Ankastre fırın nasıl kullanılır?
Ankastre fırının kullanımında dikkatli olunması gerekli olan bazı noktalar vardır. Örnek verilecek olursa, kapalı konserve kutuları y...
Fırınlar mutfaklarımızdaki çok önemli yardımcılarımızdır. Hassaten akıllı fırınlar yani, ayarlandığı durumda kullanıcıya pişirilecek malzemeyi içine koyup çıkarma dışında pek bir iş bırakmayan fırınlar artık mutfakların yeni gözdesi. Ama böyle önemli eşyalara sahip olmak yetmiyor. Zira bu tür eşyaların kullanımı, temizliği, bakımı ve ayrıca kullanımı esnasındaki püf noktalarının bilinmesi önemlidir. Bu hem enerjiden, hem zamandan tasarruf yapmayı sağlarken, hem ortaya konacak ürünlerin kalitesi açısından destekleyici bir unsurdur. Peki, mutfakların çok önemli eşyalarından olan ankastre fırın nasıl kullanılmalıdır, püf noktaları nelerdir?
Ankastre fırının kullanımında dikkatli olunması gerekli olan bazı noktalar vardır. Örnek verilecek olursa, kapalı konserve kutuları ya da cam kavanozlar fırında ısıtılmamalıdır. Bu tür kaplar sıcaklığın oluşturduğu basıncın etkisiyle patlayabilir. Tepsiler, tabaklar veyahut alüminyum folyo direkt tabana konmamalıdır. Isıyı daha iyi ileteceğinden emaye kapların kullanımı daha etkili sonuçlar doğurabilir. Fırının pişirme işleminden evvel ön ısıtma yapması için çalıştırılması gerekmektedir. Pişirme işlemi sona erdiğinde ise malzemenin fırından çıkarılmasına birkaç dakika kala fırın kapatılmalıdır. Böylece enerji tasarrufu yapılabilmektedir. Dondurulmuş yiyecekler fırına konmadan önce muhakkak çözülmelidir.
Ankastre fırında bulunan statik pişirme, fan destekli pişirme, pizza pişirme, 3D pişirme gibi seçenekler ile daha lezzetli yemekler pişirilebilir. Örnek verilecek olursa fanlı pişirme yani turbo seçeneği hamur işlerinin en iyi biçimde ve en hızlı olarak pişirilebileceği bir seçenektir. Bununla birlikte sıcak tutma özelliğiyle hazırlanan yemekler ısıtılabilir ya da tabak ve fincanlar ısıtılarak servise kullanıma hazır duruma getirilebilir. Ankastre fırın kullanılırken kapak dikkatli açılmalıdır. Yüksek buhar çıkışı olabilir. Dikkatli olunması gerekli olan birkaç nokta ise booster yani hızlı ısıtma ayarı ile ilgilidir. Bu ayar yalnızca fırın çalışırken gerçekleştirilebilir.