Buzdolabı

  Pratik Bilgiler

Erken yaz meyvelerinden biri olan çilek kısa bir hasat süresine sahiptir. Takriben 1 aylık zamanda taze olarak tüketilebilen çilek dondurucuda saklanarak 6 aya varan sürelerde sağlıklı biçimde tüketil...

  Pratik Bilgiler

Türkiye'de en fazla tüketilen besin maddeleri arasında ilk sırada yer bulan ekmek benzer zamanda kutsal bir yere sahiptir. Kalan ekmeklerin ziyan olmaması için en etkili saklama yöntemi ise ekmeklerin...

  Pratik Bilgiler

Son devirlerde sürekli tercih edilen fast food yiyeceklerinden biri de pizzadır. Hazır alınabileceği gibi evde de pizza yapmak mümkündür. Pizza, gerek lezzeti gerekse de stabil oluşu ile seve seve tük...

  Pratik Bilgiler

Yemek kültürümüzde hamur işleri önemli sayılabilecek bir yere sahiptir. Poğaça da bunlardan biridir. Tek seferde çok miktarda yapılmış olan poğaçanın dondurucuda saklanıp ihtiyaç durumunda çıkarılması...

  Pratik Bilgiler

Karadeniz kısmında yetişen kara lahana turpgiller ailesinden olan geniş ve kat kat yapraklı bir kış sebzesidir. Yaprakları beyaz lahanaya göre koyu yeşildir. Seve seve tüketilen sebzeler arasında yer ...

  Pratik Bilgiler

Özel günlerin özel yemeklerinden birisi olan sarmanın Türk mutfağında önemli sayılabilecek bir yeri vardır. Sarma yaparken kullanılan asma yaprağının tercihi ve muhafazası da yapılmış olan sarmaların ...

  Pratik Bilgiler

Her mevsim pazar, market ve manavların tezgâhlarında bulunabilen kültür mantarının hem besin içeriği, aynı zamanda lezzeti ile sofralarda ayrı bir yeri vardır. Çorbalara, pizzalara, soslara ve yemekle...

  Pratik Bilgiler

Kabakgiller ailesinin bir üyesi olan kabağın bir çok çeşidi bulunmaktadır. Bunlar arasında en fazla bilinenleri sakız kabağı, helvacı kabağı, balkabağı ve asma kabağıdır. Kabak taze olarak çabucak tük...

  Pratik Bilgiler

Mevsiminde bulunması güç olan besinlerin saklanması, istenen her an ulaşılmasına imkân sağlamaktadır. Fakat derin donduruculardan iyi bir verim alınabilmesi için saklama koşullarının, paketleme şekill...

  Pratik Bilgiler

Gerek rengi gerek görüntüsü açısından çileğe benzetilen ahududu sonbahar ve haziran ve ağustos ayları arasında pazar, market ve manav tezgahlarını süsler. Hassaten pasta süslemelerinde ve tatlı soslar...

  Pratik Bilgiler

Türk yemeklerinde en çok kullanılan yardım eden sebze domatestir. Bu nedenden dolayı domatese her mevsim ihtiyaç duyulur. Ama domates haziran ve ağustos ayları arasında yetişir. Kış mevsimindeki aylar...

  Pratik Bilgiler

İyi beslenme anlamına gelen çorbanın tarihi yüzlerce sene öncesine dayanır. Çorba bilhassa soğuk kış mevsimindeki aylarda ana yemekten önce tüketilir. İçine konulan malzemelere göre değişik çeşitlere ...

  Pratik Bilgiler

Yaz aylarının vazgeçilmeyen atıştırmalıkları arasında olan mısır direkt tüketildiği gibi salatalarda ve yemeklerde de devamlı kullanılmaktadır. Son yıllarda rahatça konserve mısır temin edilebilmekted...

  Pratik Bilgiler

Evde dondurumuş yemek bulundurmak hayli pratiktir. Hassaten çalışan kadınlar, devamlı misafir ağırlayanlar için dondurulmuş gıdalar özel öneme sahiptir. Bu sır mutfakta saatler geçirmekten kurtarır. H...

  Pratik Bilgiler

Patlıcangiller familyasında yer bulan domates çok senelik otsu bir bitki olarak bilinmektedir. Ana vatanı güney ve orta Amerika olan bu bitkinin yenilen kısmı meyveleridir.  Yaz mevsimindeki aylarda b...

  Pratik Bilgiler

Özel olarak yaz mevsiminde salatalara eklenen salatalık, vitamin ve mineral yönünden gayet zengin sebzedir. Haziran ve ağustos ayları arasında tüketilen salatalığın kışında yenmesi için turşusu kurula...

  Pratik Bilgiler

Derin dondurucular hassaten çalışan kadınlar için büyük kolaylık sağlamaktadır. Çokça alışverişe gitmeye gerek duymadan çok yiyeceği saklayabilme imkanı oluşturmaktadır. Maksimum tercih edilen hamur i...

  Pratik Bilgiler

Türkiye'de özel olarak Kayseri iliyle beraber anılan yemeklerden mantı genel açıdan bir hamur parçası içine türlü çeşnilerle harmanlanmış kıymanın koyulması ile yapılmaktadır. Ama değişik yörelerde pe...

  Pratik Bilgiler

Gerek stabil yapılışı gerekse de lezzetli oluşu sebebiyle sigara böreği sık tüketilen bir hamur işidir. Kahvaltılarda tüketildiği gibi akşam yemeklerinde de aperatif olarak tüketilebilmektedir. Sigara...

  Pratik Bilgiler

Türk mutfağında en fazla tüketilen baklagillerin başında nohut gelir. Yemeği ve çorbası yapılmış olan nohut, bazı köftelerin yaparken yardım eden olarak da kendisine yer bulur. Nohut ile çok miktarda ...

  Pratik Bilgiler

B, D ve K vitaminleri bakımından gayet zengin bir besin olan ciğer dondurucuda hem çiğ olarak aynı zamanda pişmiş olarak saklanabilir. Ama ciğerin dondurucuda her iki şekildeki saklanma yöntemi de diğ...

  Pratik Bilgiler

Sağlıklı olmak açısından haftalık tüketilmesi gerekli olan gıdalardan biri de balık ürünleridir. Balık ürünleri tüketilmeden önce tazelik ve lezzet açısından değerini koruyabilmesi için doğru muhafaza...

  Pratik Bilgiler

Maydanozgiller familyasında yer bulan kişniş kültürel olarak aşotu, coriandre, coriander, kişnişotu ve kişniç olarak adlandırılır. Kişniş bir senelik bir bitki olarak bilinmektedir. Genel açıdan 30 il...

  Pratik Bilgiler

Besleyiciliği yüksek olan elma meyve olarak tüketilebileceği gibi komposto, likör, pasta iç harcı olarak da kullanılmaktadır. Elmayı mevsimi dışında saklamak için dikkatin açılması gereken bazı hususl...