Salça

  Mutfak

Taze ıspanak bulmanın zor olduğu devirlerde imdada yetişen pazıyı pişirmek için çok yol vardır. Bu yazıda o yöntemleri öğrenebilir, pazıyı en lezzetli ve kolay biçimde nasıl yemeğe dönüştürebileceğini...

  Yemek Tarifleri

Ramazan ayı geldiği zaman iftar yemeklerinde lezzetli ve gün boyu alınamayan yapısal mineralleri karşılayan yemekler beklenir. Fırında yapılmış olan yemekler ise daha lezzetli ve doyurucu olduğu için ...

  Yemek Tarifleri

Ana malzemesi yoğurt olan yoğurt çorbası kolay sindirilebilir bir çorba olmasından ötürü sindirim sistemini rahatsız etmez. İştahsızlık oluşan hastalık zamanlarında tercih edilebilecek kolay çorbalard...

  Yemek Tarifleri

Ekmek çeşitleri içinde sağlığa yararlarından ötürü tam tahıllı ekmekler ön plana çıkar. Farklılık olsun istenirse tahıllardan çorba yapılıp ekmek yerine tüketilebilmektedir. Tahıllı buğday çorbası nas...

  Yemek Tarifleri

Lezzeti ile sevilen ve kolaylıkla hazırlaması ile özel olarak öğrenci evlerinde tercih edilen makarna sanılanın tersine karbonhidratlarla birlikte tüketilmediği sürece kiloyu koruyan hayli besleyici b...

  Yemek Tarifleri

Pideye benzeyen, çokca yönüyle ondan ayrılan geleneksel lezzetlerden biri de lahmacundur. İnce açılmış hamurun üstüne kıymalı harcın ilave edilmesiyle yapılmış olan bu yiyecek, evde de kolay metotlarl...

  Yemek Tarifleri

Haziran ve ağustos ayları arasında, sebzelerin bol olması ve doğal olarak yetişmiş sebzelerin daha kolay bulunabilmesinden ötürü evlerde devamlı türlü yemeği pişirilir. Biri birine yakın türlü tarifle...

  Yemek Tarifleri

Sofraların sevilen yemeklerinden biri olan fellah köftesi bilhassa ev hanımları tarafından sürekli tercih edilmektedir. Çocukların ve gençlerin fazlası ile sevdiği fellah köftesi nasıl yapılmaktadır? ...

  Yemek Tarifleri

Mantı çok sevilen yemeklerden biri. Fakat gerek hamurunun hazırlanıp açılması gerekse tek tek ve küçük küçük bohçalar biçimine getirilmesi çok zaman almakta. Benzer zamanda da hazırlaması yorucu olduğ...

  Mutfak

Yemek yaparken, domates sosu ve salça gibi sosların fazla kaçması, mutfakta sıkça karşılaşılan problemlerden biridir. Bilhassa sulu yemeklerde kullanılan salçanın fazla olması, yemeğe güzel olmayan bi...

  Yemek Tarifleri

Balıktan sonra omega-3 yağ asitlerinden en zengin kaynak olarak görülebilen semizotu özel olarak büyüme çağındaki çocukların beyin gelişimine katkıda bulunmaktadır. Yetişkinlikte kalp damar ve sinir s...

  Yemek Tarifleri

Ana yemeğe geçmeden önce çorba tüketmek sindirim sistemine iyi gelir. En hafif sebze çorbalarından biri de domates çorbasıdır. Stabil ve kısa zaman içinde hazırlanması ile daha caziptir. Pirinçli doma...

  Yemek Tarifleri

Bir çok yemeğin içine katılmak suretiyle renk ve lezzet veren salça, sosların ve kahvaltıların da vazgeçilmezlerinden malzemelerindendir. Hayli sevilen bir besin olmasından ötürü salça evlerde sürekli...

  Mutfak

Kolay hazırlanması ve besleyici bir gıda olması ile çorbalar sofraların vazgeçilmezidir. Çokca türü bulunan çorbaları salçalı, kremalı ve terbiyeli halinde üç ayrı başlıkta incelemek mümkündür. Çeşidi...

  Yemek Tarifleri

Zeytinyağlılar Türk mutfağının olmazsa olmazlarından. Barbunya ise çok lezzetli ve sevilen malzemelerin başında geliyor. Patatesli, biberli, salçasız, domatesli değişik damak tatlarına hitap eden deği...

  Yemek Tarifleri

Mantı, çeşitli baharatlarla tatlandırılan kıymanın, küçük küçük kesilen hamur parçalarının içine konulduktan sonra hazırlanan bu hamur parçalarının suda haşlanması ile yapılan yemektir. Türk mutfağınd...

  Yemek Tarifleri

Bol soslu bir dana rostoya kim karşı koyabilir ki? Siz de evinizde en lezzetli, sağlıklı ve kolay biçimde rosto yapmak istiyor iseniz yazımıza göz atmanızda yarar var. İşte ailenize ve sevdiklerinize ...

  Mutfak

Muz, Güneydoğu Asya ve Güney Amerikadaki tropikal iklimlerde kendi kendine yetişebilen ve dünyada meyvesi en fazla tüketilen bir ağaç çeşididir. Türkiye’de ise üretimi bilhassa Anamur ve Alanya arasın...

  Yemek Tarifleri

Karadeniz Bölgesinin geleneksel yemeklerinden biri olan karalahana çorbası pek çok kişi tarafından beğenilip tüketilmektedir. Yöreye göre ilave edilen değişik malzemeler olsa da her evde pişebilecek h...

  Yemek Tarifleri

Tam bir protein deposu olan kırmızı mercimek, çok lezzetli ve bir o kadar da yararlı bakliyattır. Kuru baklagiller arasında, hem lezzeti aynı zamanda besin değeri ile öne çıkar. Türk mutfağının vazgeç...

  Yemek Tarifleri

Stabil ve lezzetli öğün için kıymalı makarna besleyici bir alternatif olabilir. Çabucak hazırlabilen kıyma sosu damak tadına göre havuç, kabak gibi sebzelerle çeşitlendirilebilir. Böylelikle hem yetiş...

  Blog

Karadeniz Bölgesi'nin kültürü ile öne çıkan şehirleri arasında Ordu da bulunmaktadır. Bilhassa zengin mutfağı ve kendine münhasır lezzetleri ile bir çok yemek çeşidini ziyaretçilerine sunan Ordu'da de...

  Yemek Tarifleri

Hodan bitkisi mayıs veyahut eylül ayında çiçek açan mavi renge sahip bir bitki olarak bilinir. Türkiyede Marmaris taraflarında yetişir. Halk içinde hıyar otu ve sığır dili olarak da adlandırılır. Hoda...

  Yemek Tarifleri

Kabak, mücverinden böreğine pek çok tarifin içerisinde yer alan lezzetli besindir. Kabak yameği ise hem yapılışı aynı zamanda az yağ ve kalori içermesi nedeniyle, sağlıklı yemektir. Kabak yemeğinin ya...