Biber

  Blog

Askorbik asit olarak da bilinen C vitamini, suda eriyen ve hava ile teması nihayetinde kolay bir şekilde okside olabilen bir vitamindir. C vitamini çokca canlının hücrelerinde bulunmaktadır ve hücre c...

  Yemek Tarifleri

Vücudumuzun günlük aktivitelerini yerine getirebilmek için ihtiyaç duyduğu gücü aldığı kaynak besinlerden depoladığı kalorilerdir. Metabolizma hızı da bu kalorilerin hızlı yahut yavaş yakılması halidi...

  Erkekler

Erkekler için protat bezi üreme sistemine etki eden pek önemli bir noktadır. Erkekler devamlı prostat ile ilgili sorunlar yaşayabilirler. Hassaten yaşı ilerlemiş erkeklerde çoğu zaman prostat büyümesi...

  Yemek Tarifleri

İçine soğan, havuç, maydonoz, sarmısak ve domates katılmak suretiyle yapılmış olan zeytinyağlı mezeye pilaki denir ve en fazla barbunya fasülyesi ile yapılmış olan çeşidi tercih edilir. Eski yemek kit...

  Yemek Tarifleri

Antalya yöresine özgü bir lezzet olan hibeş; tahin, sarmısak, limonun suyu ve türlü baharatlar ile hazırlanan bir meze türüdür. Hibeşi ana yemeklerin yanında iştah açıcı olarak hazırlayabilecek olduğu...

  Yemek Tarifleri

Kabak, mücverinden böreğine pek çok tarifin içerisinde yer alan lezzetli besindir. Kabak yameği ise hem yapılışı aynı zamanda az yağ ve kalori içermesi nedeniyle, sağlıklı yemektir. Kabak yemeğinin ya...

  Yemek Tarifleri

Yemek pişirirken olmazsa olmaz sebzelerden olan soğan yalnız olarak közlendiğinde de damakta harika bir tad bırakmaktadır. Genellikle de bahar mevsiminde tam da mangal sezonunun açıldığı devirde biber...

  Yemek Tarifleri

Ton balıklı sandviç herkes tarafından seve seve yenen ve hafif sanndviç türüdür. Kullanılan ekmeğe göre gayet az kalorili de olabilen bu yiyecek, benzer zamanda doyurucudur. Bilhassa hızlı yenmesi ger...

  Yemek Tarifleri

Salata, sofralarımızın vaz geçilmez yardımcısı. Yeşili, domateslisi, ıspanaklısı... Say sayabildiğin kadar. Her mevsimin kendine münhasır salataları var. İşte ıspanak zamanı yapılacak çok güzel salata...

  Yemek Tarifleri

Kırmızı biber yeşil biberin farklı çeşididir. Yeşil bibere göre daha tatlı olan kırmızı biber A, B, C ve E vitaminlerini bol bol bünyesinden barındırmaktadır. Uzmanlara göre kırmızı biber tam bir vita...

  Yemek Tarifleri

Bilim adamları zerdeçalı konuşuyor! Yapılmış olan çok araştırma nihayetinde sağlığa olan yararları kanıtlanan zerdeçal, son günlerde en etkili besin takviyelerinden biri olarak kabul edilmekte. Zerdeç...

  Yemek Tarifleri

Stabil atıştırmalıklardan biri olan sandviç, kolay hazırlanması ve doyurucu olması ile en fazla tüketilen yiyeceklerin başında gelir. Malzemeye göre farklılaşan yüzlerce türü yapılabilen bu yiyecek, i...

  Yemek Tarifleri

Yapımı hayli basit olmasına karşın çok lezzetli olan yoğurtlu havuç sofraların vazgeçilmezleri arasındadır. Özel olarak et ve makarna gibi yemekler ile pek iyi bir uyum oluşturan yoğurtlu havucun yapı...

  Yemek Tarifleri

Yemek yediğimiz andan başlayarak bize sıkıntı vermeye başlayan mide rahatsızlıklarında, çok hastalıkta olduğu gibi beslenme çok önemlidir. Çünkü mide, vücutta besinler ile ilk karşılaşan yerlerden bir...

  Yemek Tarifleri

Ev hanımlarının mutfaklarında bulundurmaktan zevk aldıkları ve vazgeçemedikleri kolay ürünlerden olan galeta ununun kullanım alanı çok geniştir. Köfte yapımından, pane yapımına, salatalardan, bazı tat...

  Yemek Tarifleri

Lezzetli kızartmaların, yoğurtlu yemeklerin, atıştırmalıkların en uyumlu eşi domates sosudur. Bu sosu evinizde olan malzemelerle ve kısa bir zaman yapmaya ne dersiniz? Diğer bir domates sosu çeşidi is...

  Yemek Tarifleri

Biber Amerika’dan bizim coğrafyamıza geldiği senelerden beri sofralarımızda onlarca çeşidiyle yer bulan bir bitki olarak bilinir. Benzer zamanda her kimsenin damak tadına bir biçimde hitap etmeyi başa...

  Yemek Tarifleri

Dünyada pul biber denince akla Macaristan ve İspanya gelse de türkiyede Şanlıurfa ve Kahramanmaraş yörelerinde yetiştirilen biberin yeri ayrıdır. Kırmızı rengiyle tabağımızı süsleyen, yedikçe iştahımı...

  Yemek Tarifleri

Kebap yemekleri veya et, ciğer ve tavuk kızartmalarının yanına en fazla yakışan pilavlardan biri de meyhane pilavıdır. Meyhane pilavı bulgur pilavının çeşitlerinden birisidir. Hem yararlı aynı zamanda...

  Yemek Tarifleri

Dil balığı türkiyede sık tüketilen balıklardan biridir. İçerdiği düşük yağ oranı, hazırlanma kolaylığı ve maliyeti yönünden gayet münasip olan bu balığın türlü pişirme yöntemleri vardır. Bunlar kızart...

  Yemek Tarifleri

Mantı, çeşitli baharatlarla tatlandırılan kıymanın, küçük küçük kesilen hamur parçalarının içine konulduktan sonra hazırlanan bu hamur parçalarının suda haşlanması ile yapılan yemektir. Türk mutfağınd...

  Yemek Tarifleri

Sofraların vazgeçilmezi salata; hem hafif oluşu, hem stabil hazırlanışı, aynı zamanda az kalori içermesiyle hem yemeklerin yanında aynı zamanda diyet yapılırken en fazla tercih edilen tariflerdendir. ...

  Yemek Tarifleri

Ezme; soğan, domates ve biberin ezilerek bir araya getirildiği bir tür meze kıvamında yiyecektir. Meze sofralarının vazgeçilmeyen tatlarından olan ezme, hemen her kişinin ekmekle beraber seve seve tük...

  Yemek Tarifleri

Mevsimde bulunan yeşillikler ve sebzeler ile tek bir salatayı sağlıklı ve lezzetli öğün şekline getirebilirsiniz. Karışık salata olarak tarif edebileceğimiz mevsim salatasını, adından da anlaşıldığı g...