Salça

  Yemek Tarifleri

Beyaz et sevenler için kullanım alanı çok çeşitlidir. İster ızgara ister sulu yemek ister fırında ister haşlama canınız nasıl yemek isterse tavuğunuzu o halde pişirebilirsiniz. Yine seve seve yediğini...

  Çocuk, Bebek Bakımı

Bir annenin en büyük derdi çocuğunun yeteri kadar yemek yememesi yahut sağlıklı gelişimini destekleyici yiyeceklere yönelmeyip onların yerine abur cubur veyahut atıştırmalıklar yemek istemesidir. Bu t...

  Diyet, Zayıflama

Bilhassa kış mevsiminin etkili olduğu aylarda devamlı tüketilen tarhana Türkiye'ye özgü hazırlanan bir çorba çeşididir. Ana maddesi yoğurt olan tarhana türlü yörelere göre hazırlanarak kurutulur. İçin...

  Pratik Bilgiler

Kadınların en fazla zorlandıkları konulardan biri de leke çıkarmadır. Öyle ki bütün lekeler sanki onlara savaş açmıştır. Yağ lekesi, pekmez lekesi, salça lekesi derken hepsine ayrı ayrı zaman ayırmak ...

  Mutfak

Vazgeçemediğimiz lezzetlerden biri olan et, pişirilmeden önce doğru muameleye maruz kalırsa güzel ve aromatik bir lezzet kazanır. Doğru teknikle pişirildiğinde yumuşacık olabilecektir. Peki, bu yöntem...

  Mutfak

Davetlerde, sofralarda en güzel lezzetlerden biri yaprak sarmalardır. İç malzemesi değişik biçimde hazırlanarak değişik lezzetler oluşturulabilir. Sarma içi kavrularak yapılabileceği gibi çiğ olarak d...

  Mutfak

Sosis, kahvaltılarda çok sık kullanılan bir yiyecektir. Bundan hariç gözleme, börek yahut türlü mezelerde de kullanılabilmektedir. Sosisle hazırlanabilen çokca kahvaltılık mevcuttur. Bunlardan birisi ...

  Mutfak

Son günlerde tavuğun adı devamlı mangalla anılsa da tavuğun bir sürü pişirme yöntemi vardır. Bunlardan biri de kızartmadır. Peki tavuk nasıl kızartılır? Baharat aromalı tavuk kızartma Tavuklarınızı kı...

  Yemek Tarifleri

Sofralarda pek fazla rastlamadığımız fakat yararları saymakla bitmeyen soya fasulyesini yiyerek vücudumuza iyilik yapabiliriz. Soya fasulyesini tarifini verdiğimiz yemek hali dışında da tüketmek mümkü...

  Diyet, Zayıflama

Yenilebilen bir mantar çeşidi olan kuzu göbeği mantarı Morchellaceae familyasına aittir. Çoğu zaman gruplar durumunda yahut tek tek büyür ve ormanlık alanlarda yetişir. Yağışı çok sever. Yağışın olmad...

  Pratik Bilgiler

Yemekte kullanılan biber salçası bazı işlemler uygulanmasa ekişime küflenme görülebilirr. Hassaten hazır ve konserve salçalarda bu ekşime ve küflenme daha sık görülebilen bir sorundur. Bundan dolayı ç...

  Mutfak

Salça bilindiği gibi hem kahvaltılık olarak aynı zamanda çokca yemekte kullandığımız bir ürün. Bundan 10 sene öncesine kadar her evde yapılıyor diyebileceğimiz salça son yıllarda ise daha fazla market...

  Mutfak

Damak tadımızın en güzel lezzetlerinden biri olan et, mutfakların olmazsa olmazlarındandır. Nasıl pişirsek de yumuşak olsa diye kara kara düşünmeye gerek yok. Her çeşit et, ne tür yemek yapılacaksa ya...

  Mutfak

Kuşbaşı et; ister kuzu, ister dana, isterse tavuk olsun, yemesi son derece lezzetli ve zevkli olan sofraların baş tacı bir yemektir. Özel olan günlerde hazırlanan misafir sofralarında, yemeye doyulmay...

  Mutfak

Türkiye'de mangal deyince ilk akla gelen mangallık tavuktur. Tüketimi yeterince fazla olan tavuk hem maliyet aynı zamanda lezzet yönünden mangalların vazgeçilmezidir. Yalnızca mangalda pişmeyen tavuk ...

  Mutfak

Tavuk ciğeri sağlık yönünde son derece faydalı bir gıdadır. Bilhassa doktorların kansızlık sorunu olan hastalara önerdikleri besinlerin başında gelir. Tavuk ciğeri A vitamini, B12 vitamini, demir ve b...

  Diyet, Zayıflama

Bahar aylarının gelişiyle beraber incecik ve tiril tiril kumaşlardan yapılmış yazlık kıyafetlerini gardrobundan çıkarıp, yaza hazırlık yapmaya başlayan hanımların en büyük hayal kırıklığıdır kışın alı...

  Çocuk, Bebek Bakımı

İçinde bolca demir, çinko, potasyum, folik asit, A ve B vitamini bulunan yeşil mercimek bebeklere 8 ile 12. aylar arasında yedirilmeye başlanmalıdır. Seve seve tüketilen bu baklagil bilhassa içeriğind...

  Pratik Bilgiler

Yemeklerin tadı olarak bilinen, bilhassa renkli yemek hazırlamaktan hoşlananların bir numaralı seçimi salçadır. Haziran ve ağustos ayları arasında taze domateslerin artması ile yemeklerde salçanın yer...

  Mutfak

Hemen her yemekte kullanılan salçalar evlerden eksik olmamaktadır. Ama salça kısa bir zaman içerisinde ilk günkü görünümünü kaybeder ve küflenir. Doğru teknikler uygulanırsa salça küflenmeden saklanab...

  Mutfak

Kendine özel lezzetiyle sofralarımızda bulunan sebzelerden biri olan mantar, istenen sebzelerle sotelenip tüketilebilmektedir. Seçime göre kırmızı et ve tavuk eti ile de sotelenebilir. Malzemeler 1 ad...

  Mutfak

Bulgurun sağlıklı olmak açısından hayatımızdaki yeri yadsınamaz. Bulgur besin değeri açısından son derece zengin gıdadır. Her açıdan son derece faydalı olan besinin sofralardaki sunumu türlü lezzetler...

  Mutfak

İster günlük koşuşturmada, ister geniş dönemlerde olsun, makarna yapımı kolay, masrafsız ve lezzetli seçenektir. Sağlıklı karbonhidrat içeriği, onlarca tarifi ile sofralarımızın vazgeçilmezidir. Hayli...

  Mutfak

Kırmızı et diyince çokca kişinin aklına ilk gelen şeylerden biri pirzoladır. Kuzu kaburgasının orta bölümünden çıkarılan bu eşsiz lezzeti güzel sosla terbiyeledikten sonra pişirmek unutulmaz bir tat y...