Et

  Pratik Bilgiler

Mutfağımızda çok yemeğin olmazsa olması ettir. Yalnız olarak et yemekleri de sofralarımızın baş tacıdır. İster yemek içerisinde ister yalnız olarak pişirildiğinde etin yumuşacık ve lezzetli olması ist...

  Pratik Bilgiler

Ramazan ayında iftardan sonra veyahut oruçluyken oluşan baş ağrısı en fazla şikayet edilen konulardan biridir. Özel olarak Ramazan’ın haziran ve temmuz ve ağustos aylarında olması ile tutulan sürenin ...

  Pratik Bilgiler

Hayvansal protein tüketiminde et önemli bulunan bir yere sahiptir. Değişik hayvanların etleri, değişik biçimlerde hazırlanarak çok lezzetli tarifte kullanılırlar. Fakat tüketilecek etlerin saklanmasın...

  Mutfak

Ege mutfağında ot yemeklerinin önemli kabul edilen bir yeri vardır. Özel olarak ot yemeklerine zeytinyağı da eklendiğinde ortaya güzel ikili çıkmaktadır. Ege mutfağında lezzetlerin biri birine karıştı...

  Mutfak

Dünya içinde her bölgenin kendine münhasır bir yemek kültürü var ve bunların tamamı keşfedilmeyi bekliyor .Siz de dünya yemeklerine ilgi duyuyorsanız Polonya mutfağına göz atmanızı tavsiye ederiz. MAK...

  Mutfak

Tropikal yiyecekler, sağlıklı ve lezzetli olmaları açısından son yıllarda çokça tercih edilmekte. Bu leziz yiyeceklere sofranızda daha çok yer vermeniz ve onları salata, et yemeği ayrıca içecek yapark...

  Mutfak

Özbek mutfağı, Orta Asya Türk mutfağı kültürünü yansıtan, çok yemek çeşidine sahip bir mutfaktır. Bir ülke yahut milletin mutfağını o ülkenin yaşam şartları, iklimi ve yetiştirilen ürünler, gelenekler...

  Mutfak

Antalya türkiyede turizm adına gayet önemli bir şehir olmasıyla beraber, mutfak kültürü ile de önde gelen şehirlerimizden birisidir. Temelinde Akdeniz mutfağı kültürünü taşır.Ilıman iklimi sebebi ile ...

  Pratik Bilgiler

Et ve et ürünleri en fazla bozulmuş olan yiyecekler arasında ilk sıralarda yer alır. Etlerin bir kere çözüldükten sonra tekrardan dondurulması demek, çok mikroorganizmanın üremesine neden olur. Genell...

  Pratik Bilgiler

Ara sıra buzdolaplarında meydana gelen kötü kokular ev hanımlarını en fazla huzursuz eden durumların başında gelir. Buzdolabındaki kötü kokularla karşılaşılmaması için ilk başta bu konuyla ilgili olar...

  Pratik Bilgiler

Şarküteri ve et mamullerini ince dilimler durumunda kesmeye yarayan et dilimleme makineleri genelde profesyonel kullanım için tasarlanmış elektrikli cihazlardır. Son devirlerde ev kullanımına yönelik ...

  Mutfak

Değişik coğrafyalardan gelen değişik lezzetler... Pişirme yöntemleri, hazırlama teknikleri ve malzemeler çeşitlendikçe meydana gelen lezzetlerde bir hayli farklılaşıyor. Kıyı ülkeleri deniz ürünleri i...

  Mutfak

Yolunuz Şanlıurfa’ya düşerse Şanlıurfa mutfağının eşsiz lezzetlerini tatmadan geçmeyin. Peki nedir bu lezzetler? Kebaplar Kebap bu şehirle özdeşleşmiş bir yiyecek. Aklınıza gelmeyecek kadar çok kebap ...

  Mutfak

Türk kahvaltı sofralarını zenginleştiren yiyeceklerden biridir sucuk. Yalnızca kahvaltıyla sınırlı değildir sucuık tüketimi. Günün her öğünü ister ızgarada, ister tavada, ister yumurtayla, ister sade,...

  Mutfak

Yabancı filmlerden aşina olduğumuz, uzaklardan gelen kokusu ve pişme cızırtıları eşliğinde kahvaltının hazır olduğu mesajını veren bacon, Avrupa kökenli bir domuz pastırması türü. Genel olarak kahvalt...

  Mutfak

Asırlar boyunca kader birlikteliği yaptığımız Boşnak halkıyla damak tadımızın da bir o kadar benzer olması sizi pek de şaşırtmamalı. Osmanlı Devleti’nin 500 sene hüküm sürdüğü o toprakların damak tadı...

  Pratik Bilgiler

Halsizlik vücudumuzun direncini kaybetmiş halidir. Uyku bozukluğu, stres ve grip gibi birçok nedenden ötürü halsizlik yaşanabilmektedir. Gün boyu tüketilen gıdalar da halsizliğe karşı pozitif veya neg...

  Pratik Bilgiler

Mevsimindeki gıdaları mevsimi olmayan dönemlerde da tüketilmesi için derin dondurma işlemine ihtiyaç duyulur. Ama her yiyeceğin değişik donma derecesi vardır. Ek olarak dondurucunun sağlıklı sonuçlar ...

  Mutfak

Kökeni Güneydoğu Asya Bugün suşi olarak adlandırdığımız yiyeceğin doğum yerinin Güneydoğu Asya olduğu biliniyor. M.S. ikinci yüzyılda, buzdolabı olmadığı için et ve balığın tazeliğini uzun zaman korum...

  Mutfak

İnsanlar yaşamak için yer, ama derler ki bir Türkler bir de İtalyanlar yemek için yaşar! İlk kez 1844 senesinde Melceü’t Tabbahin (Aşçıların Sığınağı) adıyla basılan Türkçe yemek kitabı, Mekteb-i Tıbb...

  Mutfak

Yaşam tarzları ve kıyafetleri ile olduğu kadar kendilerine özgü lezzetleri ile de dikkat çeken Fransızlar yemek konusunda hayli başarılı. Gittiğinizde yemeden dönmemeniz gerekli olan lezzetlerden bazı...

  Mutfak

Azerbaycan mutfağı ülkenin kültürünün önemli kabul edilen bir parçasıdır ve Azeri milletinin tarihi, gelenekleri, değerleri ve ülkenin ilkimi ve coğrafyası üstüne gelişmiştir. Azeri mutfağında 30’dan ...

  Mutfak

Nerede ise her ülkenin kendine münhasır bir mutfak kültürü ve damak tadı vardır. Kendi mutfağımızda kullanmadığımız bir sebze veyahut meyvenin başka bir mutfakta sıklıkla ve ayrıca ana besin maddesi o...

  Mutfak

İster açık havada ister evde; lezzetli ızgaralar hazırlamanın yolu, kullanabileceğiniz malzemeleri marine etmekten geçiyor. Marine işlemi terbiye olarak bildiğimiz, eti lezzetlendirmeye ve kullanılan ...