Küp

  Pratik Bilgiler

Mevsimindeki gıdaları, mevsimi olmayan dönemlerde tüketebilmek için derin dondurucuları kullanırız. Hem taze aynı zamanda hormonsuz organik gıdaları yaz aylarında hazırlayıp kış süresince tüketebiliri...

  Pratik Bilgiler

Kaşar son dönemlerde yemeklerin estetiği ve tadı açısından çokça kullandığımız bir peynir çeşididir. Yalnızca yemeklerde değil lezzetli tostların yaparken veyahut ailemizle yapılacak güzel pazar kahva...

  Pratik Bilgiler

Evde dondurumuş yemek bulundurmak hayli pratiktir. Hassaten çalışan kadınlar, devamlı misafir ağırlayanlar için dondurulmuş gıdalar özel öneme sahiptir. Bu sır mutfakta saatler geçirmekten kurtarır. H...

  Mutfak

Son senelerde, vegan beslenmenin yaygınlaşmasından ötürü adı daha sık duyulmaya başlanan tofu, soya fasulyesinden yapılmış olan, protein, kalsiyum değeri yüksek, B vitaminlerini içerisinde bolca barın...

  Mutfak

Sofraların vazgeçilmezi salatalığın besin değerinin düşmemesi için saklarken dikkatli davranmamız gerekli olan bazı noktalar vardır. Bütün sebzelerde olduğu gibi salatalığı da münasip koşullarda sakla...

  Mutfak

İçerdiği yüksek ölçüde antioksidan ile en yararlı gıdalar arasında yer bulan domates, bünyesinde bulunan likopen hasebiyle mucize besin olarak bilinir. Küp küp ya da kuşbaşı biçiminde doğrama Yemeklik...

  Mutfak

Türk mutfağının vazgeçilmeyen sebzelerinden biri olan patatesi oldukça değişik şekillerde değerlendirebilmek mümkün. Kızartma, püre, pane ve sulu yemekler gibi çokca tarifte temel malzemeler arasında ...

  Mutfak

Türlü sebzelerle harmanlanarak servis edilebilen patates salatası renkli görüntüsü ve güzel lezzetiyle sofralarımızda yer bulur. Yapılışı Patatesler lavaboda tam olarak yıkanıp toprakları alınır. Kabu...

  Pratik Bilgiler

Keyif veren lezzetli kahve için nasıl saklanması gerektiği hakkında detayların bilinmesi gerekir. Doğru saklanmamış bir kahvenin tadında ekşime, bozulma ya da kokusunu yok olması gibi sorunlar çıkacak...

  Pratik Bilgiler

Çok çeşidi olan kabak mineral yönünden gayet zengin olduğu bilinir. En popüler çeşitleri, sakızkabağı, helvacıkabağı, balkabağı ve asmakabağıdır. Yapısında folik asit ve A, B ve C vitaminleri bulunur....

  Pratik Bilgiler

Özel olarak yaz mevsiminde salatalara eklenen salatalık, vitamin ve mineral yönünden gayet zengin sebzedir. Haziran ve ağustos ayları arasında tüketilen salatalığın kışında yenmesi için turşusu kurula...

  Mutfak

Mutfaklarımızın vazgeçilmeyen lezzeti olarak bilinen soğan yemeklerimize kattığı ve damaklarımızda bıraktığı lezzetiyle tanınan yüzlerce seneden beri mutfaklarda kullanılan yemek malzemesidir. Her mut...

  Mutfak

Frappe bir tür soğuk kahve çeşididir. Özel olarak yaz gibi aylarda seve seve tüketilen frappe, öncelikle Selanik’te keşfedildiğinden Yunanistan’dan Avrupa’ya daha sonrasında da bütün dünyaya yayılmışt...

  Mutfak

Salatalarda çiğ olarak yemeklerde ise pişmiş olarak kullanılabilen soğan kullanım yerine göre değişik şekillerde doğranabilir. Soğan doğramanın bazı püf noktaları bilinirse daha düzgün ve kolay doğram...

  Mutfak

Kahvaltılarımıza renk ve lezzet katmasının peşi sıra çok hastalığın da şifası olan ayva reçeli yapmak sanıldığı kadar zor değildir. Ayva reçeli nasıl yapılmaktadır? 2 kilogram ayva2 adet limon10 adet ...

  Mutfak

Enfes lezzetiyle damaklarımızı süsleyen paçanga böreği ister piknikte istek misafirlere ikramda pratik bir şekilde yapılabilmektedir. Yapılışı Kırmızı yeşil biberler küçük ve ince biçimde kesilir. Seç...

  Pratik Bilgiler

Yaz aylarının en fazla aranan ve tüketilen meyvelerinden birisi de karpuzdur. Karpuz bol ölçüde B ve C vitamini ve antioksidana sahip olması ile beraber, pek çok hastalığı önlemede yardım eden beta ka...

  Pratik Bilgiler

B, D ve K vitaminleri bakımından gayet zengin bir besin olan ciğer dondurucuda hem çiğ olarak aynı zamanda pişmiş olarak saklanabilir. Ama ciğerin dondurucuda her iki şekildeki saklanma yöntemi de diğ...

  Mutfak

Yabancı filmlerden aşina olduğumuz, uzaklardan gelen kokusu ve pişme cızırtıları eşliğinde kahvaltının hazır olduğu mesajını veren bacon, Avrupa kökenli bir domuz pastırması türü. Genel olarak kahvalt...

  Mutfak

Cazibesini hazırlanmasına borçlu! İhtiyacınız olanlar Absent kaşığı veyahut küçük çatalAbsentAbsent bardağı yahut likör bardağı Ölçü : 1 ölçek absent, 3 ölçek su Hakkındaki şehir efsaneleri bir yana, ...

  Mutfak

Patates yaz kış pazarlarda ya da manavlarda yer bulan, iktisadi ve doyurucu olması nedeni ile her evde bulunan bir sebzedir. Patatesi hazırlaması ve doğraması da çok kolaydır. KÜP KÜP DOĞRAMA Patatesi...

  Mutfak

Lezzetiyle sofralardan eksik olmayan salatalık düşük kalorisi ve içerisinde barındırdığı su oranı yüksekliği ile diyetlerin de vazgeçilmezidir. Sıcak havalarda serinleten bir lezzet olan salatalık; sa...

  Mutfak

Her mevsim seve seve tüketilebilen meyvelerden olan elmanın kabukları vitamin yönünden gayet zengindir. Soyulmadan yenmesi tercih edilir lakin tatlı ve pastalarda kullanılacak ise kabuksuz olması gere...

  Mutfak

Sofralarımızda, yemeklerimizin yanında türlü mezeler olmazsa olmazımız açıkça. Yapımı kolay mezeler ile soframızı hem görsellik aynı zamanda lezzet yönünden zenginleştirebiliriz. KABAK MEZESİ Kabaklar...