Kilo

  Yemek Tarifleri

Kolay pişen, hazırlaması pratik et yemeği için salçalı bifteği deneyin. Yanında garnitür olarak sunacağınız patates püresi ise bifteğe çok yakışacak! İşte tarifler. Mühürlenen çatal ya da bıçak batırm...

  Yemek Tarifleri

Ülkemizin her yerinde rahatlıkla bulunan ve bilhassa Akdeniz bölümünde bolca yetişen keçiboynuzu, insanların sağlığına çok yönden katkı sağlamaktadır. Devamlı yeşil kalan ağacından siyah boynuz halind...

  Yemek Tarifleri

Haşlamak için satın aldığınız veyahut tarladan, bahçenizden topladığınız mısırların koçanları içindeki püskülleri atmayın. Mısır püsküllerinden mısır püskülü çayı hazırlayabilirsiniz. Üstelik içerdiği...

  Yemek Tarifleri

Türkiye, İran, Lübnan, Suriye, Ürdün, İsrail gibi ülkelerde yetiştirilen bir yemiş olan bademin acı ve tatlı olmak üzere iki türü bulunmaktadır. Bademin acısı daha fazla yağ olarak kullanılırken tatlı...

  Yemek Tarifleri

Baklagiller ailesinden sayılan ve boyu 25 metreye kadar uzanan bir ağaç olan demirhindi genelde sıcak ülkelerde yetişir ve sarı ve kırmızı salkımlar durumunda çiçekler açar. Afrika'da baharat olarak k...

  Yemek Tarifleri

Gülgiller ailesine ait olan vişne, görünüş olarak kiraza benzese de kirazdan daha ekşidir. Her iklimde yetişme özelliği göstermektedir. Ülkemizin bir çok bölümünde vişne yetiştiriciliği yapılabilmekte...

  Yemek Tarifleri

Başta cilt sağlığı olmak üzere içindeki zengin vitaminler ve mineraller ile sindirim sisteminden bağışıklık sistemine kalp sağlığından göz sağlığına çok geniş bir alanda sağlığı koruyucu özelliği olan...

  Yemek Tarifleri

Ebegümecigiller ailesinden bamya kuraklığa karşı sağlam otsu bir bitki olarak bilinmektedir. Çokca faydası vardır. Mide ve bağırsakların çalışmasını düzenler. Sindirime yardımcı olmaktadır. Kabızlığı ...

  Mutfak

Toprak kaplarda pişen güveç yemeklerinin tadı malum. Siz de bu lezzeti sofralarınıza taşıyabilir, etli veyahut etsiz istediğiniz bütün sebzelerle güvecinizi yapabilirsiniz. Malzemeleri doğrayın, pişme...

  Yemek Tarifleri

Ihlamur kişilerin çokça kullandığı şifalı bitkilerin ilk sıralarında gelir. Genel açıdan boyu 30-40 metre uzunluğuna erişen ağaçlarda yetişen güzel kokulu bitkidir. Öyle ki kokusundan ötürü sokak aral...

  Yemek Tarifleri

Ebegümeci nemli yerlerde, deniz kenarlarında ve bataklık yakınlarında yetiştirilen bir bitki olarak bilinir. 1000’e yakın türü bulunan bitki dünyada en fazla Kuzey Amerika ve Asya’nın bazı kısımlarınd...

  Yemek Tarifleri

Kökeni Meksika veyahut Orta Amerika’ya dayandığı söylenen mısır çok faydalı bir tahıl türüdür. Bir sebze olarak nitelendirilse de, yedi temel tahıl ürünlerinin bir üyesidir. Mısır bitkisi, kötü kolest...

  Yemek Tarifleri

Dutgiller ailesine ait bir bitki olan dutun anavatanı Çin'dir. Bilinen on yedi çeşidi vardır. Meyvesi siyah veya beyaz renkte olabilir. Gövdesi silindir biçiminde olan ağacın yaprakları saplı, iki sır...

  Yemek Tarifleri

Buğdaygiller ailesine ait tahıl bitkisi olan çavdar kumlu, gevşek toprakları ve yüksek yerleri sever. Soğuğa en sağlam olan tahıl çeşididir. Azami ekmek yaparken kullanılmaktadır. Türkiye'de çavdar ür...

  Yemek Tarifleri

Ekim şubat arası ayların sevilen sebzesi karaciğer dostu enginar dolmasından salatasına tatlısından krepine kadar yemek çeşitliliğiyle de tercih edilir. Başta Akdeniz ve Ege bölgeleri olmak üzere Türk...

  Yemek Tarifleri

Papaveracea ailesine ait bir bitki olan gelincik otu çayırlarda ve yol kenarlarında yetişir. Bitki ilkbahar ayları ile beraber çiçek açar. Gelincik şurubu gelincik otunun bilhassa kırmızı renge sahip ...

  Mutfak

Kimselerin yemek alışkanlıkları üstünde merak ettikleri çokca konu bulunur. Kızartmaların zararlı olup olmadıkları da bunların ilk sıralarında gelir. Çokca kişinin seve seve yediği kızartmalar insanla...

  Yemek Tarifleri

Yaz aylarının gözde sebzesi patlıcan, besin değeri çok fazla bilinmeyen sebzelerden biridir. Kızartması, imam bayıldısı derken, enfes tatlarıyla daha fazla öne çıkan patlıcanın, düşük kalorisi ve anti...

  Yemek Tarifleri

Sağlıklı beslenmenin temelinde doğal, işlenmemiş, dolaylı olarak insan vücuduna zararlı olmayan yiyeceklerle beslenme gelir. Bu beslenme döngüsünün bir parçası olarak keten tohumu karşımıza çıkmaktadı...

  Mutfak

Bütün dünyada en fazla tüketilen sebzelerden biri olan soğan, mutfak için olmazsa olmazlardan biridir. Yemeklerden salatalara tuzlu yemeklerin nerdeyse hepsinde kullanılmaktadır. Yaş ve kuru olarak de...

  Yemek Tarifleri

Mutfak kültürümüzde pek de yer almayan yer elması, esasen sağlık yönünde gayet önemli bir besindir. Tıpkı patates gibi toprak altında yetişen yer elması besleyici özelliğinin yanında C ve A vitaminler...

  Yemek Tarifleri

İçerisindeki yüksek lif, şeker, vitamin ve minerallerle marmelat hassaten ekim şubat arası ayların vazgeçilmezidir. Nerdeyse her öğünde tüketilebilecek jel kıvamında marmelat sofraları süsler. Yüzlerc...

  Yemek Tarifleri

Sağlıklı değişik bir marmelat tarifi arayanların tercih edebileceği kabak marmelatı her mevsim farklı tatlar arayanlar için hayli pratik tariftir. Marmelatı yapılmış olan sebzeler arasında öne çıkan v...

  Yemek Tarifleri

Her gün nerdeyse günün her öğününde kullanılan sebzelerden domates doğal ve sağlıklıdır. Domatese yaz mevsimindeki aylarda ulaşmak mümkünken, kış mevsiminin etkili olduğu aylarda bu pek mümkün olmamak...