Tatlı

  Mutfak

1. Adım Kalıbın içerisinde her hangi bir şey pişirmeden önce mandalını açıp kapatmak suretiyle stabil yapın. Alt kısmı sıkıca oluğa oturması gerekmektedir. İttiğinizde içeri veyahut dışarı çıkmamalıd...

  Mutfak

Buğdaydan sonra dünyanın en fazla tüketilen ikinci tahılı olan mısır, coğrafyamızın 16.yy' da tanıştığı bitkilerden biridir. Mısır'dan geldiği için adına Mısır buğdayı verilmiş, zaman ilerledikçe mısı...

  Mutfak

Kızartmasından, püresine tür tür yemekleriyle en sevilen kök sebzelerden biri olan patatesin hem Türk aynı zamanda dünya mutfaklarında binlerce tarifi vardır. En bilinen sebzelerden biri olması ve tad...

  Mutfak

Cevizgiller ailesine ait bir meyve olan ceviz zengin besin içeriği vesilesiyle çokca hastalığa karşı korur. Ceviz, zeka gelişimi için en yararlı besinler arasındadır. Cevizin yararlarından yararlanabi...

  Mutfak

Kabakgiller familyasında yer bulan kavun tatlı ve çok güzel kokulu bir meyvedir. 100 gramında 35 kalori bulunan meyve ana yemeklerden ara sıcaklara, salatalardan tatlılara bir çok yemekte ana veyahut ...

  Mutfak

Avrupa ve Kuzey Amerika kıyılarında yaşayan karides kabuklular sınıfına girer. Tatlı ve tuzlu sularda yaşayan karides ön ayaklı eklem bacaklılardandır. Vücutları kalsiyum karbonattan meydana gelen bir...

  Erkekler

Siluridae ailesinin bir üyesi olan yayın balığı yırtıcı, etobur ve saldırgan yapısı ile dikkat çeker. Bu özellikleri nedeniyle halk içinde tatlı su köpek balığı olarak da bilinir. Dünya üstüne mersin ...

  Mutfak

Biber turşusu yemeklerin yanında sevilerek tüketilen bir yiyecektir. Seçime göre tatlı yahut acı olarak hazırlanabilir. Ev ortamında biber turşusu hazırlamak gayet kolay bir iştir. Biber Turşusu Tarif...

  Mutfak

Tatlı ve ekşi tadıyla türlü yemeklere lezzet katan böğürtlen kokusuz olduğundan dolayı ana yemeklere ekşilik vermek için de kolaylıkla kullanılmaktadır. Gülgiller familyasında yer bulan meyve, düşük k...

  Mutfak

Haziran ayıyla birlikte reyonlarda yerini alan şeftali, düşük kalorisi, yüksek su içeriği ve tabi ki serinletici etkisiyle yaz mevsiminden ayrı düşünülemeyen meyvelerin başında gelir. Haziran ve Ağust...

  Mutfak

En sevilen kış meyvelerinden biri olan portakal yalnızca tatlılarda ve meyve sularında değil, zeytinyağlılarda, ayrıca et yemeklerinde bile kullanılmaktadır. Tatlı, asidik ve aromatik çokca unsuru içe...

  Mutfak

Denize kabuğu düşmeden yazın geldiğine inanılmayan karpuz yaz mevsimine münasip son derece sulu, posalı ve tatlı bir o kadar da doyurucu bir meyvedir. İlk kesilip dilimlendiği anda ne kadar lezzetli i...

  Mutfak

Türkiye'de çoban üzümü yahut çay üzümü olarak da bilinen yaban mersini besin değeri yüksek, sağlığa hayli faydalı bir meyvedir. Genelde Kuzey Amerika'da ve Türkiye'de Doğu Karadeniz kısmında yetişir. ...

  Mutfak

Tropikal ve ılık denizlerde yaşamayı tercih eden gümüş balığı, Türkiye denizlerinde de görülmektedir. Uzunlukları takriben 15 cm kadardır. Denizde kumsal ve çakıllı alanlarda yaşar. Genel açıdan tuzlu...

  Mutfak

Batı Karadeniz ve Marmara Bölgesi'nin sularında yaşayan tatlı su levreği etçil bir balık çeşididir. Percidae ailesinden gelen bir balık çeşididir. Dişileri alçak su seviyelerinde, su kıyılarında yumur...

  Mutfak

Dünya mutfağı arasında geniş kültür yelpazesine sahip İtalyan mutfağı hafif ve bir o kadar da lezzetli tatlarıyla ön plana çıkıyor. İtalyan mutfağının son günlerde gittikçe prestij kazanmaya başlayan ...

  Mutfak

Macaristanın sembollerinden biri olan paptika, geleneksel olarak tatlı kırmızı biberden yapılmış olan toz kırmızı biber baharatıdır. Macar, Orta ve Doğu Avrupa mutfaklarında türlü yaygın olarak kullan...

  Mutfak

Kınagiller familyasına ait bir meyve olan nar Akdeniz ikliminde yetişir ve kuraklığa karşı dayanıklıdır. Nar içinde bol ölçüde demir ve potasyum mineralleri bulunmaktadır. İçeceklerde Kullanımı  Nar i...

  Mutfak

Karadeniz bölümünde yetişen fındık, ağaçta yetişir ve sert bir kabuğa sahiptir. İçinde bolca yağ, nişasta ve mineraller bulunmaktadır. Fındık yalnız olarak çerez olarak yenilebileceği gibi, yiyecekler...

  Mutfak

Bir çok bölümde yetişen ve yılın her mevsimi kolayca bulunabilen pırasa ana yemeklerde, salatalarda, hamur işlerinde ve bir çok yemekte çiğ yahut pişirilerek kullanılmaktadır. Düşük kalorisi, sağlıklı...

  Mutfak

Genel olarak zayıflatmaya yardım eden olması ile bilinen yeşil çay gayet fazla tüketilen bir çay çeşididir. Soğuk çaylarda sıkça kullanılan yeşil çay benzer zamanda tatlı, şerbet, sos, kek ve pastalar...

  Mutfak

Salmonidae ailesinden gelen somon, çok miktarda cinse sahiptir. Lezzetli eti olan somonun ticari değeri de yüksektir. Genel olarak çiftlik üretimi ile yetiştirilir. İçerdiği Omega 3 yağ asitleri ile e...

  Mutfak

Patates cipsi lezzetli sos ile enfes bir atıştırmalık biçimine dönüşebilir. Nerdeyse her evde bulunabilecek temel malzemelerle hazırlanabilen dip soslar patates cipsi dışında kroketler, paneler ve kız...

  Mutfak

Türk mutfağında pişirilen envaiçeşit yemek baharatlar ile zenginleşir. Renklerine, kokularına ve aromalarına göre her yemeğe en fazla yakışan baharat çeşidi değişiklik göstermektedir. Kekik Kırmızı et...