Buzdolabı

  Pratik Bilgiler

Buzdolabı, yiyecekleri saklamak için kullanılan ve her mutfağın olmazsa olmazı bir eşyadır. Yiyeceklerin bozulmadan saklanabilmesi için özel olarak sıcak havalarda buzdolabı mutlaka kullanılmalıdır. B...

  Pratik Bilgiler

En yararlı meyvelerden biri olan üzüm, hem meyve haliyle tüketilebilmektedir aynı zamanda işlenerek pekmez, pestil gibi türlü besinler halinde tüketilebilmektedir. Sene içerisinde budama, çapalama ve ...

  Pratik Bilgiler

Köken olarak Orta Doğu ve Güney Asya’ya özgü olan badem ağacının bir de kendi isminde yenilebilen bir tohumu vardır. Tohum sert bir kabukla çevrili olduğundan dolayı tohumu tüketmek için kabuğu kırmak...

  Pratik Bilgiler

Çok narin ve özel olarak kesildiğinde çabuk bozulabilen bir meyve çeşidi olan avokado, doğru saklama tekniği uygulandığı zaman uzun zamanda kalitesini koruyabilir. Ham, olgun ve bütün yahut kesilmiş a...

  Pratik Bilgiler

Tadı çağlaya benzeyen kuzukulağı, ekşimsi bir tadı olan değişik yörelerde "pirpirim, ekşimen, ekşikulak" değişik adlar ile bilinen bir bitki çeşididir. Kuzukulağı bilhassa Ege Bölümünde kırlarda bolca...

  Pratik Bilgiler

Daha fazla özel yemeklerde yemeğe aroma katması için kullanılan safranın kilo vermeye yardım eden olması gibi yararları da vardır. Aroması çok zengin ve dünyanın en pahalı baharatı olan safranın sakla...

  Pratik Bilgiler

Buzdolabı içinde birkaç gün içinde sararmaya ve çürüyüp bozulmaya başlayan ıspanakların uzun zaman taze kalması için dondurucular kullanılabilmektedir. Ispanaklar dondurucuda pişmiş veya çiğ biçimde s...

  Pratik Bilgiler

Yumuşak içimiyle adaçayı bitki çayları içinde ilk sıralarda gelir. Hassaten boğaz ağrısı, soğuk algınlığı, öksürük ve ses kısılması gibi rahatsızlıklarda şifa kaynağı bir içecektir. Bundan hariç adaça...

  Pratik Bilgiler

Temizlikte en zor aşamalardan biri eşyaların arkasını temizlemektir. Bazı eşyalar temizlendiği sırada daha titiz davranılması gerekmektedir. Hassaten elektronik eşyalar temizlendiği sırada, eşyaların ...

  Pratik Bilgiler

Böğürtlen meyvesi,Eekvator bölümü başta olmak üzere Şili’de, Birleşik Devletler ’de, Meksika’da, Türkiye’de geniş bir alan içinde yetiştirilmektedir. Küçücük bir meyve olmasına karşın büyük faydaları ...

  Pratik Bilgiler

Ribes cinsi Grossulariaceae ailesinin tek cinsidir. Halk içinde frenk üzümü olarak bilinen Ribes bünyesinde 150 farklı çeşidi barındırır. Bunlar arasında en bilindik olanlar kırmızı, siyah ve beyaz fr...

  Pratik Bilgiler

Hayli narin bir sebze olan kuşkonmazın lezzetini koruyabilmesi için birkaç gün içerisinde tüketilmesi gerekmektedir. Kesme çiçekler gibi kesildikten sonra neme ihtiyaç duyan kuşkonmaz doğru metodlar i...

  Pratik Bilgiler

Kurutulmuş ya da toz şekline göre taze zerdeçal daha acımsı bir tat içermektedir, her iki halde de kullanılabilen bu baharatın saklama yöntemleri de kuru ve taze olmasına göre değişkenlik göstermekted...

  Pratik Bilgiler

Turpgiller ailesinden etli, büyük yeşil yapraklara sahip olan kara lahana bilhassa Karadeniz bölümüne has yemekleri ile popüler bir sebzedir. Kara lahanayı satın alır iken dikkatli olunması gerekli ol...

  Pratik Bilgiler

Sebze yemeklerinde en fazla kullanılan sebzelerden biri de brüksel lahanasıdır. Brüksel lahanası turpgiller ailesine ait olan ve kalın, kat kat yapraklara sahip bir bitki türüdür. Günümüzde çoğu sebze...

  Pratik Bilgiler

Gülgiller familyasında yer bulan, küçük beyaz çiçekli ağacın meyveleri olan ve taflan adıyla da bilinen karayemiş ağırlıklı olarak Doğu Karadeniz kısmında yetişir. Bu kadar faydası olan karayemiş taze...

  Pratik Bilgiler

Seve seve yenen atıştırmalıkların başında bisküviler gelir. Aniden bir misafiriniz geldiği zaman bisküviler çayın yanında ikram edilir. Ama bisküviler ağızları açık olarak bırakıldıklarında çok kolay ...

  Pratik Bilgiler

Doğanın sunduğu şifalı bitkilerden biri olan rezene çok derdin devasıdır. Akdeniz bitki örtüsüne uyum sağlayabilen bu bitki hayli uzun ömürlü olup yılın her devrinde kolaylıkla bulunmaktadır. Rezene b...

  Pratik Bilgiler

Demlenmiş Çayın Raf Ömrü Demlendikten sonra çayın raf ömrü, demlenmemiş torbalarda veyahut yaprak durumunda ki çaydan çok çok azdır. Envaiçeşit kullanılmayan demlenmiş çay buzdolabı içinde da beklese ...

  Pratik Bilgiler

Lahanagiller familyasına özgü son derece sağlıklı sebze olan brokoli, karnabaharla olan benzerliği ile bilinir. Brokoliden azami verimi alabilmek için nasıl seçileceğini ve saklanacağını bilmek son de...

  Pratik Bilgiler

Maydanozgiller familyasında yer bulan kereviz iki senelik bir bitki çeşididir. Kerevizin kökü, yaprakları, sapları yemek ve salata yaparken, tohum bölümleri da hastalıklara karşı tedavi amacıyla kulla...

  Pratik Bilgiler

En sağlıklı sebzelerden biri olan enginar antioksidan özellikleri ile başta kanser olmak üzere çok miktarda hastalığa karşı koruma sağlamaktadır. Hasat zamanı hayli kısa olan bu lezzetli sebze vitamin...

  Pratik Bilgiler

Mutfaklarda devamlı en fazla kullanılan baklagiller arasında yer bulan barbunya bir fasulye türüdür. Zeytinyağlısı, etlisi olmak üzere yemek çeşitleri yapıldığı gibi çok meze ve salata türlerinde de b...

  Pratik Bilgiler

Baklagiller familyasında yer bulan bezelyenin içindeki taneler yemek yaparken kullanılır. Bezelye A, C, E ve K vitaminleri ile demir, bakır, magnezyum gibi mineraller içermektedir. Sağlık yönünde kan ...