Servis

  Mutfak

Sofraların vazgeçilmezlerinden olan un çorbasını siz de rahatça yapabilirsiniz. Un çorbası kolay bulunabilecek malzemeler kullanılarak hazırlanışı ve kolay olduğu kadar lezzetli olduğundan en çok terc...

  Yemek Tarifleri

Salatalarda ve garnitürlerde sürekli tükettiğimiz havucu, farklı alternatif olarak ana çorba malzemesi olarak değerlendirebilirsiniz. Şekerli tadı sebebiyle yalnız olarak çok fazla tercih edilmeyen ha...

  Mutfak

Hızlı ve pratik hamur işi olan hamur kızartmasını tatlı veya tuzlu harçlar ile doldurup farklı lezzet yakalayabilirsiniz. Hamur mayalamadan yalnızca kabartma tozu kullanarak hazırlayabilecek olduğunuz...

  Yemek Tarifleri

Siirt bölgesinin popüler et yemeklerinden biri olan büryan, tüm kuzunun kapalı bir kuyuda odun ateşi ile pişirilmesiyle yapılmaktadır. Yazın yenen bir yemek olan büryan kebabı, kuzunun kapalı kuyulara...

  Pratik Bilgiler

Kahvaltıların vazgeçilmezi kızarmış ekmek yaz kış sofralarımızı süslüyor. Hayli basit bir işlem gibi görünse de kurutmadan ekmek kızartmanın da kendine özel ipuçları yok değil. Ekmek kızartma makinele...

  Yemek Tarifleri

Muffin, küçük yuvarlak kek kalıplarında servis edilen, tatlı veyahut tuzlu kek türüdür. Türkiyede bilhassa muffin dendiği zaman akla vanilya yahut kakaolu tatlı kek türü gelir. Dünyada ise muffin deni...

  Pratik Bilgiler

Son günlerde yemeklerin lezzeti kadar süslemesi ve sunumu da önemlidir. Süsleme sanatı hassaten tatlılarda kullanılarak görsel bir şölen yaratmaktadır. Dondurma ise çokca süsleme çeşidin kullanılabile...

  Yemek Tarifleri

Özel günlerin başlıca yemeği tavuklu pilavdır. Herkes tarafından sevilen lezzetli yemektir. Sıcak servis edilmesi gerekli olan bu geleneksel yemeğin nasıl yapıldığı hakkındaki bilgiler aşağıda yer alı...

  Yemek Tarifleri

İspanyolcada "etin en güzel yeri" anlamına gelen Fajita, Meksika mutfağının vazgeçilmeyen lezzetlerindendir. Tavuklu, sebzeli ve dana etli olmak üzere üç türü yaygın olan bu yemeğin ünü Meksika sınırı...

  Yemek Tarifleri

Ekşi tadıyla taze meyve olarak çok fazla tüketilmeyen vişne, sözü edilen tatlılar olduğunda pastaların ve keklerin vazgeçilmeyen meyvelerinden biri. Hafif, pofidik ve bol meyveli bir kek arıyorsanız; ...

  Yemek Tarifleri

Kabul günlerinin olmazsa olması, çocuklarla birlikte tatlı saatlerinde tercih edilebilecek olan tatlılardan biri kektir. Meyveli, havuçlu, portakallı derken en fazla ağızlara tat veren çeşidi kakaolu ...

  Yemek Tarifleri

Erzurum mutfağının vazgeçilmeyen yöresel lezzetlerinden biri kadayıf dolmasıdır. Kadayıf dolması şerbet, kadayıf ve cevizin fevkalade birleşiminden ortaya çıkmaktadır. Şerbetli tatlıların Türk mutfağı...

  Yemek Tarifleri

Her insanın seve seve yediği gözlemeyi, evinizde siz de yapabilirsiniz. Hassaten köy yerlerinde ve kahvaltı salonlarında sıkça görülebilen gözlemeyi, evinizde hazırlayarak kahvaltı sofralarınızı süsle...

  Pratik Bilgiler

Türkiye, Avrupa’nın en fazla ekmek tüketen ülkesidir. Hal böyle olunca da, mutfaklarımızda gayet fazla bayat, kalmış ekmek bulunur. Ekmeği değerlendirmenin en güzel yanlarından birisi de sarımsaklı ek...

  Yemek Tarifleri

Dışarıda yapılmış olan tavuk dönerlerin hijyeninden şüpheliyseniz ev ortamında kendi tavuk dönerinizi yapabilirsiniz. Dışarıda satın aldıklarınızı aratmayacak kadar lezzetli ve temiz tavuk döner yapma...

  Yemek Tarifleri

Tatlılar şekerli yiyeceklerdir. Şekerli yiyecekler insanlar için kalori kaynağıdır. Çoğu zaman vücudumuzun şeker ihtiyacı mönülerin nihayetinde verilen tatlılarla tamamlanır. Seve seve yenen tatlılard...

  Yemek Tarifleri

Pek çok yemeğin yanında aranan bir lezzet olan cacık hem sağlıklı aynı zamanda ferahlatıcı özelliğe sahiptir. Özel olarak; karnıyarık ve pilav yemeklerinin yanında ayrılmaz üçüncü tür olarak yerini al...

  Yemek Tarifleri

Yumurtalı ekmek, hassaten kahvaltıda yenen hayli doyurucu ve lezzetli tariftir. Öğle yahut akşam yemeklerinde veyahut beş çaylarında da stabil ve lezzetli olmasından ötürü devamlı tercih edilir. Yumur...

  Yemek Tarifleri

İlk kez Sultan Abdülaziz için yapıldığı rivayet edilen ve adını da Hünkar'dan alan "hünkar beğendi", ramazan ve davet sofralarından eksik olamayan bir yemek. Tas kebabı ile patlıcanlı beşamel sostan o...

  Yemek Tarifleri

Adına düzenlenen kampanyalar ile tükenme tehlikesine dikkat çekilen lüfer İstanbul Boğazı’nın sembollerinden biri. Aşırı avlanma ile son zamanlarda tezgahlarda çok da fazla yer bulamayan boğazın incis...

  Pratik Bilgiler

Yaz aylarının şüphesiz en serinletici lezzeti dondurmalardır. Çok aromada ve markada dondurma, son yıllarda piyasada bulunur. Fakat ev yapımı olmayan bu dondurmalar, çok katkı maddesi, ilave şeker, ka...

  Yemek Tarifleri

Döner, ülkemiz dışında çokca ülkede de popüler hale getirdiğimiz Türk mutfağının çok önemli spresyallerinden biri. Dönerin lezzeti ise kalın bir şişin üstüne, marine edilmiş etlerin yığılması ve ateşe...

  Yemek Tarifleri

Geleneksel lezzetlerimizden olan lavaşı sizde evinizde pratik bir şekilde yapabilirsiniz. İster kahvaltıda ister iseniz ızgara etlerin yanında yiyebileceğiniz lavaşı rahatlıkla hazırlayarak, ailenize ...

  Kadınlar

Genel olarak bir gün öncesinden bir nebze pilav arttıysa bunu değerlendirmenin en iyi yolu kadınbudu köfte yapmaktır. Bundan hariç pirinç haşlanarak da yapılmaktadır. Ama en fazla bu biçimde değerlend...