Lezzetli

  Yemek Tarifleri

Lezzetli tatlı olan revaniyi doğru kesmek, yapılışı kadar önemlidir. Kesim için birkaç püf noktası vardır; bunlar bilinirse dağıtmadan servis yapılabilmektedir. Revaninin porsiyonlarını eşit dağıtmak ...

  Mutfak

Lezzetiyle damaklarda eşsiz bir tat bırakan balıklardan birisi de tekir balığıdır. Kendine özel kokusu vardır. Genellkle barbunya balığı ile benzer renk olması ve tat olarak da çok benzemesinden ötürü...

  Yemek Tarifleri

Altın günlerinin vazgeçilmeyen ikramlarından biri olan kısır bulgur ve yeşilliklerin türlü soslarla birleşmesinden oluşan lezzetli salata türüdür. Aslen akdeniz bölümüne ait olan bu salata zaman geçti...

  Yemek Tarifleri

Yumurtalı ekmek, hassaten kahvaltıda yenen hayli doyurucu ve lezzetli tariftir. Öğle yahut akşam yemeklerinde veyahut beş çaylarında da stabil ve lezzetli olmasından ötürü devamlı tercih edilir. Yumur...

  Yemek Tarifleri

Çokca kişinin seve seve yediği makarnayı daha lezzetli hale getirmek için basit tarifler uygulanmaktadır. Bunlardan biri de yumurtalı makarnadır. Bilhassa yumurta sevmeyen biri için yumurta yedirmenin...

  Yemek Tarifleri

En sağlıklı ve en lezzetli sebzelerden olan enginar benzer zamanda tam bir zayıflama yöntemidir. Doğru dönemlerde doğru miktarlarda yendiği zaman tok tutup yağ yakmanıza yardım eder. Enginarın birçok ...

  Mutfak

Et ürünleri çabuk bozulması nedeniyle dikkatli biçimde muhafaza edilmelidir. Özel olarak kurban bayramlarında etlerin iyi koşullarda saklanması ve bozulmaması için etler derin dondurucuda kuşbaşı kesi...

  Pratik Bilgiler

Yaz aylarının şüphesiz en serinletici lezzeti dondurmalardır. Çok aromada ve markada dondurma, son yıllarda piyasada bulunur. Fakat ev yapımı olmayan bu dondurmalar, çok katkı maddesi, ilave şeker, ka...

  Yemek Tarifleri

Narenciye ailesinin vitamin deposu ve tadıyla türlü yemek ve salatalara sos olan limonun suyunu doğru halde yapma, kullanma ve saklama yollarını gelin birlikte keşfedelim. Taze olduğuna emin olduğunuz...

  Yemek Tarifleri

Türk mutfağının klasik tatlarından biri olan piyaz; çok sevilen, lezzetli iştah açıcılardan biri. Adı fasulye ile özdeşleşmiş olsa da nohut ve mercimek değişik bakliyatlarla da piyaz yapılabiliyor. Pi...

  Yemek Tarifleri

Tostun bambaşka bir formda sunulduğu Ayvalık tostu, adını ortaya çıktığı Balıkesir’in Ayvalık ilçesinden almaktadır. Son derece lezzetli ve doyurucu bir yiyecek olan Ayvalık tostu, hazırlanış olarak k...

  Yemek Tarifleri

En fazla tüketilen sakatatların başında gelen ciğer; tava, şiş ve sote değişik şekillerde pişirilebiliyor. Ama, ciğeri kurutmadan ve sertleştirmeden pişirmek ise biraz püf noktası biraz da tecrübe ist...

  Yemek Tarifleri

Kolay yapılışı ve lezzetli yemek oluşuyla bonfile, her daim gözde bir yiyecektir. Çokca sosla beraber marine edilerek hazırlanan bonfile, restoranların menülerinde baş sıradadır. Bonfile yaparken en e...

  Yemek Tarifleri

Pilav yiyeyim ama bir yandan da pilav sade olmasın daha lezzetli olsun diyorsanız ciğerli iç pilav tam size göre. Genellikle de yılbaşı sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer bulan ciğer içli pilav...

  Pratik Bilgiler

Kahvaltıların vazgeçilmezi kızarmış ekmek yaz kış sofralarımızı süslüyor. Hayli basit bir işlem gibi görünse de kurutmadan ekmek kızartmanın da kendine özel ipuçları yok değil. Ekmek kızartma makinele...

  Pratik Bilgiler

Türkiye, Avrupa’nın en fazla ekmek tüketen ülkesidir. Hal böyle olunca da, mutfaklarımızda gayet fazla bayat, kalmış ekmek bulunur. Ekmeği değerlendirmenin en güzel yanlarından birisi de sarımsaklı ek...

  Yemek Tarifleri

Pasta, börek yapmaya meraklı ve eli yatkın insanlar için çok lezzetli ve kolay yapılabilen hamur işi çeşitlerinden birisi de ay çöreğidir. Bazı zamanlar yaptığımız keklerin arttığını görürüz. İşte bu ...

  Yemek Tarifleri

Lokum gibi bir sac kavurma için en önce bilinmesi gerekli olan kullanılacak malzemelerin tazeliği ve pişirme süresinin tahmin edilmesidir. Her yemekte olduğu gibi kavurma pişirirken de lezzetinin yeri...

  Yemek Tarifleri

Bir bisküvi türü olan kedi dili, muhallebi ve türlü soslar ile son derece lezzetli tatlılar yapılmasına olanak sağlar. Kedi dili pasta adı verilen tatlı ise bu bisküvi türü ile yapılmış olan tatlıları...

  Yemek Tarifleri

Türk toplumlarında turşu çok çeşitlendirilmiş bir kültür. Zamanımızda nerede ise her şeyin turşusu yapılmaktadır. Fakat şu da bir gerçektir ki turşu lezzetli olduğunda yenilmektedir. Deyim yerindeyse ...

  Yemek Tarifleri

İster kendiniz ister misafirleriniz için lezzetli börek arıyorsanız ıspanaklı kol böreğini tercih edebilirsinz. Bu lezzetli böreğin yapmak için gerekli olan malzemeler ise şu biçimde; 1 kilogram un2 y...

  Yemek Tarifleri

Adına düzenlenen kampanyalar ile tükenme tehlikesine dikkat çekilen lüfer İstanbul Boğazı’nın sembollerinden biri. Aşırı avlanma ile son zamanlarda tezgahlarda çok da fazla yer bulamayan boğazın incis...

  Yemek Tarifleri

Hazır yufkadan veyahut mayalı hamurdan hazırlanan böreklerde damak tadınıza münasip türlü harçları kullanabilirsiniz. Börek harcında önemli olan, harçta kullanılan malzemelerin lezzet açısından birbir...

  Yemek Tarifleri

Dondurulmuş pizzalar, hızlı ve pratik yemek alternatifi olarak imdada yetişiyor. Hazır satılan dondurulmuş pizzaları, veya bitiremeyip buzluğa kaldırdığınız pişmiş pizzaları fırında, tavada veyahut mi...