Domates

  Yemek Tarifleri

Sardunya Adası'na adını vermiş olduğu bilinen sardalya çok eski çağlardan bu yana kişilerin tükettiği balıklardandır. Denizlerde sürüler durumunda gezen, orta parmaktan birazcık daha büyük olan sardal...

  Yemek Tarifleri

Kahvaltıda yenilen lezzetlerden biri olan acuka, her mutfakta bulunabilecek temel malzemelerle hazırlanan ve yapılışı gayet kolay bir iştah açıcıdır. Acukanın yoğun baharatlı lezzeti, damak tadına gör...

  Yemek Tarifleri

Lezzeti ile sevilen ve kolaylıkla hazırlaması ile özel olarak öğrenci evlerinde tercih edilen makarna sanılanın tersine karbonhidratlarla birlikte tüketilmediği sürece kiloyu koruyan hayli besleyici b...

  Yemek Tarifleri

Bir çok yemeğin içine katılmak suretiyle renk ve lezzet veren salça, sosların ve kahvaltıların da vazgeçilmezlerinden malzemelerindendir. Hayli sevilen bir besin olmasından ötürü salça evlerde sürekli...

  Mutfak

Fazla kilolardan kurtulmak için veyahut var olan kiloyu korumak için uygulanan düşük kalorili diyetlerde, lezzet dengesini tutturmak ve öğünlere çeşitlilik kazandırmak çoğunlukla zordur. Yağ, şeker ve...

  Yemek Tarifleri

Ege Bölümüne ait ünlü bir zeytinyağlı olan kabak çiçeği dolması, temmuz ayında toplanan meyvesiz kabak çiçeklerinden hazırlanır. Yılın her mevsimi tüketilmesi için dondurulmuş kabak çiçeğinden de yapı...

  Mutfak

Kolay hazırlanması ve besleyici bir gıda olması ile çorbalar sofraların vazgeçilmezidir. Çokca türü bulunan çorbaları salçalı, kremalı ve terbiyeli halinde üç ayrı başlıkta incelemek mümkündür. Çeşidi...

  Yemek Tarifleri

İtalyanlara özgü bir gıda olan makarna dünya çapında olduğu kadar Türkiye'de de hayli yaygın bir tüketime sahiptir. Çok değişik şekilde ve lezzette alternatifleri bulunan makarnalar değişik soslarla t...

  Yemek Tarifleri

Fasulyeye benzeyen bir bitki olan bakla baklagiller familyasında yer bulur. Haziran ayında taze durumu kullanılmaktadır. Temuz ayının başlarından başlayarak adet barbunya kullanılmaya başlanır. Konser...

  Yemek Tarifleri

Fransız mutfağının önemli soslarından biri olan beşamel, unla hazırlanan beyaz soslardandır. Makarna, sebze, et ve balık yemekleri gibi çok geniş bir yelpazede kullanılmaktadır. En fazla kullanılmış o...

  Yemek Tarifleri

Envaiçeşit makarna türü ile lezzetli sunum ve tadım yakalayan soslardan biri de bolonez sostur. Bu sosu makarnalarla beraber kullanarak makarnayı yalnız olarak bir ana yemek şekline getirmek mümkündür...

  Yemek Tarifleri

Stabil ve lezzetli öğün için kıymalı makarna besleyici bir alternatif olabilir. Çabucak hazırlabilen kıyma sosu damak tadına göre havuç, kabak gibi sebzelerle çeşitlendirilebilir. Böylelikle hem yetiş...

  Mutfak

Günlük olarak hızlı biçimde tüketilebilen ve içerdiği besinler hasebiyle sağlıklı atıştırmalık olan soğuk sandviç, evde pratik biçimde hazırlanabilen yiyeceklerin başında gelir. Öğle molaları başta ol...

  Yemek Tarifleri

Günün her öğününde özel olarak ta pratik yiyecek hazırlamak istediğinde hazırlayan kişinin işini kolaylaştıran milföy pizza, klasik pizza tarifinin hazır bir hamur ile bir araya gelmesinden oluşur. De...

  Yemek Tarifleri

Karnıyarık ve oturtma gibi sıcak tüketilmesi gerekli olan çeşitlerinin yerine zeytinyağlı patlıcan hayli hafiftir. Ana yemek olarak tüketebileceği gibi soğuk bir meze olarak da tercih edilen tarif, se...

  Yemek Tarifleri

Bulgur, biber salçası, domates salçası ve türlü yeşilliklerin birlikte yoğurulmasıyla yapılmış olan kısır soğuk bir yemek türüdür. Kısır yaparken pilavlık kalın bulgur yerine köftelik ince bulgur kull...

  Yemek Tarifleri

Türkiye'de tüketimi ve üretimi yaygın olan bitkilerden domates vitamin ve mineral deposudur. Özel olarak içerisindeki likopen vesilesiyle sağlığa oldukça yararlıdır. Yemeklerin ana maddesi arasında ye...

  Yemek Tarifleri

Kahvaltılarda sofraya renk veren acı sos, akşam yemeklerinin de vazgeçilmeyen mezelerindendir. Sebzelerin mevsiminde hazırlanıp tüketilebileceği gibi konserve yapılıp kış mevsimindeki aylarda da terci...

  Yemek Tarifleri

Zengin vitamin ve mineral içeriğine sahip olan makarna, kolay halde hazırlanması ve biri birinden değişik soslar ile envaiçeşit damak zevkine hitap etmesi nedeniyle dünyanın dört bir yanında en fazla ...

  Yemek Tarifleri

Kalp ve damar sağlığı için uzmanların önerdiği meyvelerden biri olan avokado salatalarda kullanılacak lezzetli tropikal meyvedir. Sağlıklı olmak açısından tüketimi önerilen tekli doymamış yağlar yönün...

  Mutfak

Henüz tam anlamıyla olgunlaşmamış, kızarmamış yeşil domateslerden yapılmış olan domates turşusu, ekşi ve mayhoş tadıyla öne çıkar. İçindeki sirke ve sebzelerden dolayı sindirime ve tansiyona iyi gelen...

  Yemek Tarifleri

Pideye benzeyen, çokca yönüyle ondan ayrılan geleneksel lezzetlerden biri de lahmacundur. İnce açılmış hamurun üstüne kıymalı harcın ilave edilmesiyle yapılmış olan bu yiyecek, evde de kolay metotlarl...

  Yemek Tarifleri

Özel olarak vejeteryanlar tarafından seve seve tüketilen, besleyici bir tarif olan yoğurtlu köfte, kıyma yerine bulgurla hazırlanır. Bulgur ve yoğurdun uyumunun birlikte olduğu tarifler arasında yer b...

  Güzellik Sırları

Yanıklar evde ve iş yerinde her an herkesin başına gelebilecek, çoğu zaman sıcak ya da yanıcı madde teması sonucu dokunun zedelenmesidir. Yanıklar elbet bir zaman sonra geçiyor ama izleri uzun zaman k...