Buzdolabı

  Pratik Bilgiler

Hayvansal protein tüketiminde et önemli bulunan bir yere sahiptir. Değişik hayvanların etleri, değişik biçimlerde hazırlanarak çok lezzetli tarifte kullanılırlar. Fakat tüketilecek etlerin saklanmasın...

  Pratik Bilgiler

Çalı formunda, çok senelik bir bitki olan kuşburnu gülgiller familyasına aittir. İçi tüylü kuşburnu meyvesi sonbahar gibi aylarda olgunluğa ulaşır. Olgunluğa ulaşan meyve turuncu-kırmızı bir renk alır...

  Pratik Bilgiler

Kabakgiller ailesinin bir üyesi olan hıyar halk içinde salatalık olarak anılır. Türkiye'de en fazla Akdeniz, Ege ve Marmara Kısmında üretilen bir yaz sebzesidir. Hıyar alınınca hemen tüketilmeyecekse ...

  Pratik Bilgiler

Maydanozgiller ailesinin üyesi olan havuç bir kış sebzedir. Ana vatanı Anadolu'dur. C vitamini bakımından zengin besinlerden olan havuç yemek, salata, çorba, tatlı, kek başta olmak üzere çokca biçimde...

  Pratik Bilgiler

Besinleri düşük sıcaklıklarda muhafaza ederek onların bozulmasını engelleyen buzdolapları evlerin en temel ihtiyaçları arasında ilk sıralarda yer bulur. Lakin buzdolaplarında çok uzun zaman bekletilen...

  Pratik Bilgiler

Temel karbonhidrat kaynaklarından olan ekmek, kısa bir zaman içerisinde tüketilmediğinde bayatlamaya başlar. Ekmeğin bayatlaması, içerisinde bulunan suyun buharlaşması ile ekmek dokusunun sertleşmesi ...

  Pratik Bilgiler

Alındıkları günkü lezzetini ve canlılığını korumaları yanında vitaminlerinden daha verimli yararlanabilmek için sebzelerin tazeliğini korumak gerekmektedir. Bazı detaylara dikkat edilmediğine kısa bir...

  Mutfak

Proteinler, büyüme ve gelişme için çok önemli besin grubudur. Dengeli beslenme ile protein ihtiyacı hem hayvansal kaynaklardan, aynı zamanda bitkisel kaynaklardan elde edilebilmektedir. Tavuk eti de p...

  Pratik Bilgiler

Tek senelik otsu bir bitki olan kuşkonmaz hem sebze aynı zamanda süs bitkisidir. Meyve kısmı üzümü andıran bitki her iklim koşuluna kolay bir biçimde uyum sağlamaktadır. Salata, çorba ve yemek yaparke...

  Pratik Bilgiler

Ispanakgiller ailesinin bir üyesi olan pancarın ana vatanı Türkiye'dir. İki senelik otsu bir bitki olarak bilinir. Averaj 20 ile 50 cm arasında boy alabilir. Yılın her zamanı kolay bir şekilde bulunan...

  Pratik Bilgiler

İnsanlar arasında çalı çileği, ayı üzümü, köpek üzümü, çoban üzümü olarak da bilinen yaban mersini fundagiller ailesinin bir üyesidir. Türkiye'de en fazla Karadeniz bölgesinin rakımca yüksek fundalıkl...

  Pratik Bilgiler

Zambakgiller ailesine ait sebzelerden pırasanın ana vatanı Akdeniz Havzası'dır. Bir kış sebzesi olan pırasayı artık yılın her zamanı bulmak mümkündür. Salata yahut yemek olarak tüketilen pırasa A, B, ...

  Pratik Bilgiler

Et ve tavuk yemekleri ile beraber garnitür olarak tüketilen patates püresi türlü metodlar ile saklanır. Bilhassa çocukların tükettiği bir gıda ürünü olduğundan ötürü saklama konusunda son derece dikka...

  Pratik Bilgiler

Bazen buzdolaplarına yemek kokuları siner. Dolap kapağının açılmasıyla beraber bu kokunun alınması hayli rahatsız edicidir. Buzdolabına bu tür rahatsız edici yemek kokularının sinmemesi içinse gereken...

  Pratik Bilgiler

Yemeklerin yanında yardım eden olarak kullanılabilen yeşillikler sofraların vazgeçilmezidir. Bazen ana yemekle bazen ise yalnız olarak yemek olarak tercih edilen yeşillikler satalaların ana malzemesin...

  Mutfak

Her yemekte benzer tavuk tadından sıkıldıysanız bir de marine etmeyi deneyin. Marine işlemi, ete lezzet ve aroma vermesinin yanında etin yumuşamasını ve sulu kalmasını da sağlamaktadır. Kalça ve kanat...

  Pratik Bilgiler

Münasip koşullarda saklandığında uzun zaman besin değerini koruyarak muhafaza edilen kiraz buzdolabı içerisinde maksimum bir hafta süre ile bozulmadan durur. Lakin daha uzun zaman saklamak için derin ...

  Pratik Bilgiler

Gelincikgiller ailesinden gelen haşhaş turuncu renkli iri çiçeklere sahip kısa boylu bir bitki çeşididir. Kullanım alanları; çörekler ve şerbetli tatlılardır. Bilhassa kurutulmuş tohum şekilnde kullan...

  Pratik Bilgiler

Buğdaygiller ailesinden yulaf salkım başakları olan bir tahıl bitkisidir. Her bir salkımın ucunda 2 yahut 3 adet tahıl tohumu bulunmaktadır. Bu tohum iri lakin kağıt kadar ince olacak biçimde öğütülür...

  Pratik Bilgiler

Doğal yetişme alanı Amerikan olan yer elması boyu 2 metreye erişebilen, görünümü itibarı ile ayçiçeğine benzeyen bir bitki olarak bilinmektedir. Ağustos ve eylül ayları arasında çiçeklenir. Ekim ayınd...

  Pratik Bilgiler

Artan pizzalar oda sıcaklığında bekletildiğinde kolaylıkla kurur ve yenmesi güçleşir. Doğru koşullarda saklandığında ise lezzetinde bir farklılık olmadan tekrar tüketilebilmektedir. Pizzayı kutusuyla ...

  Pratik Bilgiler

İçerdiği nişasta ile önemli kabul edilen bir karbonhidrat kaynağı olan patates genel olarak çok ölçüde alınır ve uzun zaman kullanılmaktadır. Ama bolca alınan patatesin saklama koşullarına dikkat edil...

  Mutfak

Yoğurt besin değeri yönünden hayli yüksek bir süt ürünüdür. Geçmişte yoğurdu kimin bulunmuş olduğu tam anlamıyla bilinmese de bir zaman vermek gerekirse takriben 6000 yıldır yoğurt yapıldığı tahmin ed...

  Mutfak

Mutfaklarımızın vazgeçilmeyen lezzeti olarak bilinen soğan yemeklerimize kattığı ve damaklarımızda bıraktığı lezzetiyle tanınan yüzlerce seneden beri mutfaklarda kullanılan yemek malzemesidir. Her mut...