Yağ

  Yemek Tarifleri

Pekmezli kurabiyeler besleyici ve sağlıklı tatlıların başında gelir. Tatlı sevenler, değişik kurabiyeler denemek isteyenler için ideal olan bu besin benzer zamanda çocuklar için de hayli besleyici ve ...

  Yemek Tarifleri

Tropikal bölümlerin yaygın meyvelerinden birisi olan ananas içerdiği C vitaminleri ve yüksek besin değerleri ile insanlar için gayet yararlıdır. Büyük bir bölümü su olan ananasın kalorisi hayli düşükt...

  Yemek Tarifleri

Yeryüzündeki değerli ve çok yönlü gıdalardan biri olan sarmısak (Allium sativum), soğan ve pırasa gibi sebzelerle beraber Allium ailesine ait bir bitki olarak bilinir. Yemeklerde tatlandırıcı olarak k...

  Yemek Tarifleri

Günlük hayatın içinde tüketilen sayısız yiyeceğin içerdiği besin değerlerini bilmek gerekmektedir. Bu yiyeceklerin sağlıklı olmak açısından önemi, vücudumuzdaki hangi problemlere iyi geldiği, ne gibi ...

  Yemek Tarifleri

Mayhoş tatta olan iğde, kızılcığa benzeyen bir meyvedir. 10 adet çeşidi vardır. En kurak iklimde bile yetişebilme özelliğine sahip olan iğde çokca vitamin ve mineral içerir. Pek yaygın olmasa da besle...

  Yemek Tarifleri

Biberiye ballıbabagiller familyasında yer bulan, her mevsim yeşil olan bir bitki olarak bilinir. Halk dilinde kuşdili olarak da adlandırılan biberiye mor çiçekli bir bitki olarak bilinir. Biberiye yay...

  Blog

Kirpik iltihabı, kirpik diplerinde ortaya çıkar ve çoğunlukla haziran ve temmuz ve ağustos aylarında görülmektedir. Nemli hava gözlerde bakteri oluşmasına neden olur. Gözde meydana gelen batma, kaşınt...

  Yemek Tarifleri

Anavatanı Endonezya olan karanfil "Syzygium" adıyla anılan ağacın tohumlarından elde edilen bir baharattır. Yüksek miktarda uçucu yağ içeren karanfil, yemeklere aroma vermesinin peşi sıra tıbbi kullan...

  Yemek Tarifleri

Türkiye fındık üretiminde dünyada birinci sıradadır. Karadeniz bölümünde üretilen fındığın insan vücuduna çok faydası vardır. Vücut için gereken vitamin ve mineralleri bulundurur. Bazı hastalıkların o...

  Yemek Tarifleri

Yer fıstığı içerdiği vitamin, mineral ve sağlıklı yağlar yönünden gayet yararlı kuruyemiştir. Diğer kuruyemişlerden daha çok protein içermektedir. Kavrulduğunda daha lezzetli olan yer fıstığı hangi vi...

  Yemek Tarifleri

Semizotu bol bol vitamin ve mineral barındıran bir sebzedir. Çoğunlukla demir denince akla ilk gelen sebze ıspanak olmasına karşın semizotunda da ıspanak kadar demir vardır. Semizotunun çiğ olarak tük...

  Yemek Tarifleri

Soya bir baklagildir ve dünyada nerede ise her yerde yetiştirilebilen bir bitki olarak bilinmektedir. Tohumlarından sıvı yağ ve margarin olarak kullanılacak yemeklik bir yağ çıkartılır. Doğal olarak ü...

  Yemek Tarifleri

Avokado defnegillerden bir meyvedir. Anayurdu Orta Amerikadır. Türkiyede Akdeniz ve Güney Ege'nin kıyılarında yetişir. Tropikal ve astropik iklimi sever. Kış ılıklığı isteyen bir meyvedir. Avokado mey...

  Yemek Tarifleri

Anayurdu Endonezya olarak bilinse de son yıllarda daha fazla Afrika kıtasının doğusundaki kıtalarda yetiştirilir. Mersingiller familyasına aittir. Ülkemiz karanfil için münasip olmadığı için üretimi y...

  Yemek Tarifleri

Çok besleyici bir yemiş olan çam fıstığı çam ağacının kozalağından çıkarılan bir besindir. Sert kabukları kırılarak elde edilir. Çam fıstığının meyvesi 3 senede olgunlaşır. Kabuklu ve kabuksuz olarak ...

  Yemek Tarifleri

Kabuklu ve kuru bir meyve olan Antep fıstığı sakız ağacıgillerden familyasına aittir. İnce kabuklu ve yağlı bir yemiştir. Antep fıstığı ağacının boyu takribî 6-9 metre arasındadır. İrice bir ağaçtır. ...

  Blog

Ateroskleroz olarak da bilinen damar sertliği atardamarların içerisinde madde birikmesi ve bunun nihayetinde damarların tıkanarak kan dolaşımının engellenmesidir. Damar tıkanıklığı en fazla 50 yaş üst...

  Yemek Tarifleri

Bütün dünyada yaygın olarak yetiştirilen nane türlü gıdalar, kozmetik, sabun, diş macunları, ağız gargaraları ve çokca ürüne tat ya da koku eklemenin yanında ek olarak tıbbi amaçlar için de kullanılan...

  Yemek Tarifleri

Organik gıda ve kozmetik sanayinde kullanılan argan ağacının meyveleri, sadece Sous ismiyle anılan Fas’ın güneybatı bölümündeki bir vadide yetişir. Baharda olgunlaşan sert kabuklu yeşil meyveler, hazi...

  Yemek Tarifleri

Sağlıklı beslenmenin ilk şartlarından biri baklagil tüketmektir. Bunu yapmak için de yeşil mercimek tam bir sağlık deposu niteliği taşır. Yeşil mercimek bitkisi çalı formunda olup zarlar içinde yetişi...

  Yemek Tarifleri

Çörek otu Türkiye başta olmak üzere dünyanın çokca kısmında üretilebilen, ince yapraklara sahip olan ve 40 cm boyunda yetişen otsul bir tarla ürünüdür. Çörek otu, küçük tanecikler durumunda piyasada s...

  Yemek Tarifleri

Buğday (Triticum) buğdaygiller ailesine ait olan tek senelik bir otsu bitki türüdür. Çokca yemek ve hamur işi ürünlerinin içeresine girmesi nedeniyle mutfaklarda önemli görülen bir yere sahip olan bir...

  Yemek Tarifleri

Nohut kökenli ve genelde kuruyemiş olarak tüketilen leblebi, sağlığa çok faydalı bir besindir. Nohudun zengin biyokimyasal içeriğinin bir kısmı kavrulurken kaybolmasına karşın leblebi çok yararlı içer...

  Yemek Tarifleri

Ballıbabagiller ailesine ait bir yaz bitkisi olan nane sağlam ve otsu bir bitki olarak bilinir. Kendine özel ferahlatıcı bir kokuya sahiptir. Nane taze yapraklı, kurutulmuş, tablet, sıvı ve yağ olarak...