasını ve mayalanmasını sağlamaktadır. Glüten proteinl...

  Yemek Tarifleri

Hem besleyici değeri aynı zamanda lezzeti ile dünya mutfaklarının aranılan sebzelerinden biri olan kuşkonmaz, türkiyede çok fazla bilinmeyen lezzetlerden biri. Bahar ayları ile beraber tezgahlarda taz...

  Kadınlar

Demir, vücudumuzda başta kan yapımı olmak üzere hayati öneme sahip bir mineraldir. Demirin yeteri kadar alınamadığı hallerde, aneminin en bilinen biçimi olan demir eksikliği anemisi meydana gelir. Vüc...

  Yemek Tarifleri

Toplumumuzda devamlı karşılaşılan sağlık sorunlarından birisi de şeker hastalığıdır. Bu hastalık genetik olabileceği gibi kötü beslenme ve kötü yaşama nihayetinde da insanlara musallat olabilir. Şeker...

  Yemek Tarifleri

Selenyum vücutta çok az ölçüde bulunmuş olduğu durumda sağlıklı yaşam sürdürebilmek için yüksek önem taşıyan minerallerden biridir. Antioksidan özelliği yüksek olup bağışıklık sistemini destekler. Ant...

  Yemek Tarifleri

Ticari olarak satılan boğaz ağrısı ilaçları çoğunlukla birden fazla hastalığı tedavi eder ya da yüksek miktarda şeker içermektedir. Sarmısak ve adaçayı gibi bir dizi doğal malzeme, boğaz ağrısına dikk...

  Yemek Tarifleri

Et yemeklerinde ve soğanlı sebze yemeklerinde soğan genelde küp küp doğranarak kullanılmaktadır. Bu doğrama yöntemi soğan parçalarının küçük olmasını sağladığından küp küp doğranmış soğanlar kullanıla...

  Yemek Tarifleri

Zamanımızda 65 yaş ve üstündeki insanlar yaşlı olarak kabul edilmekte ve gün geçtikçe bütün dünyada olduğu gibi türkiyede de yaşlı nüfus artıyor. Buna bağlı olarak yaşlıların problemleri da daha fazla...

  Yemek Tarifleri

Yemek pişirirken olmazsa olmaz sebzelerden olan soğan yalnız olarak közlendiğinde de damakta harika bir tad bırakmaktadır. Genellikle de bahar mevsiminde tam da mangal sezonunun açıldığı devirde biber...

  Yemek Tarifleri

Dana etinin en yumuşak bölümlerinden biri olan antrikot, mermeri andıran yağ dokusu ile en lezzetli etlerden biridir. Dananın hareketli kısımlarında bağ dokusu gelişmiş bölümleridir. Bu nedenden dolay...

  Yemek Tarifleri

Karaciğer, vücudumuzda hayati görevi olan organlarımızdan biridir. Gıdaları tükettikten sonra, gıdalardaki vitamin ve minerallerin emilip vücudumuza yayılması ve zararlı maddelerin vücudumuzdan atılma...