Hamur

  Yemek Tarifleri

Klasik kiş tariflerinden değişik olarak anasonun özgün rahiyasi ve kokusuyla hazırlanan anasonlu kiş, içindeki diğer malzemelerle çok özgün bir tariftir. İçindeki mayıs otuyla da öne çıkan hamur işi, ...

  Yemek Tarifleri

Sevilen kuruyemişlerden cevizin çikolata ile buluştuğu lezzetli hamur işi cevizli tart, İngiliz mutfağının en fazla pişirilen tatlılarından biridir. Anavatanında beş çaylarının peşi sıra kahvaltıda da...

  Yemek Tarifleri

Farklı tatlardan ve yararlı otlardan yararlanmanın bir yolu da bu otları türlü hamur işlerinde ve böreklerde kullanmaktır. Faydalı bir sebze olan ısırgan otunu sevmeyenlerin bile lezzetle tüketebilece...

  Yemek Tarifleri

Avrupa’da pastanelerin ve kafelerin vitrinini süsleyen ve bir çok tatlı menüsünde yer bulan frambuazlı tart taban kısmı kıtır kıtır, kreması hafif ve meyveleri taze tutulması gerekli olan bir hamur iş...

  Yemek Tarifleri

Sağlık için yararlı bileşenler içeren nar tart yaparken kullanılacak meyvelerden biridir. Göz alıcı kırmızı rengi güzel görünüm vererek lezzetinin de artmasına yardımcı olmaktadır. Narlı Tart Hamuru İ...

  Yemek Tarifleri

Gülgiller ailesinden olan şeftali bir yaz meyvesidir. İçinde bol bol vitamin barındıran şeftali, sık tüketilmesi gerekli olan bir meyvedir. Meyve olarak tüketilebileceği gibi tatlılarda da kullanılabi...

  Yemek Tarifleri

Cennet elması olarak da bilinen Trabzon hurması sonbahar gibi aylarda kendini göstermeye başlar. Görünüş olarak domatesi andırır. Olgunlaşmadan toplanır ve beklediği zaman zarfında kendi kendine olgun...

  Yemek Tarifleri

Buğdaygiller ailesinden olan yulaf bol nişastalı taneleri için yetiştirilen bir bitki olarak bilinir. Buğday yahut arpaya benzemeyen, salkım durumunda dağınık başakları vardır. Kurutulmuş yulaf tanele...

  Yemek Tarifleri

Sağlıklı ve lezzetli hamur işlerinden kişlerin evde yapımı hayli pratiktir. Değişik malzemelerle yapılabilen kiş pırasa ile son derece yararlı yiyecek olma özelliği taşır. Pırasalı kişi yapmak için bi...

  Yemek Tarifleri

Çoğu kişinin seve seve tükettiği böğürtlen vitaminler, mineraller ve organik asitler yönünden gayet zengin meyvedir. Tatlı ve ekşi tadı ile damaklarda güzel bir lezzet bırakır. Böğürtlen çok tarifte k...

  Yemek Tarifleri

Çikolata tutkunlarının vazgeçemeyeceği kıtır kıtır kakolu tart kokusu ve görüntüsüyle sevenlerine mükemmel bir lezzet sunar. Bilhassa süt ve bitter çikolatanın birleşmesi sonucu çikolata şelalesini ar...

  Yemek Tarifleri

Demir, potasyum, fosfor ve kalsiyum zengini bir besin olan balkabağı şeker içermesine karşın düşük kaloriye sahiptir. Sebze yemeklerinde kullanılmasının yanında reçel ve şerbetli tatlı olarak tüketile...

  Yemek Tarifleri

İçinde bolca E, C ve A vitamini barındıran kivi tart yaparken da kullanılmaktadır. Lezzetli sunumuyla çay saatlerini süsleyen kivili tart yapımı gayet kolaydır. Yaparken dikkatli olunması gerekli olan...

  Yemek Tarifleri

C vitamini deposu portakal çok tatlıda kullanılabilen portakal kış mevsiminin en sevilen meyvelerindendir. Tart da Türk mutfağının sevilen hamur işi tatlılarının başında gelir. Hem tart hem portakal a...

  Yemek Tarifleri

Ramazan ayında sıkça tüketilen hurmanın Türkiye'de yetiştiriciliği yoktur, şu nedenle ithal edilir. Hurma, insanların sağlığı üstünde son derece güçlü etkileri olan bir meyvedir. Direkt tüketimi bu fa...

  Yemek Tarifleri

Aromatik tadı ve kendine munhasır kokusuyla ayva bir çok tatlıda ve yemekte kullanılabilen bir sonbahar meyvesidir. A ve C vitamini deposu olan bu meyve protein açısından da zengindir. Ayva, meyve ola...

  Yemek Tarifleri

Biri birinden göz alıcı renkleri ve şekilleri ile kurabiyelere değişik ve estetik bir sunum kazandıran şeker hamurları, başta çocuklar olmak üzere nerdeyse her yaştan kimsenin dikkatini çeker ve iştah...

  Yemek Tarifleri

Son günlerde pekçok değişik malzemeyle tart yapılabilmektedir. Bunlardan biri de lordur. Farklı lezzetiyle sevilerek tüketilen lorlu tartın yapımı hayli pratiktir. Dikkatli olunacak birkaç püf noktası...

  Yemek Tarifleri

Her bireyin seve seve tüketebileceği lezzetlerden biri olan kirazlı tartın yapımı gayet kolaydır. Krema, fındık veya soslarla zenginleştirilebilir. Kahve yahut çayla tüketilebilecek harika bir tarttır...

  Yemek Tarifleri

Ailece yapılmış olan kahvaltılarda ya da ikindi çaylarında ekmek yerine alternatif olarak ikram edilebilecek çeşitlerden biri de çavdarlı kiştir. Kiş, tuzlu tartlara verilen genel isimdir. Çavdarla ya...

  Yemek Tarifleri

Özel günler için tercih edilen şeker hamurlu pasta isteğe göre oldukça değişik ve sınırsız tasarlamaların yapıldığı bir kutlama pastasıdır. Bazı püf noktalara dikkat edildiği zaman yapılmış olması çok...

  Yemek Tarifleri

Kiraza benzerliği ile bilinen vişne kirazdan değişik olarak mayhoş, ekşimsi bir tada sahiptir. Besin değeri, vitamin ve mineral bakımından gayet zengin olan vişne temmuz ayında toplanmaya başlar. Bu m...

  Yemek Tarifleri

Tatlı ve tuzlu çok tarifte yer bulan zencefil, küçük miktarlarda kullanıldığı zaman bile hayli keskin ve güçlü aromaya sahip baharatlardan biridir. Zencefilli tart yapmak için zencefil yalnız olarak k...

  Yemek Tarifleri

Profiterol gibi pişmiş hamur tatlılarından biri olan tulumba Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. İnce kabuklu, kabarmış ve çıtır çıtır bir tulumba tatlısı hazırlamak için birkaç püf nok...