Tuz

  Yemek Tarifleri

İtalyan mutfağının önemli lezzetlerinden makarna ülkede önemli sayılabilecek bir yemek olmakla birlikte Türkiye'de de farklı tariflerle yapılmaktadır. Pek çok insan için kolay ve alışılmış bir yemek o...

  Mutfak

Aromatik otlardan biri olan fesleğen Akdeniz mutfağında çok sosun temel malzemelerinden biridir. Pesto sos da dahil olmak üzere makarna, salata ve beyaz et yemekleri soslarında yoğun olarak kullanılma...

  Yemek Tarifleri

Türk mutfağının gelenekselleşmiş lezzetleri arasında yer bulan işkembe çorbası, mideyi rahatlatan etkisi ile devamlı tüketilen çorbalar arasındadır. Damakta bıraktığı lezzetiyle de çok sevilen işkembe...

  Yemek Tarifleri

Son dönemlerde rengi ve lezzeti ile araştırmalara konu olan brokoli çorba, garnitür, püre ya da salata biçiminde servise sunulabilir. Kolay halde renkli sebzelerle harmanlanıp salata olarak tüketilebi...

  Yemek Tarifleri

Bitlis, Siirt ve Kastamonu illerinin lezzetli yemeği olan Büryan kebabının ana malzemesi kuzu etidir. Yanında pilavı ve sebzeleri ile servis edilir. Yöresinde kuyular içerisinde hazırlanan fırınlarda ...

  Yemek Tarifleri

Yurt dışında kahvaltıda seve seve tüketilen bir hamur işi olan pancake krep benzeri bir yiyecektir. Yapımı çok kısa süren tarif isteğe göre peynir, tereyağı, reçel, bal, çikolata kreması yahut tahin p...

  Yemek Tarifleri

Tortellini İtalyan makarnaları arasında mantıya benzerliği ile dikkat çeken bir hamur işidir. Kıyma yerine peynir harcı ile yapılmış olan tortellini krema ve mantarlı sos ile servis edilir. Bu haliyle...

  Yemek Tarifleri

Özel olarak vejeteryanlar tarafından seve seve tüketilen, besleyici bir tarif olan yoğurtlu köfte, kıyma yerine bulgurla hazırlanır. Bulgur ve yoğurdun uyumunun birlikte olduğu tarifler arasında yer b...

  Yemek Tarifleri

Kalp ve damar sağlığı için uzmanların önerdiği meyvelerden biri olan avokado salatalarda kullanılacak lezzetli tropikal meyvedir. Sağlıklı olmak açısından tüketimi önerilen tekli doymamış yağlar yönün...

  Yemek Tarifleri

İçerdiği kalsiyum, sodyum ve potasyum mineralleri ile şifalı bir yiyecek olan lahana turşusu, benzer zamanda C vitamini deposudur. Bilhassa kuru fasulye, barbunya ve yeşil mercimek gibi bakliyat yemek...

  Yemek Tarifleri

Hem közlenmiş patatesi aynı zamanda içerisinde yer bulan malzemeleri ile damakta farklı tat bırakan kumpir sürekli dışarıda tüketilse de evde istenen malzemelerle yapımı mümkün olan yiyecekler arasınd...

  Yemek Tarifleri

Süt ürünleri içerisinde besin değeri azami olan gıdalardan birisi lor peyniridir. Ek gıdaya geçen bebekler, sporcular, diyet yapanlar ve sağlıklı beslenenler bu gıdayı devamlı tüketir. Lezzetli ve bes...

  Yemek Tarifleri

Açılan hamurun içine kıyma, maydonoz, soğan gibi malzemelerin konulmasıyla elde edilen lahmacun, Türk toplumunda seve seve tüketilen lezzetlerdendir. Pişirildikten sonra mevsimine göre üstüne konulan ...

  Yemek Tarifleri

Hindi veyahut tavuk dolmalarının, zeytinyağlı dolmaların içlerini dolduran veya yalnız olarak servis edilen bademli iç pilav, kökleri Osmanlı Devleti’ne dayanan bir pilav türüdür. Dolma fıstığı ile de...

  Yemek Tarifleri

Ege ve Akdeniz mutfağının en fazla kullanılan sebzelerinden biri olan enginar, zeytinyağlı olarak tüketildiğinde hafif ve sağlıklı tarif olarak öne çıkar. Mantar ile de değişik uyuma sahip olan bu seb...

  Yemek Tarifleri

Dana, koyun ve kuzu gibi kasaplık hayvanların diz kapağı ile ayak bileği arasında kalan kısımdan elde edilen incik hayli lezzetlidir. İçerisinde barındırdığı ilik kısmı ile yemeğe lezzet katan incik ç...

  Yemek Tarifleri

Hem göze aynı zamanda damağa hitap eden yeşil çaylı kek tariflerinde matcha çayı adıyla anılan özel toz çay kullanılmaktadır. Yoğun aromalı bir çay olan matcha, keke aroma verirken benzer zamanda renk...

  Yemek Tarifleri

En sevilen börekler arasında yer bulan su böreği yapımı kolay olmasına karşın el ile açılan yufkası ve tepsiye yerleştirilmeden önce işlemlerden geçmesi sebebi ile hayli zahmetli ve takriben yapımı 3 ...

  Yemek Tarifleri

Herkes yumurtasını değişik kıvamda sever. Lakin yumurtanın haşlanarak tüketilmesinde en fazla tavsiye edilen yumurta sarısının çok katılaşmamış olduğu kayısı kıvamıdır. Yumurta pişirmede bu kıvamın el...

  Yemek Tarifleri

Genel açıdan kırmızı et ile hazırlanan ve Osmanlı mutfağından bugünümüze kadar gelmiş hünkar beğendi, tavuk eti ile pişirildiğinde beğendili tavuk adını alır. Patlıcanlı lezzetli beğendi ile sunulan t...

  Yemek Tarifleri

Pideye benzeyen, çokca yönüyle ondan ayrılan geleneksel lezzetlerden biri de lahmacundur. İnce açılmış hamurun üstüne kıymalı harcın ilave edilmesiyle yapılmış olan bu yiyecek, evde de kolay metotlarl...

  Mutfak

Gün içinde besin değeri yüksek olduğundan dolayı tüketilen tavuklu sandviç; karbonhidrat ve protein içerdiği için hayli besleyici bir yiyecektir. İçindeki malzemelerin soslar, baharatlar ve mevsim yeş...

  Yemek Tarifleri

Karnıyarık ve oturtma gibi sıcak tüketilmesi gerekli olan çeşitlerinin yerine zeytinyağlı patlıcan hayli hafiftir. Ana yemek olarak tüketebileceği gibi soğuk bir meze olarak da tercih edilen tarif, se...

  Yemek Tarifleri

İtalyanlara özgü bir gıda olan makarna dünya çapında olduğu kadar Türkiye'de de hayli yaygın bir tüketime sahiptir. Çok değişik şekilde ve lezzette alternatifleri bulunan makarnalar değişik soslarla t...