Tuz

  Yemek Tarifleri

Biri birinden göz alıcı renkleri ve şekilleri ile kurabiyelere değişik ve estetik bir sunum kazandıran şeker hamurları, başta çocuklar olmak üzere nerdeyse her yaştan kimsenin dikkatini çeker ve iştah...

  Yemek Tarifleri

Farklı tatlardan ve yararlı otlardan yararlanmanın bir yolu da bu otları türlü hamur işlerinde ve böreklerde kullanmaktır. Faydalı bir sebze olan ısırgan otunu sevmeyenlerin bile lezzetle tüketebilece...

  Yemek Tarifleri

Tatlı ve tuzlu çok tarifte yer bulan zencefil, küçük miktarlarda kullanıldığı zaman bile hayli keskin ve güçlü aromaya sahip baharatlardan biridir. Zencefilli tart yapmak için zencefil yalnız olarak k...

  Yemek Tarifleri

Et yemeklerine çok yakışan lezzetli garnitür olarak öne çıkan patates püresi kızartmaya oranla az yağlı, hafif ve daha az kaloriye sahiptir. Püre Türk mutfağının vazgeçilmeyen tarifleri arasındadır. B...

  Yemek Tarifleri

Sonbahar ve ekim şubat arası ayların gelmesiyle köşe başlarında kokusuyla insanı büyüleyen kestaneyi evde de pişirmek mümkündür. Biraz uğraş gerektirebilir fakat hazırlık aşamasından sonra pişirmesi g...

  Mutfak

Soğuk deniz balığı levrek, Moronidae ailesinin temelini oluşturan bir balık çeşididir. İri pullu, gümüş karınlı ve kara benekli balık, 8 ile 15 kilogram ağırlığındadır. Boyları ise 40 ile 100 cm arası...

  Yemek Tarifleri

Zengin vitamin ve mineral içeriğine sahip olan makarna, kolay halde hazırlanması ve biri birinden değişik soslar ile envaiçeşit damak zevkine hitap etmesi nedeniyle dünyanın dört bir yanında en fazla ...

  Yemek Tarifleri

Özelliği olan günler içinde, çoğunlukla de yeni sene sofralarında en fazla tercih edilen tariflerden biri olan kestaneli pilav tavuk veyahut hindinin içine doldurulacağı gibi yalnız olarak da sunulabi...

  Yemek Tarifleri

Sevilen kuruyemişlerden cevizin çikolata ile buluştuğu lezzetli hamur işi cevizli tart, İngiliz mutfağının en fazla pişirilen tatlılarından biridir. Anavatanında beş çaylarının peşi sıra kahvaltıda da...

  Yemek Tarifleri

Avrupa’da pastanelerin ve kafelerin vitrinini süsleyen ve bir çok tatlı menüsünde yer bulan frambuazlı tart taban kısmı kıtır kıtır, kreması hafif ve meyveleri taze tutulması gerekli olan bir hamur iş...

  Yemek Tarifleri

Buğdaygiller ailesinden olan yulaf bol nişastalı taneleri için yetiştirilen bir bitki olarak bilinir. Buğday yahut arpaya benzemeyen, salkım durumunda dağınık başakları vardır. Kurutulmuş yulaf tanele...

  Yemek Tarifleri

Fransız mutfağının önemli soslarından biri olan beşamel, unla hazırlanan beyaz soslardandır. Makarna, sebze, et ve balık yemekleri gibi çok geniş bir yelpazede kullanılmaktadır. En fazla kullanılmış o...

  Pratik Bilgiler

Ne kadar özenli davranılsa da devamlı gün içinde kullanılmak zorunda kalınan ayakkabılar zaman geçtikçe kötü kokulara sahip olurlar. Özel olarak yaz gibi aylarda ayakların terlemesi ayakkabı kokusunun...

  Yemek Tarifleri

Çok alt çeşidi bulunan ve yırtıcı bir tatlı su balığı olan alabalık, deniz ürünleri arasında sıklıkta tüketilen balıklar arasında yer bulur. Pişirmesi gayet kolay ve hızlı olan alabalık, tüm veya file...

  Yemek Tarifleri

Sofralara renk ve ahenk katan, benzer zamanda sunumu tamamlayan salatalar, hem lezzet aynı zamanda besin değerleri nedeni ile mutfak sanatlarında ayrı bir öneme sahiptir. Soslar salatalara lezzet ve ç...

  Yemek Tarifleri

Stabil ve lezzetli öğün için kıymalı makarna besleyici bir alternatif olabilir. Çabucak hazırlabilen kıyma sosu damak tadına göre havuç, kabak gibi sebzelerle çeşitlendirilebilir. Böylelikle hem yetiş...

  Yemek Tarifleri

Son günlerde pekçok değişik malzemeyle tart yapılabilmektedir. Bunlardan biri de lordur. Farklı lezzetiyle sevilerek tüketilen lorlu tartın yapımı hayli pratiktir. Dikkatli olunacak birkaç püf noktası...

  Yemek Tarifleri

Vitamin deposu ve gayet leziz olan kök bitki türlerinden biri de yer elmasıdır. Yer elması taze durumu ile tüketilebildiği gibi türlü biçimlerde işlenerek de değişik tariflerde kendisine yer bulur. Fa...

  Yemek Tarifleri

Kahvaltıda yenilen lezzetlerden biri olan acuka, her mutfakta bulunabilecek temel malzemelerle hazırlanan ve yapılışı gayet kolay bir iştah açıcıdır. Acukanın yoğun baharatlı lezzeti, damak tadına gör...

  Yemek Tarifleri

En lezzetli tatlı su balıklarından biri olan alabalık, boyu 20- 25 cm etrafında, bir porsiyonluk balıklardandır. Kılçığı az ve karın boşluğu küçük olduğundan dolayı eti fazladır. Üretimi balık çiftlik...

  Yemek Tarifleri

Lezzeti ile sevilen ve kolaylıkla hazırlaması ile özel olarak öğrenci evlerinde tercih edilen makarna sanılanın tersine karbonhidratlarla birlikte tüketilmediği sürece kiloyu koruyan hayli besleyici b...

  Yemek Tarifleri

İtalyan mutfağı lezzetlerinden birisi olan pesto sosu değişik tariflerle, farklı yemekleri lezzetlendirmek amacıyla kullanılmaktadır. Sosa yeşil rengini veren fesleğen ana maddesidir. Rengiyle, tadıyl...

  Yemek Tarifleri

İngilizler'in, Amerika’ya gelişlerinde kendilerine yardım eden Kızılderililer'e bir teşekkür mahiyetinde olan şükran günlerinde pişirilen hindi, daha sonraları Noeller'de de yer almaya başlamıştır. Bu...

  Yemek Tarifleri

Kışın sıcak yazın soğuk çeşitleri ile sofraların vazgeçilmeyen içeceklerinden çorba, hafifliği yanında içeriğinde yer alan malzemelerin sahip olduğu vitaminler ve mineraller ile sağlıklı içecektir. Yö...