Tropikal yemekler

Bu meyvelerin ve deniz ürünlerinin fevkalade bir karışımı olan salatayı yemekten kendinizi alıkoyamayacaksınız. İlginç bir teknikle t...

 

Tropikal yiyecekler, sağlıklı ve lezzetli olmaları açısından son yıllarda çokça tercih edilmekte. Bu leziz yiyeceklere sofranızda daha çok yer vermeniz ve onları salata, et yemeği ayrıca içecek yaparken kullanmanız için popüler tropikal yemeklerini bir araya getirdik.

Tropik meyve, avokado ve ızgara karides salatası

Bu meyvelerin ve deniz ürünlerinin fevkalade bir karışımı olan salatayı yemekten kendinizi alıkoyamayacaksınız. İlginç bir teknikle tuzlanan soğanların gerçekten değişik tat kattığını da keşfedeceksiniz. Üstelik bu özel hazırlanan soğanlar salataya farklı tat katmanın yanında, meyvelerin ve karideslerin lezzetini bastırmıyor, onların da tadını almanıza olanak tanıyor.

Papaya Seviche

Seviche, Güney Amerika’ya özgü bir deniz ürünü yemeği. Bu lezzeti bir de tropikal ürünler ile beraber düşünün. Papaya ve istiridye ile hazırlanan bu tropikal yemekten büyük bir lokma almak ve istiridyeleri deniz mahsulleri ile karıştırmak isteyebilirsiniz. Bu yemeğin, limon ve turunçgiller ile hazırlanmasının sebebi de bu. Eğer deniz yemeklerini geleneksel bir biçimde hazırlanmış olarak seviyorsanız, istiridyeleri kaynayan tuzlu suda 1 yahut 2 dakika kaynatın.

Ananas soslu baharatlı Karayip karidesi

Size söyleyeceğimiz bu nefis tropik yemeyi sakın gözden kaçırmayın. Hem hazırlanışı kolay aynı zamanda tümüyle lezzet dolu. Leziz ananasları, dumanı üstünden karidesler ile beraber blenderdan geçirin. Ananasları sos olarak kullanıp kalan kalan karideslerin üstüne dökün. İster iseniz bu leziz yemeği, püre ve benzeri aperatifler ile beraber servis edin. Seçim sizin.

 

Mangolar ile süslü karides ve avokado salatası

Jamaika’nın Güney bölümünde, yol kenarında servis edilen, tatlı karidesler, biberli et suyunun içerisinde ağır ateşte kaynatılır. Bundan ilham alınmak suretiyle; Alman birası, çili ve zencefil ile hazırlanmış suyun içinde karidesler kaynatılır. Daha sonrasında ise avokado ve light bir mango ile süslenilerek servis edilir. Böylece tropikal malzemelerden oluşan yeşil bir salata hazırlanmış olur.

Rum kokteyli

Denemeniz gerekli olan, olmazsa olmaz tropikal karışım ürünlerinden biri de Rum kokteyli. İçmesi keyifli olan bu kokteylin hazırlanışı ise hayli basit: altın rom ve Hindistan cevizini; kayısı brendi, ananas, portakal ve greyfurt suları ile katıştırın. İşte, her mevsim size eşlik edecek tropikal içeceğiniz hazır.

 
 
 

İsterseniz bir sonraki makalemiz olan 10 nefis helva tarifi adlı yazıyı inceleyebilirsiniz.

 
 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmadı.

 

Bu konu hakkında siz ne düşünüyorsunuz?