Buzdolabı

  Pratik Bilgiler

Her insanın seve seve yediği bir besin olan köfte Türk mutfağında hayli sık tercih edilen bir yemek türüdür. Güzel yoğrulmuş, malzemeleri ve ölçüleri tam anlamıyla hazırlanmış olan köftenin lezzetine ...

  Pratik Bilgiler

Türk yemeklerinde pilavın yeri ayrıdır. Pilav hem sofraların aynı zamanda restoran menülerinin çok önemli garnitürlerindendir. Özel olarak et yemeklerinin yanında çokça servis edilir. Evlerde kızarmış...

  Pratik Bilgiler

Kızartmalar, sarımsaklı yoğurt ve domates sosuyla en fazla tükettiğimiz yemeklerin başında gelir. Türk yemek kültüründe önemli kabul edilen bir yeri olan kızartmaları saklarken, dikkatli olunması gere...

  Pratik Bilgiler

Satın alınan kıymadan genelde ihtiyaçtan fazla köfte yapılarak, fazla olan köfte daha sonrasında kullanılmak üzere dondurucularda saklanır. İhtiyaç duyulduğunda hazır köfteler çözdürülerek pişirilebil...

  Pratik Bilgiler

Gıda alanında besin maddelerinin hastalığa neden olan mikroorganizmalardan arındırılması amaçlı besin maddelerine uygulanan ısıl işlemin adı olan pastörizasyon en bilinen olarak sütlerde kullanılmakta...

  Pratik Bilgiler

Türk mutfağının vazgeçilmeyen yemeklerinden bir tanesi hiç şüphesiz ki çorbalardır. Sadece kış mevsiminin etkili olduğu aylarda değil benzer zamanda yaz mevsimindeki aylarda da insanlar yemeklerinin b...

  Pratik Bilgiler

Hazır yoğurt tüketmek istemiyorsanız bunun tek yolu kendini yoğurdunuzu kendiniz yapmanızdır. Ama yoğurt mayalamanın en kolay yolu pastörize esilmemiş süt kullanmaktır. Lakin artık eski kadar mahalle ...

  Pratik Bilgiler

Türk Mutfağında takriben elli tür yemek yapılabilen efsanevi bir sebzedir patates. En hamarat ev hanımlarının ve en ünlü şeflerin vazgeçilmezi patatesin hangi koşullarda nasıl saklanacağını bilmek öne...

  Pratik Bilgiler

Şeftali, çok kimsenin favori meyvesi, yaz günlerinin vazgeçilmezidir. İçindeki vitamin ve mineraller, şeftaliyi hayli değerli hale getirmektedir. Sulu, orta sertlikte ve taze bir şeftali, ister tatlıl...

  Pratik Bilgiler

Yemekte kullanılan biber salçası bazı işlemler uygulanmasa ekişime küflenme görülebilirr. Hassaten hazır ve konserve salçalarda bu ekşime ve küflenme daha sık görülebilen bir sorundur. Bundan dolayı ç...

  Pratik Bilgiler

Kıyma ve benzeri kırmızı et ürünlerini pratik biçimde kullanmak ve çözülme süresini kısaltmak istiyor iseniz, nasıl dondurduğunuza dikkat etmelisiniz. Porsiyonlar durumunda ayrılmamış ve tek parça dur...

  Pratik Bilgiler

Çok leziz, yumuşak ve yılın her zamanı ulaşılabilen muz, nasıl beslenirseniz beslenin muhakkak yemek listenizde bulunması gerekli olan bir besin. Vitamin, mineral, potasyum, lif gibi zengin içeriğe sa...

  Pratik Bilgiler

Kaşar peyniri çokca yemeğin için veyahut üstünde yer almakta ve yemeklerin lezzetini artırmaktadır. Ama kaşar rendeleme işlemini daha güvenli ve daha kolay bir duruma getirmenin yöntemleri bulunur. Bu...

  Pratik Bilgiler

Yaz aylarının en fazla aranan ve tüketilen meyvelerinden birisi de karpuzdur. Karpuz bol ölçüde B ve C vitamini ve antioksidana sahip olması ile beraber, pek çok hastalığı önlemede yardım eden beta ka...

  Pratik Bilgiler

Mutfağımızda çok yemeğin olmazsa olması ettir. Yalnız olarak et yemekleri de sofralarımızın baş tacıdır. İster yemek içerisinde ister yalnız olarak pişirildiğinde etin yumuşacık ve lezzetli olması ist...

  Pratik Bilgiler

Günün yemeğine karar verirken, yemeğinizi pişirirken veyahut gıdalarınızı saklarken gününüzün önemli bulunan bir kısmı mutfakta geçmektedir. Hassaten büyük bir aileniz var ise mutfağınız sizin için da...

  Pratik Bilgiler

Salataların temel malzemelerinden birisi de yeşil soğandır. Hem sağlıklı aynı zamanda lezzet veren bu sebze mutfağımızdan hiç eksik olmaz.Yeşil soğanı satın alır iken diri olmasına, yeşil ve beyaz böl...

  Pratik Bilgiler

Hal buğdayının öğütülmesiyle elde edilen irmik, sert ve sarı renktedir. Birçok yiyecek maddesinin yaparken kullanılan irmik, makarnanın ana maddesini oluşturur. Pek çok ülkede tatlı ve helva olarak tü...

  Pratik Bilgiler

Yaş pastaların lezzetli tatlıya dönüşmesini sağlayan kreması ve üstüne konulan tatlandırıcılardır. Pastanızı en güzel halde yapabilmek için kremasını doğru bir biçimde sürmelisiniz. Peki pasta kreması...

  Pratik Bilgiler

Çorba veyahut dolma halinde sunulabilen işkembe değişik lezzeti ile çok kişiyi cezbetmektedir. Temizleme ve yemek yapım aşaması zor olsa da meydana gelen tat verilen zahmete değer! Alternatif bir yol ...

  Pratik Bilgiler

Sıcak yaz günlerinde kütür kütür bir dilim karpuzu sevmeyenimiz yoktur. Ama karpuzu yemeden önce muhakkak soğutmamız gerekmektedir. Çünkü sıcak karpuz hiç de iştah açıcı bir seçenek değilir. Peki karp...

  Pratik Bilgiler

Kaşar son dönemlerde yemeklerin estetiği ve tadı açısından çokça kullandığımız bir peynir çeşididir. Yalnızca yemeklerde değil lezzetli tostların yaparken veyahut ailemizle yapılacak güzel pazar kahva...

  Pratik Bilgiler

Stabil olması ve tazeliğini koruması avantajları vesilesiyle hamur işlerinin buzlukta saklanması son günlerde çok kullanılan yöntem. Hassaten börek, poğaça, ekmek, kurabiye ve gözleme gibi hamur işler...

  Pratik Bilgiler

Ara sıra buzdolaplarında meydana gelen kötü kokular ev hanımlarını en fazla huzursuz eden durumların başında gelir. Buzdolabındaki kötü kokularla karşılaşılmaması için ilk başta bu konuyla ilgili olar...