Hamur

  Yemek Tarifleri

Özleştirilerek yapılmış olan hamurlardan biri olan yufkanın temel malzemeleri un, su ve tuzdur. Yufkanın inceliği veyahut kalınlığı içerisinde yer alan malzemelere ve kullanılmış olduğu tarife göre de...

  Yemek Tarifleri

Ana vatanı Çin olarak bilinen ve yaz aylarının en fazla sevilen meyvelerinden biri olan dut, pasta, hamur işi ve keklerin içinde veyahut dış süslemesinde kullanılmaktadır. Türkiye'de beyaz ve kara olm...

  Yemek Tarifleri

Temel tarifinde Antep fıstığı ile yapılmış olan baklava, ceviz ile buluştuğu değişik damak tatlarına münasip olarak hazırlanır. Hassaten ev yapımı baklava tarifleri ile öne çıkan cevizli baklava, kıtı...

  Yemek Tarifleri

Turpgiller familyasında yer bulan karnabahar lahana gibi kat kat yapraklar içinde beyaz, tanecikli çiçekleri bulunan bir sebzedir. Kış aylarında tüketilen 2 senelik bitki otsu yapısı ve etli, beyaz çi...

  Yemek Tarifleri

Kakao ve çikolatanın bir araya gelerek klasik kurabiye tarifine güzel bir aroma kattığı çikolatalı kurabiye tarifi beş çaylarına lezzet katar. Çocuklar için evde yapılmış, lezzetli atıştırmalık pişirm...

  Yemek Tarifleri

Günün her öğününde özel olarak ta pratik yiyecek hazırlamak istediğinde hazırlayan kişinin işini kolaylaştıran milföy pizza, klasik pizza tarifinin hazır bir hamur ile bir araya gelmesinden oluşur. De...

  Yemek Tarifleri

Pizzayı klasik, tuzlu hamur işi sınıfından ayırıp bambaşka bir duruma sokan nutellalı pizza gayet lezzetli tatlılardandır. Fındık kreması ve beyaz çikolatanın bir araya gelerek enfes bir lezzet oluştu...

  Yemek Tarifleri

Küçük ve yuvarlak kek biçimindeki muffinler değişik malzemeler ve dolgularla daha lezzetli hale getirilir. Kremalı muffin, özelliği olan günler içinde ve beş çaylarında tercih edilir. Kekten çok çok y...

  Pratik Bilgiler

Salatalarda, sıcak mezelerde, etli ve sebzeli fırın yemeklerinde eritilmiş peynirler lezzetli sos görevi görür. Kraker ve cipsler içine girerek damak tadına zenginlik katar. Yalnız olarak da lezzetli ...

  Yemek Tarifleri

Hazır alınan baklava göre daha kalın, kıtır kıtır bir yapısı olan ev baklavası, özel günlerin, hele de bayramların vazgeçilmeyen tatları arasındadır. Zahmetli ama bir o kadar da lezzetli tarif, kat ka...

  Yemek Tarifleri

Buğdaygiller ailesinden bir bitki olan çavdar 6500 seneden bu yana yetiştirilen önemli görülen bir tahıldır. En verimsiz tarım arazilerinde bile yetiştirilebilen dayanıklı bitkidir. Genel olarak un ve...

  Yemek Tarifleri

En sevilen börekler arasında yer bulan su böreği yapımı kolay olmasına karşın el ile açılan yufkası ve tepsiye yerleştirilmeden önce işlemlerden geçmesi sebebi ile hayli zahmetli ve takriben yapımı 3 ...

  Yemek Tarifleri

Lezzetli fırın ürünlerinden kır pidesi, evlerde de yapılabilecek, kolay hamur işleri arasında yer bulur. Standart pidelerden daha küçük oluşuyla öne çıkan minik lezzetler evdeki malzemelerle hazırlana...

  Yemek Tarifleri

Açılan hamurun içine kıyma, maydonoz, soğan gibi malzemelerin konulmasıyla elde edilen lahmacun, Türk toplumunda seve seve tüketilen lezzetlerdendir. Pişirildikten sonra mevsimine göre üstüne konulan ...

  Yemek Tarifleri

Tortellini İtalyan makarnaları arasında mantıya benzerliği ile dikkat çeken bir hamur işidir. Kıyma yerine peynir harcı ile yapılmış olan tortellini krema ve mantarlı sos ile servis edilir. Bu haliyle...

  Yemek Tarifleri

Tahıl tanelerinin en dış tarafını oluşturan kabuğun elekten geçirilmesiyle üstünde kalan pul pul tanelere kepek denir. Kepek ile ekmek, kek, kurabiye gibi çok hamur işi hazırlanabilir. Kalorisinin düş...

  Yemek Tarifleri

Tartlar evde kolaylıkla hazırlanan hafif ve lezzetli tatlılardır. Her evde kolayca bulunabilen vanilya ile de yapılabilen tart çay saatlerinde keyifle tüketilebilmektedir. Hamuru İçin 1 paket kabartma...

  Yemek Tarifleri

Diğer ekmek çeşitleri arasında görüntüsü azıcık daha değişik olan lavaş hayli lezzetlidir. Dünya mutfağında da değişik adlar ile kendine yer bulmuştur. Unlu mamüllerin bu değişik ürünü lavaşı her evde...

  Yemek Tarifleri

Kahvaltı sofralarına lezzet katan hamur kızartmasının hazırlanışı hayli pratiktir. Tatlı ve tuzlu harçlarla yapılabileceği gibi türlü otlar, zeytin, peynir gibi malzemeler eklenmek suretiyle tarif zen...

  Yemek Tarifleri

Gayet kolay hazırlanabilen şekerli kurabiye, lezzetli ve şık sunumuyla bilinir. Sadesi ve kakaolusu isteğe bağlı hazırlanabilir. Özel olarak beş çaylarının sevilen lezzetlerinden kurabiyelerin güzel b...

  Yemek Tarifleri

Lezzetli ve ağızda dağılan yapısının yanında ek olarak bademli yaban mersinli kurabiye, içindeki yemiş ve meyvelerden ötürü çok sağlıklı atıştırmalıktır. Güçlü antioksidan olarak bilinen yaban mersini...

  Yemek Tarifleri

Yurt dışında kahvaltıda seve seve tüketilen bir hamur işi olan pancake krep benzeri bir yiyecektir. Yapımı çok kısa süren tarif isteğe göre peynir, tereyağı, reçel, bal, çikolata kreması yahut tahin p...

  Yemek Tarifleri

Sade ve klasik kek tariflerinden sıkılıp daha lezzetli ve zengin malzemeli kek tarifleri arayanların tercih edebileceği muzlu çikolatalı kek çocukların da seve seve tüketeceği bir hamur işidir. Meyven...

  Yemek Tarifleri

Kahvaltının ve beş çaylarının vazgeçilmezlerinden olan simit neredeyse her insanın damak zevkine hitap etmesiyle ön plana çıkar. Dışarıdan satın almak istemeyenler evde lezzetli, sağlıklı ve pratik ha...