Tuz

  Yemek Tarifleri

Sunumuyla iştah açan, lezzetli, serinletici ve çok vitaminli bir yaz çorbası olarak kırmızı pancar çorbası idealdir. Hazırlama süresi ise takriben 30 dakikadır. Nasıl yapılır? Kırmızı pancarların kabu...

  Yemek Tarifleri

Soğuk kış günlerinin bittiğini müjdeleyen kuşkonmaz, ilkbaharla beraber sofralardaki yerini almaya başlar. Kuşkonmazın en yakıştığı lezzetlerin başında ise çorbalar gelir. Fakat lezzetli çorba hazırla...

  Yemek Tarifleri

Rumeli mutfağının vazgeçilmeyen tatlarından biri olan ciğer çorbası, bayramların, düğünlerin ve özel günlerin önemli yemeklerinden biridir. Geleneksel tarifinde kuzu ciğeri kullanılan bu tarifi, kuzu ...

  Yemek Tarifleri

Sağlık deposu, doğal antibiyotik görevi gören sarımsağın çorbayla buluşması hem mühtiş bir tat aynı zamanda zinde olmanın anahtarıdır. Sarımsaklı pirinç çorbası bilhassa kış mevsiminin etkili olduğu a...

  Yemek Tarifleri

Un çorbası uzun zamandır mutfakları süsleyen bir çorbadır. Son günlerde içine değişik malzemeler konarak çeşitliliği arttırılmış, besleyici yönü zenginleştirilmiştir. Yapımı kolay, lezzetli ve besleyi...

  Yemek Tarifleri

Çoğunlukla beraber kullanılmayan yumurtalı terbiye ve domatesin buluştuğu şafak çorbası, içindeki malzemeler gereği besin değeri hayli yüksek bir çorbadır. Çorbanın Terbiyesi İçin Yarım kilogram yarım...

  Yemek Tarifleri

Topraksı tadı ve kendine münhasır aroması ile kültür mantarı çokca yemekte kullanılan, protein yönünden oldukça zengin sebzelerden biridir. Mantar lezzeti ana yemek, çorba, garnitür ve soslar olmak üz...

  Yemek Tarifleri

Salatalardan çorbalara, kızartmalardan pürelere geniş bir alanda kullanılan patates mutfakların vazgeçilmeyen sebzelerinden biridir. İster garnitür, ister ana yemek olarak patates yüzlerce tarifte değ...

  Yemek Tarifleri

Tarhana çorbasını hazırlarken damak tadınıza göre istediğiniz peynir türünü kullanabilirsiniz. İster salçalı peynirli, ister sütlü peynirli yapabilirsiniz.  Dil peynirli tarhana için malzemeler 200 gr...

  Yemek Tarifleri

Türk mutfağında çok fazla örneği olmasa da dünya mutfaklarında özel olarak Meksika mutfağında tavuk ve mısır ayrılmaz bir ikilidir. Siz de bu iki lezzeti birlikte kullanarak enfes bir çorbaya dönüştür...

  Yemek Tarifleri

Ekim şubat arası ayların az bilinen lezzetlerinden biri olan yer elması, vitamin ve mineral değeri yüksek, düşük kalorili bir sebzedir. Tadı enginara benzediğinden dolayı dünya mutfağında Kudüs engina...

  Yemek Tarifleri

Ezogelin çorbası tadında, içimi hafif ve besleyici pirinçli mercimek çorbasını yeşil veyahut kırmızı mercimek kullanarak yapabilir, tarifleri et suyuyla hazırlayarak lezzetini artırabilirsiniz.  Nasıl...

  Yemek Tarifleri

Mevsim koşulları beslenme alışkanlıklarını direkt etkilemektedir. Kış mevsimindeki aylarda çokca öğünde tüketilen tür tür çorbalar, yazın artan sıcaklarıyla beraber menülerden çıkmaya başlar. Bunun ye...

  Yemek Tarifleri

Taze veyahut önceleri dondurulmuş somon filetolarını folyoya yerleştirin. Bir limon suyunu üzerlerine boşaltın ve tuz ile karabiber serpin. Folyoyu sıkıca sarın ve somonu fırınınızda, pişirme kâğıdı ü...

  Yemek Tarifleri

Amaranthaceae ailesinden gelen ıspanak, çiçekli ve tek senelik bir otsu bitkidir. Sanıldığı kadar yüksek oranda demir mineraline ev sahipliği yapmasa da içerdiği diğer vitamin ve minerallerle gayet ya...

  Yemek Tarifleri

Pasta ve tartlarda en fazla kullanılan kuruyemişlerden biri olan cevizi tüm haliyle dekor olarak kullanabileceğiniz gibi cevizi toz şekline getirerek kek karışımlarına ve kurabiye hamurlarına ekleyebi...

  Yemek Tarifleri

Kremalı ıspanak çorbası, içindeki ıspanak sebebiyle bol vitaminli ve sağlıklı yapısıyla öne çıkan, yumuşak kıvamlı, pürüzsüz ve çok lezzetli çorba türüdür. Besin değeri yüksek, doyurucu ve bir o kadar...

  Yemek Tarifleri

Alışılmış yemek tarifleri herkes için yapımı kolay tariflerdendir. Ama bazen alışılmış tatların dışında daha değişik, hiç tadılmamış, yepyeni bir lezzet aranır. Kremalı enginar çorbası fazla bilinmeye...

  Yemek Tarifleri

Yumuşak içimli kremalı bir patates çorbası, üzerinde kavurmasıyla iştah açmanın peşi sıra, ihtiyacınız olan bütün enerjiyi de sağlamaktadır. Hem protein aynı zamanda karbonhidrat açısından zengin, kav...

  Yemek Tarifleri

Patatesin besleyiciliğini çorbayla birleştirerek harika bir başlangıç yemeği hazırlamak mümkündür. Hem doyurucu olsun aynı zamanda geleneksel damak tadımızdan pek uzaklaşmasın diyorsanız bu çorbayı de...

  Yemek Tarifleri

Artan makarnaları değerlendirmek veya makarnayı çok sevenler için değişik ve doyurucu bir tarif hazırlamak için uygun çorba türü de makarna çorbasıdır. Ara öğünlerde veya öğle yemeklerinde yalnız olar...

  Yemek Tarifleri

Tam bir protein deposu olan kırmızı mercimek, çok lezzetli ve bir o kadar da yararlı bakliyattır. Kuru baklagiller arasında, hem lezzeti aynı zamanda besin değeri ile öne çıkar. Türk mutfağının vazgeç...

  Yemek Tarifleri

Haziran ve ağustos ayları arasında yol kenarlarında, çalılıklarda ve bahçelerde yaygın olarak yetişen böğürtlen tatlı-ekşi tadı ve berrak rengi ile reçel ve tatlıların aranılan meyvelerinden biridir. ...

  Yemek Tarifleri

Başta çam ormanları olmak üzere karaağaç, kayın ve fıstık ağaçlarının altında doğal olarak yetişen bir mantar çeşidi olan kuzu göbeği, en lezzetli mantar türlerinden biridir. Mantarın kullanılmış oldu...