Hava

  Pratik Bilgiler

Münasip koşullarda muhafaza edilmeyen tavuk eti gıda zehirlenmelerine yol açabilir. Bilhassa tavuk etinin dondurulması ve donmuş tavuk etinin çözdürülmesinde yapılmış olan hatalar tehlikeli durumların...

  Pratik Bilgiler

Münasip koşullarda saklandığında uzun zaman besin değerini koruyarak muhafaza edilen kiraz buzdolabı içerisinde maksimum bir hafta süre ile bozulmadan durur. Lakin daha uzun zaman saklamak için derin ...

  Pratik Bilgiler

İnsanlar arasında çalı çileği, ayı üzümü, köpek üzümü, çoban üzümü olarak da bilinen yaban mersini fundagiller ailesinin bir üyesidir. Türkiye'de en fazla Karadeniz bölgesinin rakımca yüksek fundalıkl...

  Pratik Bilgiler

Zencefilgiller ailesinden gelen kakule; kapalı tohumlu bir bitki çeşididir. Gıda olarak çenekleri içindeki yuvarlak tohumları kullanılmaktadır. Toohumları mercimek şeklindedir. Keskin bir kokuya sahip...

  Pratik Bilgiler

Et ve tavuk yemekleri ile beraber garnitür olarak tüketilen patates püresi türlü metodlar ile saklanır. Bilhassa çocukların tükettiği bir gıda ürünü olduğundan ötürü saklama konusunda son derece dikka...

  Pratik Bilgiler

Artan pizzalar oda sıcaklığında bekletildiğinde kolaylıkla kurur ve yenmesi güçleşir. Doğru koşullarda saklandığında ise lezzetinde bir farklılık olmadan tekrar tüketilebilmektedir. Pizzayı kutusuyla ...

  Pratik Bilgiler

Evlerde un saklanılan kapta yahut ambalajda böceklere rastlanılması sık görülebilen durumlardan biridir. Bu hal çoğu zaman unun münasip olmayan koşullarda saklanmasından kaynaklanır. Saklama koşulları...

  Pratik Bilgiler

Alındıkları günkü lezzetini ve canlılığını korumaları yanında vitaminlerinden daha verimli yararlanabilmek için sebzelerin tazeliğini korumak gerekmektedir. Bazı detaylara dikkat edilmediğine kısa bir...

  Pratik Bilgiler

Dekoratif süsleme amacıyla son zamanlarda popüler olarak kullanılmaya başlanan şeker hamuru daha fazla pastaların, keklerin ve kurabiyelerin üstünü kaplamada tercih edilir. Pudra şekeri ile yapıldığı ...

  Pratik Bilgiler

Çalı formunda, çok senelik bir bitki olan kuşburnu gülgiller familyasına aittir. İçi tüylü kuşburnu meyvesi sonbahar gibi aylarda olgunluğa ulaşır. Olgunluğa ulaşan meyve turuncu-kırmızı bir renk alır...

  Pratik Bilgiler

Buğdaygiller ailesinden yulaf salkım başakları olan bir tahıl bitkisidir. Her bir salkımın ucunda 2 yahut 3 adet tahıl tohumu bulunmaktadır. Bu tohum iri lakin kağıt kadar ince olacak biçimde öğütülür...

  Pratik Bilgiler

Meşe ağacının olduğu nemli kısımlarda trüf mantarına rastlamak mümkündür. Bu mantar görüntüsü itibari ile koyu renkli bir taşı andırdığı için kara elmas olarak da bilinir. Zehirli mantarlarla şekil ol...

  Kadınlar

Her kıyafete, hep dilimine, her hava koşuluna münasip renkleri ve modelleriyle hayatımızda önemli kabul edilen bir yeri olan ayakkabıların kullanım ömrünü uzatmak, biçimlerini ve kalitelerini ilk günk...

  Pratik Bilgiler

Temel karbonhidrat kaynaklarından olan ekmek, kısa bir zaman içerisinde tüketilmediğinde bayatlamaya başlar. Ekmeğin bayatlaması, içerisinde bulunan suyun buharlaşması ile ekmek dokusunun sertleşmesi ...

  Pratik Bilgiler

Besin maddelerinde sıkça görülebilen küfler, mikroskobik mantar türleridir. Küflerin üremeleri için suya ve besine ihtiyaçları vardır. Bu sebep ile gıdalar küflerin üremesi için en ideal yerlerdir. Kü...

  Pratik Bilgiler

Kahvaltı sofralarının ve mangal etkinliklerinin en sevilen yiyeceklerinden birisi de sucuktur. Etin kıyma durumuna getirildikten sonra tuz, şeker, baharat ve bazı katkı maddeleri ile karıştırılması so...

  Pratik Bilgiler

Ebegümecigiller ailesinden gelen kakao 7-8 metre uzunluğunda tropikal bir bitki çeşididir. Tüketilen kısmı çekirdeğidir ve bu çekirdeğin öğütülmesiyle evlere kakao tozu olarak girer. Kakao, Afrika'nın...

  Pratik Bilgiler

Gelincikgiller ailesinden gelen haşhaş turuncu renkli iri çiçeklere sahip kısa boylu bir bitki çeşididir. Kullanım alanları; çörekler ve şerbetli tatlılardır. Bilhassa kurutulmuş tohum şekilnde kullan...

  Pratik Bilgiler

Maydanozgiller ailesinin üyesi olan havuç bir kış sebzedir. Ana vatanı Anadolu'dur. C vitamini bakımından zengin besinlerden olan havuç yemek, salata, çorba, tatlı, kek başta olmak üzere çokca biçimde...

  Pratik Bilgiler

Her ne kadar sağlık için zararlı etkileri olduğu bilinse de dünya genelinde tütün tüketimi hayli ciddi boyutlardadır. Tütün, daha fazla hazır olarak satılan ürünler halinde tüketilse de son günlerde t...

  Pratik Bilgiler

Yemekleri sıradanlaşmaktan kurtaran baharatlar Türk mutfak kültüründe önemli bulunan bir yere sahiptir. Genelde bitkilerin tohumlarından ve yapraklarından elde edilen baharatların averaj ömrü bir sene...

  Pratik Bilgiler

İçerdiği nişasta ile önemli kabul edilen bir karbonhidrat kaynağı olan patates genel olarak çok ölçüde alınır ve uzun zaman kullanılmaktadır. Ama bolca alınan patatesin saklama koşullarına dikkat edil...

  Pratik Bilgiler

Lezzetli ve bol kalorili kızartmalar benzer zamanda evlerde ağır ve kötü kokuya da neden olur. Yapılmış olan kızartmalardan sonra rahatsız edici kızartma kokusunun hem kıyafetlerden aynı zamanda evden...

  Pratik Bilgiler

Yemeklerin yanında yardım eden olarak kullanılabilen yeşillikler sofraların vazgeçilmezidir. Bazen ana yemekle bazen ise yalnız olarak yemek olarak tercih edilen yeşillikler satalaların ana malzemesin...