Yağ

  Yemek Tarifleri

Ara öğünlerde zengin mutfağımızın, Osmanlı kültüründen gelme lezzeti cevizli kek, gayet lezzetli, doyurucu ve pratiktir. Alışılmış keklerin dışında görüntüsü ve kıvamı ile de dikkat çekmektedir. Genel...

  Yemek Tarifleri

Geleneksel olarak sacda pişirilen el açması gözlemeler Türk mutfağının kendine münhasır tatlarından biri. Mayalı veya mayasız hamurdan yapılabilen gözlemenin püf noktası dinlendirilmiş hamurla çalışma...

  Yemek Tarifleri

Osmanlı mutfağından bu yana tahinli kek yapılmaktadır. Tahinli kek, hem besin değeri yönünden gayet zengindir aynı zamanda uzun zaman sizi tok tutarak enerji vermektedir. Uygulayacağınız çok basit bir...

  Pratik Bilgiler

Buğdayın işlenerek una dönüştürülmesi esnasında elde edilen, hayli besleyici bir yiyecek olan buğday ruşeym gayet fazla buğdaydan çok az elde edilir. 1 ton buğdayın işlenmesi nihayetinde yalnızca 1 ki...

  Mutfak

Formuna dikkat edenler veyahut kilo vermeye çalışanlar, kalorisi düşük yiyecek ve içecekleri tüketmek zorundadır. Bu süreç bazen zorlu olabilir. Çünkü hepimiz insanız ve canımızın çektiği yiyecekler v...

  Yemek Tarifleri

Bol biberli ve soğanlı bir tabak mantar kavurmasını sevmeyen insan yok gibidir. Siz de evinizde ailenize ve dostlarınıza mantar kavurmanızı hızlı, stabil, lezzetli ve iktisadi bir biçimde yapmak istiy...

  Yemek Tarifleri

Izgarada cızır cızır cızırdayan ve kokusuyla mest eden İnegöl köfteyi evinizde de bütün lezzetiyle ve en iktisadi biçimde yapabilirsiniz. Kendinize, ailenize ve dostlarınıza İnegöl köfte ziyafeti çekm...

  Pratik Bilgiler

Süt ısıtmak, Türk kahvesi pişirmek için çok sık kullanılan cezveleri ocakta çok kısa bir zaman bile unutsanız ısıttığınız süt yahut pişirdiğiniz Türk kahvesi çoktan cezvenin dibinde bir tabaka olur ve...

  Yemek Tarifleri

Nerede ise herkes çikolatalı, lezzetli ve taze bir keki sever. Bilhassa Türk mutfaklarında sürekli çayın yanına yapılmış olan, sürpriz bir misafir haberiyle hemen fırına konan çikolatalı kek, besleyic...

  Yemek Tarifleri

Sağlıklı ve yararlı kış sebzesi olan karnabaharı bir lezzet şölenine dönüştürmek esasen çok kolay. Pratik yemek olan karnabahar graten ile siz de etrafınızdaki her kişinin bu güzel sebzeyi tatmasını s...

  Yemek Tarifleri

Hazırlanması basit ve kısa olan bulgurlu köfte aile yemeklerinde hayli doyurucu bir yemektir. Bulgurun kalorisinin düşük olmasından ötürü sade köftelerden daha sağlıklı köfte çeşidi olan bulgurlu köft...

  Yemek Tarifleri

Sulu ve lezzetli tavuk etinin arasında, sebze parçaları ve erimiş kaşar ile tam bir lezzet şölen olan tavuk sarma, sizin de evinizde kolayca hazırlayabilecek olduğunuz pratik tarif. Bu yemeği, en kola...

  Mutfak

Evin her köşesini saran mis kokulu kekler için son devirde sıkça kullanılan silikon kek kalıbı kolay kullanımıyla tercih nedenidir. Güzel keki pişirdikten sonra kalıbından çıkaramamak can sıkıcı bir h...

  Pratik Bilgiler

Hafta sonlarının en vazgeçilmeyen zevklerinden bir tanesi mangal ve barbekülerdir. Keyifle yenilen yemek sonrası ise sıra esasen işin en kötü tarafına, ızgara temizliğine gelir. Etler yüksek ısıda piş...

  Yemek Tarifleri

Güzel kokulu ve lezzetli baharatlardan birisi olan kekik et yemekleri, salatalar ve diğer pek çok yemek türünün vazgeçilmezidir. Benzer zamanda sağlığa gayet yararlı olan kekik uzun senelerdir bir tak...

  Yemek Tarifleri

Mantı çok sevilen yemeklerden biri. Fakat gerek hamurunun hazırlanıp açılması gerekse tek tek ve küçük küçük bohçalar biçimine getirilmesi çok zaman almakta. Benzer zamanda da hazırlaması yorucu olduğ...

  Yemek Tarifleri

Erzurum bölgesinin yöresel tatlıları arasından yer bulan kadayıf sarma sofralarınıza lezzet katan bir tariftir. Peki, nasıl yapılmaktadır? Kopardığınız parçaların içine bir nebze ceviz içi koyup yapra...

  Yemek Tarifleri

Balık hem yararlı hemde lezzetli tercihtir. En fazla tercih edilen balıklardan birisi de çinekoptur. Çinekop Eylül ve Ocak ayları arasında daha lezzetlidir. Çinekop ızgara, tava ve buğulama olarak yap...

  Yemek Tarifleri

Genel olarak evde hazır bulunan malzemelerle çarçabuk hazırlanabilen patates yemeği geleneksel yemeklerimizden biridir. Kolaylığı ve lezzetiyle sofralarda yer bulan bu yemeğin malzemeleri ve tarifi aş...

  Yemek Tarifleri

Rezene, Çin, Arap, Hint ve Batı kültürlerinde, binlerce seneden bu yana kullanılan değerli bir bitki olarak bilinir. Kırlarda ve otoyol kenarlarında çıkan rezene, dereotunu andıran ince, uzun, yayvan ...

  Mutfak

Meyveli, kakaolu, tarçınlı, damla çikolatalı kekler pişerken mis kokularıyla evin her köşesine yayılır. Herkesin tek düşüncesi kekin bir an önce fırından çıkmasıdır. İşte bu noktada kek kalıbında pişe...

  Mutfak

Özenle seçtiğimiz eti afiyetle yemek isteriz ama genelde pişerken kuruyan et canımızı sıkar. Etin kurumaması ve lezzetli biçimde servis edilmesi için pişirme kısmında dikkatli olunması gerekli olan ba...

  Kadınlar

Ev hanımlarının en büyük dertlerinden biri de tezgahta oluşan inatçı lekelerdir. Her an her halde kolay bir şekilde ortaya çıkabilen bu lekeler ile bütün kadınlar devamlı bir savaş halindedirler. Hass...

  Yemek Tarifleri

Kasaplık satılan hayvanlarda diz kapağı ile ayak bileği arasındaki bölümden elde edilen kemikli ete incik denilir. Dana, koyun, kuzu incikten yemek yapıldığı gibi tavuk incikten de yemek yapılabilmekt...