Buzdolabı

  Pratik Bilgiler

Yemek yaparken bazen ölçüyü kaçırıp tüketilebilecek miktardan çok çok fazlası yapılmaktadır. Bu gibi hallerde hazırlanan yemekler münasip şartlar sağlandığında daha sonraki zamanda tüketmek üzere dond...

  Yemek Tarifleri

Yazın lezzetli meyvelerinden birisi olan böğürtlen bilhassa antioksidan özelliğiyle ön plana çıkar. Bu özellikleri ile böğürtlen çok lezzetli tarifte kullanılmaktadır. Haziran ve ağustos ayları arasın...

  Pratik Bilgiler

Gayet lezzetli bir hamur işi olan börek, açılmış yufka yahut hamurun içine türlü malzemeler konularak yapılmaktadır. Börek yapıldıktan kısa bir zaman sonra tüketilmediği taktirde çabucak bozulmuş olan...

  Yemek Tarifleri

Yaz aylarının en güzel meyvelerinden birisi de karaduttur. Bu meyvenin taze olarak tüketimi ise yalnızca hasat zamanı ile sınırlıdır. Karadut meyvesinin her mevsim tüketilebilmesi ve içecek durumuna g...

  Yemek Tarifleri

Bolca vitamin ve mineral içeren ananasın sindirim sistemini düzenleyici, kanı temizleyici ve enerji verici etkileri vardır. Bu yararlı meyvenin içecek olarak da tüketilmesi mümkündür. Ananasın içecek ...

  Yemek Tarifleri

Çoğu kişinin seve seve tükettiği böğürtlen vitaminler, mineraller ve organik asitler yönünden gayet zengin meyvedir. Tatlı ve ekşi tadı ile damaklarda güzel bir lezzet bırakır. Böğürtlen çok tarifte k...

  Yemek Tarifleri

Türkiye'de yetişmeyen mango tropikal bir meyvedir. Bu yüzden tüketimi yaygın değildir. Ama zamanımızda rahatlıkla mango bulunabilir. Buna karşın en çok tercih edilen bir meyve değildir. Meyve olarak t...

  Yemek Tarifleri

Ramazan ayında sıkça tüketilen hurmanın Türkiye'de yetiştiriciliği yoktur, şu nedenle ithal edilir. Hurma, insanların sağlığı üstünde son derece güçlü etkileri olan bir meyvedir. Direkt tüketimi bu fa...

  Pratik Bilgiler

Anadolu'nun büyük bir kısmına yetişme imkanı bulan erik gülgiller ailesine ait bir meyvedir. Değişik çeşitleri olan erik kırmızı, yeşil, sarı ve yeşil renkte görülmektedir. Bir yaz meyvesi olan erik N...

  Pratik Bilgiler

Solanaceae ailesine ait olan patlıcan tek senelik bir sebzedir. Ilık iklime sahip yerlerde çok senelik olabilir. Salata, imam bayıldı, kızartma ve karnıyarık halinde tüketilir. Lakin her mevsim patlıc...

  Yemek Tarifleri

Sardunya Adası'na adını vermiş olduğu bilinen sardalya çok eski çağlardan bu yana kişilerin tükettiği balıklardandır. Denizlerde sürüler durumunda gezen, orta parmaktan birazcık daha büyük olan sardal...

  Yemek Tarifleri

Hafif ve lezzetli hamur işleri arasında yer bulan kiş, içinde pazı bulunun tarifiyle daha sağlıklı yapıya ve güzel bir tada kavuşur. Sebze sevmeyen çocuklar için de çok münasip olacak bu tarif değişik...

  Yemek Tarifleri

Biri birinden göz alıcı renkleri ve şekilleri ile kurabiyelere değişik ve estetik bir sunum kazandıran şeker hamurları, başta çocuklar olmak üzere nerdeyse her yaştan kimsenin dikkatini çeker ve iştah...

  Yemek Tarifleri

Çikolata tutkunlarının vazgeçemeyeceği kıtır kıtır kakolu tart kokusu ve görüntüsüyle sevenlerine mükemmel bir lezzet sunar. Bilhassa süt ve bitter çikolatanın birleşmesi sonucu çikolata şelalesini ar...

  Yemek Tarifleri

Yaz aylarının sevilen meyvelerinden biri kirazdır. Pasta, hoşaf, kek gibi çokca tarifin içerisinde yer bulur. Bu tariflerden birisi de kompostodur. Kiraz kompostosu sağlıklı ve pratiktir. Malzemeler 1...

  Pratik Bilgiler

Sarmaşıkgiller ailesinden olan ginseng bitkisi genel olarak kurutulmuş durumu ile kullanılmaktadır. Bitki çayı biçiminde tüketilir. Yaraları iyileştirici, iç hastalıkların ağrısını hafifletici ve kanı...

  Pratik Bilgiler

Bahar aylarının en fazla sevilen meyvelerinden dut, dutgiller familyasına aittir. Beyaz ve kara olmak üzere iki türü olan meyve biçim olarak böğürtleni andırır. Lakin böğürtlene göre birazcık daha büy...

  Pratik Bilgiler

Sene boyu yapraklarını dökmeyen limonun kısa boylu bir ağacı vardır. Turunçgiller ailesinden olan limon ekşi bir tada sahiptir. Limonun yağı, suyu ve kabukları kullanılmaktadır. Hassaten çorbalarda, y...

  Yemek Tarifleri

Dünyaya Fransız mutfağından yayılmış kiş çay saatlerinde börek yerine iyi bir alternatif olarak tüketilebilmektedir. Kiş bir çok malzeme ile isteğe göre hazırlanabilir. Havuç, kabak gibi sebzeler ile ...

  Yemek Tarifleri

Klasik kiş tariflerinden değişik olarak anasonun özgün rahiyasi ve kokusuyla hazırlanan anasonlu kiş, içindeki diğer malzemelerle çok özgün bir tariftir. İçindeki mayıs otuyla da öne çıkan hamur işi, ...

  Yemek Tarifleri

Şekliyle böğürtlene benzeyen dut genelde İç Anadolu Bölümünde yetişir. Mevsimsel olarak en etkin görüldüğü dönem yaz aylarındadır. İçerisi sulu ve besleyici bir yapıya sahiptir. İki değişik çeşidi bul...

  Yemek Tarifleri

Cevizin henüz ağaçta iken veyahut ağaçtan düşmüş durumu olan yeşil ceviz taze olduğundan dolayı değişik görünüşü vardır. Cevizin sert ahşap kabuğunun üstünde koruyucu yeşil bir tabaka vardır. Ahşap ka...

  Yemek Tarifleri

Cennet elması olarak da bilinen Trabzon hurması sonbahar gibi aylarda kendini göstermeye başlar. Görünüş olarak domatesi andırır. Olgunlaşmadan toplanır ve beklediği zaman zarfında kendi kendine olgun...

  Pratik Bilgiler

Baklagiller ailesinden gelen börülce, hayli sağlıklı ve lezzetli sebze çeşididir. Görünüm olarak taze fasulyeye bezer. Yapı olarak daha sulu ve ince kabukludur. Börülce bol ölçüde C vitamini içermekte...