Servis

  Mutfak

Havuçları pişirmenin en iyi yollarından biri kaynatmaktır. Kulağa ne kadar yavan gelse de eğer doğru biçimde kaynatmayı bilirseniz çok lezzetli haşlanmış havuçlar elde edebilirsiniz. Aşağıda havuçları...

  Yemek Tarifleri

Haşlamalık etler arasında ilk sıralarda yer bulan kuzu gerdan, hem et sularında aynı zamanda haşlama sebze yemeklerinde kullanılan lezzetli ettir. Kuzu gerdan haşlamayı sade veyahut terbiyeli olarak h...

  Yemek Tarifleri

Yumurtanın beslenmede hem büyükler için hem çocuklar için faydası saymakla bitmez. Çocukların büyümesi için gereken maddeleri, büyüklerin ise gelişimi için gereken maddeleri içermektedir. Her kişinin ...

  Yemek Tarifleri

Türk mutfağında et yemeklerinin yeri ayrıdır. Bu yemeklerin içinde kolay bir şekilde yapılabilecekler arasında baş sırada çoban kavurma yer alır. Et yemeklerinde genel olarak sizi uğraştıran etin kend...

  Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı taze bamya yemeği dikkatli yapılması gerekli olan yemek türlerinden biridir. Doğru ayıklanmadığı ve temiz yıkanmadığı durumda kendi yapışkan sıvısını yemeğe bırakır. Bu sıvı yemeğin görünt...

  Yemek Tarifleri

Çorbalar yaz veyahut kış, öğünlerimizin aranılan başlangıçlarından biri. Özel olarak mevsim sebzelerinden hazırlanmış çorbalar; damak tadına hitap etmesinin yanında ek olarak, hem yetişkinler aynı zam...

  Mutfak

Odunsu bir kokuya ve eklendiği yiyeceklere sarı renk katma özelliğine sahip olan safran sıradışı tadı ve kokusu nediyle Arap, Orta Asya, Avrupa, Hint, İran ve Fas mutfaklarında çok sık kullanılan bir ...

  Mutfak

Kış sebzelerinden biri olan ıspanak, Türk mutfağında önemli görülen bir yere sahip, tek senelik bir bitki olarak bilinmektedir. Dünya çapında yaygın olarak kullanılabilen ıspanağın anavatanı ise İran’...

  Yemek Tarifleri

Kızartma vazgeçilmeyen yemeklerden biri. Patates, biber, patlıcan, kabak ve benzeri pek çok sebze kızartılınca bambaşka lezzetlere dönüşüyor. Ne yazık ki ki kızartma çok fazla yağ içeriği nedeniyle pe...

  Yemek Tarifleri

Dondurmayı andıran tadıyla, sevilen tatlardan biri olan parfeyi kısa bir zaman içinde hazırlayabilir, çay saatlerine lezzet katabilirsiniz. Parfenin hazırlanması hayli basit. Lakin kıvamını bulabilmes...

  Yemek Tarifleri

Zencefil, vücudumuzun ihtiyacı olan nerdeyse bütün mineral ve vitaminleri bünyesinde bulundurur. Ek olarak bilhassa kek, kurabiye gibi tatlı besinlerde kullanımı, lezzeti ve yoğunluğu arttırmakta, bam...

  Yemek Tarifleri

Domates sosu ve üstündeki tereyağı ile kebap menülerinin vazgeçilmezi yoğurtlu kebap lezzetini mutfağınıza taşıyın. Hazır döner veyahut ızgara antrkot ile çok çabucak hazırlayabileceğiz 2 enfes tarif ...

  Yemek Tarifleri

Mercimek çorbası; her evde kokusunu muhakkak duyduğunuz yemeklerden biridir. Yapılışı çok kolay ve kolay olması hasebiyle herkes tarafından çokça tercih edilmektedir. Peki bu kadar çok yaptığınız ve k...

  Yemek Tarifleri

Fırında pişen yemeklerin lezzeti malum. Peki, fırın lezzetini çorbalarınıza taşımaya ne dersiniz? Fırında ön pişirme ile hazırlayacağınız sebzeleri, birkaç dakika içerisinde çorbaya dönüştürebilirsini...

  Mutfak

Bitkisel ve hayvansal gıdalara alternatif bir besin kaynağı olan mantar, içerdiği vitamin ve minerallerin yanında ek olarak düşük kalorili oluşuyla da mutfaklarımızın aranılan tatlarından biridir. Son...

  Mutfak

Anadolu’da yetişen onlarca bitki çeşidi hem midelere aynı zamanda sağlığa iyi gelir. Ebegümeci de bunlardan biridir. Botanikte Malva ailesi olarak bilinen ebegümecinin, türkiyede 8 değişik çeşidi yeti...

  Yemek Tarifleri

Şerbetli tatlıların en başında ekmek kadayıfı gelir. Ekmek kadayıfı şerbeti, yumuşacık ekmeği ve üstünde servis edilen bol kaymağı ile son derece lezzetlidir. Ekmek kadayıfını yaparken dikkatli olunma...

  Yemek Tarifleri

Dondurmalı tatlılardan biri olan rokoko, hem tadı aynı zamanda görünümüyle iştah kabartıyor. Sıcak yaz günlerinde, tatlı krizlerine son verebilecek hafif lezzet arıyorsanız, rokokoyu kesinlikle deneme...

  Pratik Bilgiler

Sofralarınizdan arta kalan ekmekleri ziyan etmeyerek tekrar değerlendirmek hem iyi bir tasarruf yöntemi aynı zamanda israfın önüne geçmek için güzel yoldur. Siz de evinizdeki bayat ekmekleri türlü şek...

  Mutfak

Türk mutfağındaki mezelerin adı, İspanyol mutfağında tapas. Lezzetler farklılık gösterse de amaç benzer. İçkinin yanında, küçük tabaklar ve atıştırmalık porsiyonlar durumunda sunulan tapaslar, İspanya...

  Yemek Tarifleri

Tatlıların tadı kadar görüntüsü de iştah kabartıcıdır. Zebra kek tam da böyle bir tarif. Tadıyla ve görüntüsüyle misafirlerinize, okuldan gelen çocuğunuza ikram edebileceğiniz nefis bir kek! Kakao ve ...

  Yemek Tarifleri

Lif ve mineral zengini armut, sulu ve tatlı bir meyvedir. İnsanların sağlığına hayli faydalı olan bu meyvenin içinde% 15 şeker, A, B1, B2, B3, B6 ve C Vitaminleri bulunmaktadır. İnce kabuklu ve çekird...

  Yemek Tarifleri

Doğranmış Zencefil Zencefil kökünün dışarısındaki sert kabuğunu soyun. Zencefili takriben yarım santim genişliğinde dilimleyin. Dilimlenmiş zencefili bir çay süzgecinin içine koyun ve süzgeci bir dem...

  Mutfak

Görüntüsü kiraza benzeyen vişne tadının mayhoş olması ile kirazdan ayrılır. Kiraza göre içindeki şeker miktarı daha az olduğundan ötürü ekşi tattadır. Bu sebeple genellikle kiraz gibi yenilerek tüketi...