Lezzetli

  Yemek Tarifleri

Avrupa, Kuzey Afrika ve Batı Asya'da yetişen kantaron son günlerde bir çok halde kullanılmaktadır. Uzun ömürlü bir bitki olan kantaron yakın zamanımızda besin takviyesi olarak sürekli tercih edilir. Y...

  Mutfak

Yenilebilir mantar türlerinden biri olan istiridye mantarı, türkiyede son dönemlerde kültürle üretimi popüler hale gelen lezzetli bir mantar çeşididir. Şapkasının şeklinden dolayı istiridye adıyla anı...

  Mutfak

Dutgiller ailesinden olan dutun meyvesi görünüş olarak böğürtlene benzer ama böğürtlenden biraz büyüktür. Kara dut ekşimsi mayhoş bir lezzettedir. Beyaz dut ise tatlıdır.  Dut pekmezi Malatya, Elazığ,...

  Yemek Tarifleri

Kremalı ıspanak çorbası, içindeki ıspanak sebebiyle bol vitaminli ve sağlıklı yapısıyla öne çıkan, yumuşak kıvamlı, pürüzsüz ve çok lezzetli çorba türüdür. Besin değeri yüksek, doyurucu ve bir o kadar...

  Yemek Tarifleri

Yararlı ve bir o kadar da lezzetli meyvelerden Trabzon hurması sene içerisinde çok kısa bir zaman manavlarda bulunmaktadır. Trazon hurmasından sene boyu sağlıklı ve doğal biçimde faydalanılması için m...

  Yemek Tarifleri

Ekşileme ve tarator adlarıyla da bilinen börülce turşusu, taze börülcelerden rahatça hazırlanabilen lezzetli halidir. Börülce turşusunun hazırlanabilmesi için bazı püf noktaları, dikkatli olunması ger...

  Yemek Tarifleri

Gülgiller ailesinden olan böğürtlen Türkiye'de bolca üretilen ve tüketilen bir bitki olarak bilinir. Genellikle Mayıs ayının sonralarından Ağustos ayına kadar bulunan böğürtlen sağlıklı olmak açısında...

  Yemek Tarifleri

Yaz mevsimin taze ve lezzetli patlıcanlarının kışın da pratik bir şekilde tüketmesini sağlayacak patlıcan konservesi, lezzetli yemeklerin pişirilmesi için hayli uygun saklama tekniğidir. Malzemeler Ya...

  Yemek Tarifleri

Çilek çayı alternatif tıpta ismine sıklıkla karşılaşılan bir bitki çayıdır. İçerisinde bol miktar demir, C vitamini ve kalsiyum barındırmaktadır. İçinde bulundurdukları vesilesiyle de cildi güzelleşti...

  Yemek Tarifleri

Kurt üzümü olarak da bilinen goji son dönemlerde sıkça tüketilen bir meyvedir. Lezzetli olduğu kadar şifalı bir meyvedir. Tad olarak yaban mersinini andıran goji renk olarak da kiraz gibi kırmızıdır. ...

  Yemek Tarifleri

Lezzetli balık çorbası hazırlamak genellikle yorucu ve vakit alan bir iş olsa da elde ettiğiniz lezzet, bütün yorgunluğunuzu unutturabilir.  Sebzeli Balık Çorbası Nasıl yapılır? Balık suyu için malzem...

  Yemek Tarifleri

Kahvaltı yapılamadığında bile kahvaltının yerini tutan besleyiciliğe sahip olan muz, bir enerji deposudur. Üstelik tadıyla da çok tercih edilen meyvelerdendir. Bu özelliklere sahip muz yalnızca meyve ...

  Yemek Tarifleri

Kavrulmuş kuruyemiş, krema ve krokan olarak fındık türlü alanlarda kullanılmaktadır. Bu yararlı yemişin evde doğal biçimde uzun zaman saklanıp pratik bir şekilde tüketilmesi için marmelata çevrilmesi ...

  Yemek Tarifleri

Sofralar için en işlevli sebzelerden biri olan patlıcan, yemekten salatalara reçelden turşuya kadar bir çok alanda kullanılmaktadır. Bu lezzetli sebzenin turşuya dönüşmesi için birkaç püf noktası vard...

  Yemek Tarifleri

Demir yönünden zengin içeriğe sahip olan ıspanak, börek ve hamur işlerinde kullanılmış olduğu kadar kek tariflerinde de kullanılmaktadır. Hem tuzlu aynı zamanda tatlı keklerin içerisinde yer alarak ta...

  Yemek Tarifleri

Sağlık için oldukça yararlı olan ceviz, keklerde sıkça kullanılan malzemedir. Farklı malzemelerle beraber kullanımı ile değişik lezzetli kekler elde edilmesi mümkündür. Ufalanmış ceviz içleri ıslak ke...

  Mutfak

Türkiyede ve dünyada son on senede çok bilinen hale gelen soya fasulyesi, fasulye olarak tüketiminin dışında hassaten vegan beslenme stiline sahip kimseler için alternatif olan soya sütü, tofu ve okar...

  Yemek Tarifleri

Yapraklarındaki minik dikenler ile dokunulduğunda yanmaya neden olan ısırgan otu, yılın nerdeyse her mevsiminde yaygın olarak yetişen yeşil yapraklı bir bitki olarak bilinmektedir. Mutfak kullanımı iç...

  Yemek Tarifleri

Sebzelerin insanların sağlığı için yararları herkes tarafından bilinir. Şu nedenle sebzelerle yapılmış olan her tür yemek ayrı bir sağlık deposudur. Kabak çorbası kolay hazırlanma yöntemi, lezzetli ve...

  Yemek Tarifleri

Turpgiller familyasına mensup olan turp bitkisi, meyvesi etli ve beyaz renkte olan, sarı çiçekli, yuvarlak yapıda, çoğunlukla salatalarda tohumu ve kökü kullanılan sert ve lezzetli bitkidir.  Kara tur...

  Yemek Tarifleri

Zihinsel ve bedensel güç veren karnabahar hayli besleyici bir sebzedir. Karnabahar turşusu kış sebzelerinden yapılmış olan turşulardan biridir. Genellikle evlerde sıkça bulunan malzemelerden yapıldığı...

  Yemek Tarifleri

Kış hazırlıklarının başında gelen turşu kurma işlemleri çoğunlukla Eylül ve Ekim gibi aylarda yapılmaktadır. Havuç turşusu da bunlardan birsidir. Havuç turşusu yalnız olarak yapıldığı gibi karışık yap...

  Yemek Tarifleri

Yalnız olarak tüketildiği gibi keklerle beraber kullanılan kiraz eşsiz bir tada bürünür. Kirazın içerdiği vitaminler nedeni ile keklerle beraber tüketilerek bu meyveden daha fazla faydalanılması gerek...

  Yemek Tarifleri

Türkiye'de bol bol yetiştirilen sebzelerden biber çoğu kez acı olarak tüketilir. Kırmızı biber, A vitamini bakımından gayet zengin olduğu bilinir. Yeşil biber ise C vitamini deposudur. Bu sebze kan do...